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yoakenoaoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,378件フォロワー2,295人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

『サバ味噌ラーメン』

5月現提の「サバ味噌ラーメン」というのを食べてみました。

ここは刈谷駅のすぐ前にある、ひろさんらーめん。
大将は九州の小倉生まれ、同じ刈谷からここに移転して5年目になるそうです。
店内はカウンターに6席、小上がりに4卓ほど。
口頭での注文で支払いは帰りのシステムです。
ランチは平日のみの11:30~13:30。
夜は18:00~2:00で、金・土は18:00~5:00まで。
5時までというのはいろいろと便利ですかね。
日曜日が休みでクレジットカードが使えます。

出来上がり♪
想像していたのと違い驚き。
卵とじがのって、ネギも目立ちます。
サバは切り身で入っていると思っていましたが、
ほとんど溶け込んで ? 崩して細かくなっていました。
そして、スープはピリ辛なんですね。
しかもかなりパンチが効いています。
このピリッとさと、タマゴの甘味の合わせ技で変化が有りオイシイです。
細かくなったサバを見つけて食べてみてもなんか甘い味がします。
麺は細めで箸で取ってもわかるくらいのかなり柔らかさ。
煮麺のようでもありモチモチ、こういうのを加水率高めというのかな。
量も多めでお腹いっぱい。
スープは旨みがよく出ていて結構飲んでしまいました(^^)

具がたっぷりの、そういうジャンルがあるのなら
総菜系のラーメン ? という感じ。
どこか懐かしくもあり、
家で作る、その家なりのお母さんのラーメン。
というのがピッタリ(^o^)
ご馳走様でした。

18

サバ味噌ラーメン

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ピリ辛スープ

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サバ味噌ラーメン

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細かくなったサバ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ひろさんらーめん刈谷本店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、おでん
お問い合わせ	0566-29-1173
予約可否	予約不可
住所	愛知県刈谷市南桜町1-67-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	刈谷駅から190m
営業時間	■営業時間 [月～金] ランチ 11:30～13:30 ディナー 18:00～24:00 [金] ランチ 11:30～13:30 ディナー 18:00～翌1:00 [土] ディナー 18:00～翌1:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台(店舗裏10・11番)
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://www.hirosanramen.com/
オープン日	2014年6月1日
備考	【刈谷市東陽町3-41より移転】
初投稿者	北大路魯山人（436）
最近の編集者	Mr.D（0） ... 店舗情報（'24/01/01 12:42） KAT-TOU（64） ... 店舗情報（'23/07/05 12:47）編集履歴を詳しく見る