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MASAatHome0 口コミ515件フォロワー103人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ーー　久々に懐石料理　ーー
　久々に「日本料理　戸たに」さんにやって来ました。何年ぶりだろう。オーソドックスな懐石と言うより少し創作が入った感じ。ミシュランにも載ったことがあります。カジュアルに楽しめます。
　頂いたのは8000円ぐらいのコース。お品書きがありましたがちょっと違う部分もありました。
　先付は、冷やし茶碗蒸し。蟹味噌風味の冷たい茶碗蒸しで、器の底の方にたっぷりの蟹味噌が入ってます。回転寿司にあるようなかにみそではなく、ちゃんとした蟹からそのまま取り出したような。旨いねぇ。
　次は鍋がついてました。夏らしく鱧。少し甘いコチュジャン風味でピリ辛。ちょっと捻ってある感じがいいですね。
　お造りは、金目鯛、ヒラメ、本鮪の中トロ、ホタテ、鮑、カニ爪。色々な種類が楽しめました。金目やヒラメは少し熟成してあるのかな？プリプリではなく、旨みたっぷり。
　八寸は、鮎の塩焼き。珍しく頭と内臓がとってあります。この料理はお品書きとちょっと違うものが載ってました。胡瓜の味噌漬け（小指のさきほどのメッチャ小さな胡瓜）、もずく酢？だったかな？鯖の箱寿司。ノリが巻かれてます。だし巻き玉子。フワッフワ。生麩の田楽？かな？色々食べられて楽しい。
　焼き物は、和牛の、陶板焼き。ロースとヒレ肉です。ちょっと陶板が小さくて焼き難い。焼難。
　揚げ物は、とうもろこしの挟み上げ。間に海老しんじょが挟んであります。一捻りの旨さ。
　食事は、ネギ味噌茶漬けか炊き込みご飯のおにぎりかを選べます。おにぎりをチョイス。かなり美味かったけど、何の炊き込みご飯か忘れました。物忘れがひどい。
　水物は、スイカとマスカットのゼリーとありますが、スイカそのものじゃなくて、スイカのゼリーとマスカットのゼリーと上にマスカットのジェラートとマスカットが載ってます。スイカは、子供の頃食べすぎたせいか、有っても食べないくらいですが、これなら良いですねえ。
　以上ですが、なかなかリーズナブルで、メチャ美味しかったです、ご馳走様でした。

#懐石料理
#戸たに
#ミシュラン
#安城

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転日本料理戸たに移転前の店舗情報です。新しい店舗は日本料理戸たにをご参照ください。
ジャンル	日本料理
住所	愛知県安城市三河安城東町1-27-32 ザステータス１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新幹線三河安城駅から車で５分名鉄新安城駅から車で２０分三河安城駅から676m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 21:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター5席、テーブル席6名×1席テーブル席3名×1席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ランチタイムは小学生以下のお子様来店可。ディナータイムは小学生以下のお子様来店不可。（貸し切りの場合は来店可能）
ドレスコード	カジュアルフォーマル
備考	ドギーバック（食べ残しの持ち帰り）可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	チョコ犬（234）
最近の編集者	489247（0） ... 店舗情報（'24/05/26 20:43）編集履歴を詳しく見る