公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
日本料理 小伴天
（こばんてん）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0566-48-0218
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
四季折々の旬、上花膳に舌つづみ♪
-
{"count_target":".js-result-Review-137756784 .js-count","target":".js-like-button-Review-137756784","content_type":"Review","content_id":137756784,"voted_flag":null,"count":207,"user_status":"","blocked":false}
-
言葉にならない旨さ
ここは大正9年創業のうなぎ料理の老舗 小伴天」さん。
一度は食べてみたいと、自分にはもったいないお店のようですが
おじゃましてみました。
煉瓦模様の大きな建物で、入り口付近は和風な佇まいです。
駐車場はお店の前に広くあり、違う場所にもあるようでした。
開店前で待っていると中へどうぞと、案内してもらえ嬉しい対応です。
店内はテーブルが5卓、小上がり風に座卓が5卓，お座敷も2部屋ほど。
また、2階にも部屋があるようでした。
頂くのはもちろんコレ、ここのカンバンメニューの "ひつまぶし"。
備長炭でジックリと焼き、タレは創業以来とのこと。
高まる期待です(^o^)
お盆で限定メニューとのこと、何が違うのかよく分かりませんが、
ひつまぶしについては、ワサビがすりおろした状態での提供だそうです。
それは見事なひつまぶし !! 光を放ってまぶしいくらい(笑)
肝吸い、お漬け物、安曇野のワサビと西尾の抹茶とアラレ、刻みネギ。
そしてお出汁はコンロで温めてあります。
最初のひと口が勝負、全神経を集中して頂きます(^^)
炭火の香ばしさが口の中いっぱいに広がり鼻から抜けていきました。
そして、何 ? この柔らかさは。
どうしたらこんなにフワフワになるのか不思議なくらいのうなぎ＼(^o^)／
皮が硬いとか、噛みきれないとか、そんなこととは次元が違う世界。
一焼入魂か。
タレは甘めかな ? ご飯にもしっかりかけてあります。
刻んだ海苔も隠れて良い仕事をしていますね。
お出汁はうす口に仕上げてあるようです、
ウナギとタレの味のジャマをしないようにということですかね。
ご飯も一粒も残さず頂きました、残ったのは深い満足感だけ。
とても良いモノを頂きました。
ご馳走様です。
-
{"count_target":".js-result-Review-105798960 .js-count","target":".js-like-button-Review-105798960","content_type":"Review","content_id":105798960,"voted_flag":null,"count":258,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
yoakenoao
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
yoakenoaoさんの他のお店の口コミ
-
カレーカフェ（福地、上横須賀 / インド料理、カレー、アジア・エスニック）
-
自家製麺 ら～めん かり屋（野田新町、東刈谷 / ラーメン）
-
スガキヤ（刈谷 / ラーメン）
-
Patisserie fraise（野田新町 / ケーキ、カフェ）
-
unsociety（岡崎 / カフェ）
-
天寿司（東岡崎 / 居酒屋、寿司、天ぷら）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 小伴天（こばんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0566-48-0218 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄三河線碧南中央駅下車徒歩15分、碧南市役所方面に車にて3分。 碧南中央駅から997m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8180302019985 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
200席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室利用にはお席代がかかります |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1920年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ここは碧南市にある日本料理の「小伴天」さん。
鰻でも人気のお店ですね。
今日は6人で予約しての訪問です。
頂いた料理は「上 花膳 山茶花」、
季節ごとに器を変え、旬と趣向を盛り込んだメニュー。
ご飯はプラス料金で櫃まぶしに変更してもらいました。
2階の個室に通されたそこは畳の部屋でのテーブル席。
イスなので足が楽で良いですね♪
そして、なんと箸置きが落花生なんです (^^)
まず、お飲み物。
皆それぞれ生中やノンアル、ウーロン茶、ジュースなどを。
そしてお料理の登場です。
メニューによると
・カキのフルーツ みぞれ和え
・椿寿司 (スモークサーモン、イクラ)
・アミエビのタマゴ焼
・タタミ鰯 シラスみたいなのがいっぱい
・おいんく豚のローストポーク 三河の豚、すだちでサッパリと
・サツマイモの紅白揚げ
・白味噌田楽
・干し柿バター
・できたて豆腐 小鍋で温めます、湯豆腐のような違うようなで薬味で頂きました
・冬の刺身
・鶏ねぎそば 温かくて結構イケる
・サバとフグのアーモンド揚げ フワッとして香ばしいですよ
・レンコンチップス
・茶碗蒸し
・ひつまぶし やっぱりコレは絶品ですね
・デザート 里芋のクリームブリュレ なんとパウダーは八丁味噌、ザクロが良いね
といった豪華ラインナップです♪
これは何だろうねと、みんな興味津々でオモシロイ。
少しずついろんなモノが食べられるのがいいですね。
定番のモノから、始めての味付けや組み合わせで
目で見ても楽しめる一品一品でした。
ここに始めて来た鰻好きな人が喜んでくれたのが嬉しかったです。
ミシュラン店ということにも気付いてくれました。
ご馳走様。