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店名 |
麺屋 あきのそら
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
共用駐車場28台あり。 大門駅から917m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ(現在、6席に絞って営業)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 共同28台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月13日 |
初投稿者 |
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23年 ぴあ究極のラーメン 味噌部門一位
ということで訪問。
開店20分前について早すぎたと思ったらなぜか駐車場に人ののった車が多数。あれ、と思い、店の前にいったらリストがあり、すでに名前が11組あり。すごい、この人気。
店名が見当たらない。唯一 メニューが外に記載あるがそこに小さく書いてあった。それでも皆さん知っていて食べにくる。
7席なので3巡目となり、トータル1時間待ち。
味噌、塩、しょうゆあり。賞とった味噌を選択。970yen。
皆はけつこういろいろ頼んでいる。みそは、岡崎八丁みそ使用。
平日は80食、土日は90食、そして昼のみの営業。
カウンターのみで店の人の作業がよく見える。いろいろなものをいれているのが見えるが何かはわからない。ラーメンの種類も多いのでそれぞれ違うプロセスだがてきぱきとこなしている。チャーシューはその場で炙りとしている。
★着丼
ほうれん草、しな竹、細いひも状(ほしえのき らしい)、ねぎにトマトにチャーシュー。
麺は平麺。スープは八丁みそ。 味噌煮込みうどんがあるがそれに近づいている。
通常の味噌ラーメンとは異なり、愛知県民にはその味噌煮込みう段が思い出されるのでその差別化が必要になる。他県の人に紹介したい味です。
他のスープも味わいたい。