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店名 |
銀界拉麺
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東岡崎駅から870m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年4月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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岡崎の新店!銀界ラーメン!
以前から気になっていた店だがようやく初訪です!
ここは西尾市の人気店、麺の樹ぼだいの店主、牧原氏が経営する店
ぼだいのセカンドブランドとして味を一新したラーメンを提供している。
店内はカフェのようなシンプル&お洒落な空間
素晴らしい音響のオーディオ機器がジャズを流している
音響にはかなり拘りがあるようですね!
アナログレコードに聞き惚れる!
この日は先頭メニューのしょうゆのラーメンを全部のせで!
柔らかな動物系に和出汁の風味のベースに
濃いめのしょうゆがキリっと立っている
ぼだいの味とは全く違いますが美味しいです
麺は全粒粉の中太麺!スパッと切れの良い食感が持ち味
適度に荒れた麺肌にスープが染みて味が乗ってきます
スープと麺とのバランスも良いと思います!箸が進む!
トッピングは全部のせだがビジュアルは控えめと言うのか?
奥ゆかしいというのか?チャーシューはレアと通常の物が
それぞれ2枚づつ4枚が乗せてあるが、
交互に重ねてあり豪華に見せない工夫がしてある?
海苔は厚みが有る物が3枚!メンマと味玉も美味しい!
するするっと麺を完食!スープも残すことはできません!
美味しかった御馳走さま!