鰆好きにはたまらない分厚さ : すし人 三篤

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/10訪問2回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
¥20,000~¥29,9991人

鰆好きにはたまらない分厚さ

仕事帰りにお食事会
名古屋駅から電車に乗って岡崎市の三篤さんへ
運悪くお仕事が終われなくて遅れてしまい
大将やご一緒して頂いた方々にも申し訳なかったです

皆さまのお心遣いでゆっくり進めて頂いていたので
すぐに遅れを取り戻して合流して楽しむ事が出来ました
ありがとうございます

カウンター6人相手に大将お一人で頑張ってました

大将の笑い方には特徴もあって
お話も面白くとっても素敵な方です

おつまみもお鮨も本当素晴らしくて感激
特に大好きな鰆がとっても分厚い
しっとりとした身をねっとり味わえます
たまらないですね

新烏賊のサクッとした歯ごたえもいいですね

秋刀魚の肝醤油もいい味してました

この日も終始大満足です
わざわざ岡崎市まで来た甲斐があります
ごちそうさまでした♪(´▽`)

〇矢作川のシジミ出汁
〇白甘鯛 お造り
〇ブリ腹身 
〇おかゆ つなぎにカブ 
〇沖縄の細モズクと生鮑
●キダイ
●片原漁港 分厚い鰆
●新烏賊
●シシャモの昆布〆
●イシカケ貝
●コハダ
●春子鯛
●甘エビ2重乗せ
●〇秋刀魚握りとおつまみ
〇カマスといくら丼
〇三河湾のタイ酒蒸し
 かぼちゃと栗
●鯖寿司
●トロ
●鮪の漬け
〇三河湾のアオサ入り赤だし
〇本わらび餅
 波照間の黒蜜

  • すし人 三篤 -
  • すし人 三篤 -
  • すし人 三篤 -
  • すし人 三篤 -
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2021/10訪問1回目

4.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

生け花は三篤流

今夜は岡崎 

三篤さんは

いたるところに生花

お手洗いには13本のバラ 

花言葉は「永遠の友情」だそうです


「日本のダ・ヴィンチ」と言われた

本阿弥光悦作の兎の絵が描かれた盃

屋久杉のお椀

そして24金の盃まで出てきました

コレはいい重みですね(*´▽`*)


何だか非日常が心地よい

でも

始まりはいつもビールから


最初の椀物も素晴らしかったけど

おつまみで驚いたのは

あん肝と奈良漬け

このコンビが素晴らしい


握りも美味しかったなぁ

白甘鯛 3週間寝かせ 

紅葉鯛 1.8キロ 2週間寝かせ 

透明感がすごい


程よく脂の乗ったサワラ

それと、コハダがこんなに美味しいなんて

脂の乗りと旨味がすごいよかった


笑いが絶えない大将は

1年8か月もかけてマグロ漁船で

地球を2回ってみえるだけあって

とっても面白い

お料理も最高


トイレの扉を防音にしたり

カウンター足元の壁にヒーターを入れたり

三篤流(?)生け花で飾ったり...

お客様への思いも熱い


とにかく素敵な大将でした


お料理も大将も最高です

なのでまたおじゃまします

ごちそうさまでした(´▽`*)


  • すし人 三篤 - お楽しみの始まり

    お楽しみの始まり

  • すし人 三篤 - さすがですね

    さすがですね

  • すし人 三篤 - 始まりはいつもビールから

    始まりはいつもビールから

  • すし人 三篤 - 香茸 生の舞茸 ヒシの実 大根の梅煮

    香茸 生の舞茸 ヒシの実 大根の梅煮

  • すし人 三篤 - 鯖寿司

    鯖寿司

  • すし人 三篤 - 断面がキレイ

    断面がキレイ

  • すし人 三篤 - 土佐酢ジュレと豆乳を絡めて

    土佐酢ジュレと豆乳を絡めて

  • すし人 三篤 - 本日の握り

    本日の握り

  • すし人 三篤 - お椀にビックリ

    お椀にビックリ

  • すし人 三篤 - 日本酒が合います

    日本酒が合います

  • すし人 三篤 - 本阿弥光悦作の兎

    本阿弥光悦作の兎

  • すし人 三篤 - 大好物のサワラちゃん

    大好物のサワラちゃん

  • すし人 三篤 - 2週間寝かせた紅葉鯛

    2週間寝かせた紅葉鯛

  • すし人 三篤 - 3週間寝かせた甘鯛

    3週間寝かせた甘鯛

  • すし人 三篤 - ししゃも

    ししゃも

  • すし人 三篤 - コハダ

    コハダ

  • すし人 三篤 - 甘エビ

    甘エビ

  • すし人 三篤 - ボタン海老

    ボタン海老

  • すし人 三篤 - 何度も飲んだことある而今 でも→

    何度も飲んだことある而今 でも→

  • すし人 三篤 - 24金の盃 おもっっ

    24金の盃 おもっっ

  • すし人 三篤 - 伊勢エビは触感重視w

    伊勢エビは触感重視w

  • すし人 三篤 - 墨烏賊 コリコリっ

    墨烏賊 コリコリっ

  • すし人 三篤 - 赤貝

    赤貝

  • すし人 三篤 - さんまの肝醤油と一緒に頂きます

    さんまの肝醤油と一緒に頂きます

  • すし人 三篤 - こぼれんばかりの大盛

    こぼれんばかりの大盛

  • すし人 三篤 - イクラも大好き

    イクラも大好き

  • すし人 三篤 - のどくろ 

    のどくろ 

  • すし人 三篤 - あん肝と奈良漬のウリ

    あん肝と奈良漬のウリ

  • すし人 三篤 - マグロちゃん

    マグロちゃん

  • すし人 三篤 - トロ

    トロ

  • すし人 三篤 - 赤身

    赤身

  • すし人 三篤 - 新種のユリだそうです

    新種のユリだそうです

  • すし人 三篤 - 三篤流の生け花だそうです

    三篤流の生け花だそうです

  • すし人 三篤 - さっきのあん肝と奈良漬けを握りにして

    さっきのあん肝と奈良漬けを握りにして

  • すし人 三篤 - 赤貝のひもと...

    赤貝のひもと...

  • すし人 三篤 - これまた最高

    これまた最高

  • すし人 三篤 - お味噌汁

    お味噌汁

  • すし人 三篤 - 和菓子も手作り

    和菓子も手作り

  • すし人 三篤 - お手洗いの13本のバラ コレも生花です

    お手洗いの13本のバラ コレも生花です

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし人 三篤(スシビト ミトク)
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5457-9423

予約可否

完全予約制

ご予約をキャンセルされる場合は、前日までにご連絡いただけますようお願い致します。
当日キャンセルされる場合は、誠に申し訳ありませんがお一人様コースの100%の料金を申し受けます。

住所

愛知県岡崎市針崎町東カンジ36-45

交通手段

JR線岡崎駅 458m

岡崎駅から458m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 18:00 - 00:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    最終入店22:00

    ■ 定休日
    不定休の場合もあります
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners、JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

東荒子交差点 北西ジャリの敷地内3台ほどございます

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

https://sushibito-mitoku.com

オープン日

2016年3月15日

電話番号

0564-83-5820

備考

■ご予約について
お電話のみで承っております。

0564-83-5820

※15時-18時が繋がりやすくなっております。仕入れ・仕込みの都合上キャンセルのご連絡は、前日までにお願いいたします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

エッグログエッグログ(567)

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