-
【2015年5月】ギョーザ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38221104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38221104","content_type":"ReviewImage","content_id":38221104,"voted_flag":false,"count":52,"user_status":"","blocked":false}
-
【2015年5月】台湾ラーメン(550円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38221101 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38221101","content_type":"ReviewImage","content_id":38221101,"voted_flag":false,"count":52,"user_status":"","blocked":false}
-
【2015年5月】紹興酒と共に!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-38221100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-38221100","content_type":"ReviewImage","content_id":38221100,"voted_flag":false,"count":51,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】ギョーザ(350円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181145","content_type":"ReviewImage","content_id":23181145,"voted_flag":false,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】棒棒鶏(500円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181139","content_type":"ReviewImage","content_id":23181139,"voted_flag":false,"count":52,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】棒棒鶏(500円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181138","content_type":"ReviewImage","content_id":23181138,"voted_flag":false,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】マーボ豆腐(750円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181137","content_type":"ReviewImage","content_id":23181137,"voted_flag":false,"count":51,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】小ライス登場!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181136","content_type":"ReviewImage","content_id":23181136,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】麻婆豆腐オン・ザ・ライス!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181134","content_type":"ReviewImage","content_id":23181134,"voted_flag":false,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】生ビール(450円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181130","content_type":"ReviewImage","content_id":23181130,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
【2013年12月】紹興酒(450円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181129","content_type":"ReviewImage","content_id":23181129,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
2013年12月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181128","content_type":"ReviewImage","content_id":23181128,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
2013年12月
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181127","content_type":"ReviewImage","content_id":23181127,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181126","content_type":"ReviewImage","content_id":23181126,"voted_flag":false,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181125","content_type":"ReviewImage","content_id":23181125,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181124 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181124","content_type":"ReviewImage","content_id":23181124,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23181123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23181123","content_type":"ReviewImage","content_id":23181123,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
【第2報】
2015年5月、名鉄東岡崎駅近くの中華料理店、「四川園」に同僚と立ち寄りました。軽く呑んだ帰り道です。当店は、中国系の方がやっているお店です。
先ずは!キリン瓶ビールでこの日二回目の乾杯です!肴として餃子を一人前お願いしました。気のせいかもしれませんが、前回以上に生姜の風味が強く感じられました。パンチは少ないですが、これはこれで美味しいです!
〆には、中京圏の中華料理店(台湾料理店)では一般的な「台湾ラーメン(550円)」をお願いしてみました。個人的には、ピリ辛具合が調度よくて美味い!唐辛子と大蒜がシッカリ効いています。スープと細麺がシッカリとマッチしています。欲を言えば、挽き肉とニラを更に増量して欲しいと思いましたが、バランスは悪くないと思います。
結局、瓶ビール二本、紹興酒一杯ずつ(計2杯)を頂き、以上にてお開きです!翌日の業務に備えた次第です。
【初報】
2013年12月、愛知県東岡崎駅近くの中華料理店、「四川園」に立ち寄りました。
雨が降る夜に東岡崎に到着し、ホテルチェックイン前に夕食を済ませようと思って目に留まったのが当店でした。
生ビール(450円)で喉を潤し、まずは!ギョーザ(350円)と棒棒鶏(500円)を頂いてみました。
ギョーザ(350円):とてもいい感じの焼き上がりです!割と小振りのサイズですが、餡がしっかり詰まっています。薄い皮なので、とても食べやすい仕上がりです。
棒棒鶏(500円):美味しい蒸し鶏が使われています!タレは、胡麻というよりはピーナッツのような風味がより感じられ、僕の好みにマッチしました。後から感じられる程よい辛味にも好感を持ちました。
その後、紹興酒(450円)を二杯飲み、ここでマーボ豆腐(750円)を辛さ増しでお願いしました。
マーボ豆腐(750円)(辛さ増し.ver):見た目以上の辛さです!四川豆板醤と唐辛子の辛味が心地よく効いています。四川豆板醤などを増量して対応してくれたと思うのですが、しょっぱ過ぎることのない仕上がりでした。欲を言えば、中国山椒も効かせて欲しいところです。絹ごし豆腐が使用され、とろみは見た目以上に少なめです。途中、小ライスを追加し、オン・ザ・ライスで美味しく完食しました。
お店のスタッフさんについては、料理人二人とホール担当の若い女性一人を見掛けましたが、皆さん中国系の方のようでした。