Name: 麺匠 本気家
Address: 上原町上原10-1, 豊田市, 愛知県, 4700341, JP
Telephone: 0565-77-8978
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.18

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ガチャピンの杜口コミ651件フォロワー1,063人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

本気ラーメン(醤油)を頂きました。

【2021.11.17 初訪】

本日は、豊田市上原町の麺匠本気家さんで、“本気ラーメン　麺大盛(無料サービス)(¥790-)”+トッピングの「焼き海苔6枚」(¥100-)「ほうれん草」(¥100-)と「ライス」(¥120-)を頂きました。

コチラは、麺匠郷家光広さんプロデュースのお店だそうで、郷家光広さんと言えば、熱海の温泉街のラーメン店「麺匠うえ田」の店主さんで、豊田市内で言えば、山之手の大豊商店さんの修行先でもありますよね。

横濱家系ラーメンの豚骨醤油が推しの様ですが、豚骨塩やあっさり煮干し何かもラインナップされておりました。

豚骨スープは濃厚ながらクドさが感じられず、飲みやすいタイプに感じられました。

今回は、「かため」「濃いめ」「少なめ」でオーダーさせて頂きました。

濃いめのお味を選択しましたが、薄過ぎず濃過ぎずで、本日の私には丁度良い塩梅でございました。

使用麺は、太麺よりの中太麺縮れ麺で、モッチリ歯応えと喉越しのバランスが取れた好感の持てるお仕立てで、大盛選択もあり満足度の高い物でした。

トッピングは、“ピンク低温調理焼豚”大判海苔6枚“”ほうれん草“”小口ネギ“と王道系。うずらの卵はトッピング扱いで用意されておりました。

卓上調味料も「辛味噌(豆板醤？)」「胡椒」「お酢」「卸しニンニク」「すり胡麻」「生姜」と充実。敢えて必要を感じませんでしたが、「タマネギ」は見当たりませんでした。
「辛味噌」と「生姜」は、きっちりと利用させて頂きました。

ご店主さんなのか、ある1名のスタッフの方への指導口調が少し強めだったのが気になりはしましたが、スタッフの方の対応も概ね気持ちの良さを感じました。

以前は鶏釜飯が名物な焼鳥店が入っていたテナントでしたが、新築されコチラのお店とマッサージ店が入居されておりました。駐車場も完備されていて、スタッフの方の誘導もあり、スムーズに入店する事が出来ました。

ご馳走さまでした。

<(_ _)>

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ガチャピンの杜

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺匠本気家
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0565-77-8978
予約可否	予約不可
住所	愛知県豊田市上原町上原10-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	豊田線梅坪駅から徒歩20分／車5分愛知環状鉄道梅坪駅から徒歩20分／車5分愛環梅坪駅から623m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 木定休日 ■ 営業時間 ▼まん延防止措置により1/21～2/13の間、営業時間を変更いたします。 11：00～15：00(Lo:14 : 30) 18：00～21：00(Lo:19 : 45)
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台
空間・設備	カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/honkiya_toyota/
オープン日	2021年11月12日
お店のPR	豊田市上原町にOPENした横浜家系ラーメン！カウンター、テーブル席ございます。愛環梅坪駅の近くにあります当店は横浜家系ラーメンを主力に鶏醤油ラーメンや台湾まぜそば＆まぜそばなども提供しています。本気ラーメンのスタッフはいつでも本気で究極の味をお客様に提供していますので、是非味わいにいらしてください。 ...
初投稿者	ガチャピンの杜（1063）