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戸隠蕎麦
近くでお蕎麦屋さんを探して見つけたお店。
雰囲気は凄く良い感じ、お皿とかこだわってるんかな？色々飾ってます。
とりあえず二八のもりそばとカキの天ぷらがあったのでそれも注文。2個で700円、ちょいお高めやけどお蕎麦屋さんならこんなもんなんかな。
注文したらすぐに蕎麦チップと蕎麦茶が配膳。おぉ〜この前のお店に続いて蕎麦茶とサービスが付いてる。期待上がるね。蕎麦茶はそこまで蕎麦の香りは主張なく、優しいお味。蕎麦チップはポリポリ良い感じ。
もりそばは戸隠式？なのかわからんけども綺麗に並べられてて面白い。
蕎麦は薄めの綺麗な色、量もそこそこあるね。そのまま啜るとほのかに香る蕎麦の風味、ややもっちりした食感で喉越しも良く、美味しいお蕎麦。薬味はワサビ、白ネギ、辛味大根。辛味大根ついてるのが良いね、個人的には冷たいそばに1番合う気がする。
つゆはあっさり上品なお味、甘くなくて好きなやつ。
牡蠣の天ぷらはそこまで大きくはなく、中サイズのものが2個、あつあつサクサクで旨い。この値段でこのサイズなら3個は欲しいなぁ〜。。レモンは酸味の少ないタイプ、牡蠣に良く合うね、塩もこだわってるみたいやしこういうの良いね〜。
蕎麦湯は少しとろみがある程度、香りも良いしめっちゃ甘みもある。旨旨〜なやつ。ちょっと七味とつゆを垂らすと最高。
全体的に非常に満足、この近くで蕎麦を食べるならここかな〜。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦くくり
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0565-77-7037 |
| 予約可否 |
予約可 ※ただし、土日の昼は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊田市駅から377m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の横8台、フリーパーキング認証有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2回目。
今日はランチセット1,600円。
注文したらすぐに蕎麦茶と蕎麦チップ配膳、やっぱり蕎麦茶って美味しいなぁ〜。蕎麦チップも時間潰しに最適。
前菜3種は春キャベツとささみの和えもの、炙りホタテと菜の花の酢味噌乗せ、さわらのタタキ。
春キャベツの和えものはさっぱり優しいお味で美味しい。
ホタテの下に敷いてる菜の花が食感良くて良いね。ちょっと酢味噌の味が濃いかな。
サワラのタタキの上に海苔の佃煮が乗ってて変わってる。下にはワカメが敷いてある。これは海苔が味濃すぎてちょっとよく分からん。。サワラが新鮮じゃなかったからこういう味付けにしたのかな？？
続いて戸隠の蕎麦粉でうったざる蕎麦、これは水々しくて香りも爽やか、コシも程よくて喉越しも良い。美味しいお蕎麦。普段あまり塩をつけて食べるのは好みじゃないけど、ここのは塩がめっちゃ合う。塩のこだわり？蕎麦がもの凄く甘みを感じる。凄いね〜
薬味もどれも新鮮で良いね、辛味大根が添えてあるのが最高。
最後に蕎麦プリンと蕎麦湯で終了。
蕎麦プリンも甘くて美味しい、ここの蕎麦湯めちゃくちゃ好み。あま〜いです。栄養たっぷり感出てます。
次は10割蕎麦かな、また来ます。