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店名 |
こうや
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ジャンル | 肉料理 |
予約・ お問い合わせ |
0565-90-2055 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
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駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/09/dininga_93a4.html
より抜粋したもので、こんな意見もあるという程度に思っていただければ幸い。
また、その日、その時の気候・気温・体調等の影響で味に対する評価が変わってしまうので点数は基本的に3点とさせていただいてます。
[例外の5点はこちらの記事・お肉料理カフェさかもと]
http://tabelog.com/mie/A2401/A240103/24011914/dtlrvwlst/5368494/
[晴れたらいいね(農家の蕎麦屋)]
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/08/post_f255.html
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和 Dining こうや
愛知県豊田市大沼町八沢45-1
℡0565-90-2055
営業時間
(ランチ)11:00~14:00
(ディナー)17:00~21:30
定休日 木曜日
(下山観光協会内ホームページ)
http://www.karen-shimoyama.jp/spot0_80.html
豊田市は平成の合併後、愛知県で一番面積の広い市になりました。西は尾張に接し、北は岐阜県・長野県に接します。豊田東インターまたは豊田松平インター経由で国道301号線を利用して奥三河方面に向かうのですが、下山地区へ入ってから、途中、三河湖方面へ入ります。
今回、訪れた「こうや」は豊田市下山支所に近い、大沼の中心街にあります。
飲食店なのに「こうや(紺屋)」という名称。不思議だなと思っていたらもともとが染物屋「紺屋」だったとか。その後、製麺業を経て、現在の飲食店に。飲食店になってからでも50年経過するという。
この店のウリみは「いのしし」をリーズナブルな価格で、尚且つ、食べやすく提供してくれること。
猪はこの三河山間部で獲れたものを使っているとかで、「しもやま五平丼」などの味噌味や今回、食したカレーなどに使われています。
そういえば、同じ豊田市の足助地区で いのししコロッケをいただいたように記憶しています。
さて、いのししカレー。
この料理を見て感心したのはカレーの上に別途、猪肉がトッピングされていること。
カレーに混じっている猪肉はサイコロ状の肉で、カレーの上に乗っている肉はスライスして焼いたもの。
良く考えられていますね。いのしし肉はクセがあってなれない人にはチトきついのですが、カレーとして煮込んだものはもちろん、上に乗ったいのしし肉の匂いも気になりません。
適度に食べ応えがあり、さらに肉そのものの味もグッド。
気軽にジビエ、しかもUn sanglier sauvage naturel をいただける幸せをかみ締めながら美味しくいただきました。
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◇食彩賓館 ジビエに関する記事
・2009/01/28猪ジャーキーと鹿ソーセージ(愛知県)
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2009/01/post_18a7.html
・2013/02/02ぼたん鍋御膳(奈良県宇陀郡)
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/02/post_6def.html
・2011/10/10かつっ茶バーガー(キジ肉)(三重県)
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2011/10/42_aa2b.html
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★食彩賓館記事は全部で5600記事ほどあります。食事関係の記事索引は 項目別記事一覧ページ http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/kijikigyobetusakuin.html
中段付近に「●商品<食品>関係」や「●食事<和・洋・中>関係」 項目があります。