【完全主観評価】発酵食品重ね喰い！ : つるつるうどん瓢六庵

愛知県豊田市。
最近、駐車場激混みの瓢六庵。
、、、周辺のお店減ったからかな。

■キムチ味噌煮込みうどん（1,200円＋税）
期間限定。
キムチ、ネギ、豚肉、豆腐、白菜、もやし。
たまご、豆板醤。
コレだけの具材が、なんと味噌煮込みに。

スープ、キムチ＋豆味噌の旨み。
ビジュアルと違い、キムチが強い。
うどん、硬い煮込み用と普通の麺が選べる。
今回は硬い煮込み麺チョイス。
丸麺ストレート、その通り硬め旨い！

終始、キムチが強い。
豆味噌の旨味をかき消す強さ。

■小ライス（200円＋税）
ミニをお願いしたつもりが、、、

たまごを移してTKG。
キムチを載せてガッツリ。
おかげさまで、超満腹、、、( ´△｀)


キムチ、味噌、漬物。
腸内環境バッチリ！（╹◡╹）
ただ、かなりキムチ寄り。
もっと味噌ガツンして欲しかった。

愛知県豊田市。
単品メニューの強化月間。
瓢六庵の出汁を徹底的に堪能。

■きつねうどん（715円＋税）
揚げ、さやえんどう、かまぼこ、ネギ。
関西のような、どーんな揚げではない。

スープ、これぞ瓢六庵の真骨頂。
いつも黙らせられる絶品の出汁。
きつねだと、どストレートに楽しめる。
麺、いつものうどん。
この日はアタリ！（╹◡╹）

■ミニ天丼（550円＋税）
ミニだけど、でっかい海老天どーん。
ご飯◎。

■デラックス味噌煮込（1,320円＋税）
TDさんチョイス。
お餅は1個追加トッピング。

白菜、ネギ、エノキ、揚げ。
海老天、かまぼこと具だくさん。


やはり、ココの出汁は旨い。
うどんも当たれば最高。
豊田市の麺処！

愛知県豊田市。
この日はオヒトリサマランチ。
寒くなったら、温かいうどん食べたい。

いつもセットでオーダーする肉うどん。
寒くなったし、この出汁で温まりたい。
ということで、単品オーダー。

■肉うどん（825円＋税）
豚肉、ネギ、かまぼこ。
ネギが旨い！

スープ、節系出汁と肉が合わさって旨い。
セットの肉うどんより薄いかな？
その分、ネギの甘味すら感じる。
うどん、茹でたてキタ！
やっぱり見た目も違う、コレよコレ。

■ミニライス（165円＋税）
肉うどんの肉をトッピング。
でも、セットの肉丼にはならない。
セットの肉丼は、タレがかかっている。
結果あっさりめの丼だけど、アリ。


1,000円で、おいしいうどんとご飯。
店内の雰囲気もちゃんとした構え。
そりゃ混雑しますよね。。。
次回は、きつねにしようかな。

愛知県豊田市。
寒くなったらカレーうどん。
アツアツのカレーで温まる。

■カレーうどん（990円）
■小ライス（220円）
いつものミニセットより大きい。
たっぷりのカレーはライス必須。

具材、豚肉とネギ、かまぼこ。
超濃厚なカレーに浸かりたくなる。
うどん完食したら、ライスタイム。
カレーライスでもイケそうなぐらい。


塩分過多なんだろうけど止まらない。
午後、喉乾きっぱなし。

愛知県豊田市。
今年も、蒸し暑い夏が来ました。
やっぱり、冷たいうどんが食べたくなるなる。

■ころうどん（770円＋大盛220円）
かまぼこ、天かす、ネギ。

麺、大盛だけありびっしり。
底からめくると、余計に感じるボリューム。
変わらぬ味、と言いたいところだが。。。
やはり麺は少し変わってしまった。
その分、とても提供時間が早くなった。

■天丼（990円）
TDさんチョイス。
想像通りの出来栄え、ビジュアルも良い。
次回、カツ丼がターゲット。


夏になると、過ぎた時間を感じる。
あれから、また1年経ったんだなぁ、、、

愛知県豊田市。
つるつるうどんでカレーうどん！

■みに・ミニランチ（880円）
カレーうどん＋肉丼をチョイス。
レビュー見返したら、1年半前にも。。。

カレーうどん
カレー、出汁バッチリで濃厚！
コレぞ麺処のカレー。
うどん、自家製麺旨い！
コレは止まらん！

肉丼
相変わらずのコメの優秀さ。
カレーとも相性良い！


個人的には、肉うどんも好き。
でも、真骨頂はカレーうどん。
出汁とカレーの融合、間違いなく旨い！

愛知県豊田市。
なぜ、うどん屋、蕎麦屋のカツ丼は旨いのか？
瓢六庵て盲点だった丼もの、試して検証。

■かつ丼（1,045円）
かつ丼、赤出汁、漬物。

かつ丼
カツ、柔らかくて旨いカツ！
玉ねぎ、良い感じのクタ感。
卵とじ、コリャたまりませんな、、、
なにより、やっぱりこの出汁。
カツにもコメにも、出汁が染みこむ。

しみこむしみこむ。。。( ´-` ).｡oO

ご飯、やっぱり安定の硬めで旨い！
私の中では、かなり上位ですこのコメ。

赤出汁
ん？赤出汁じゃない、フツーの味噌汁だ！
豆腐とワカメ、米味噌の味噌汁！
んまい、沁みる、、、

しみこむしみこむ。。。( ´-` ).｡oO

■おばんざい弁当（1,155円）
TDさんチョイス。
小鉢3品と、いなり寿司。
あれ？もしや2段重？
そう思わせる高さの器です。


やはり、麺処のカツ丼は旨かった。
やっぱり、出汁がしっかりしている。
そして、コメも旨い瓢六庵ならではの高得点。

愛知県豊田市。
PayPay20%、残りわずか。
ちょっぴり贅沢して、天ぷら食べる！

■お昼の天ぷら定食（1,155円）
前回、TDさんが食べていた。
ちょっぴり羨ましく見ていた天ぷら！

天ぷら盛り合わせ、ミニうどん、茶碗蒸し。
ご飯、漬物の定食。

天ぷら盛り合わせ
海老、魚、かぼちゃ、さつまいも、大葉。
どれもサクサクで旨い！
天つゆ、薄め。

ミニうどん
かまぼこ、さやえんどう。
白ネギは別皿で提供。
やっぱり瓢六庵の出汁は絶品。

ミニライス
麺処でもご飯が旨い！

茶碗蒸し
かまぼこ、しいたけ。
こちらも天つゆと同じく薄味。


サクサク揚げたて天ぷら旨い。
でも、やっぱりみにミニセットがお得かな。

愛知県豊田市。
瓢六庵と言えば、カレーうどん。
PayPay20%OFF、冬限定の煮込みを！

■カレー煮込み（1,155円）
■トッピング卵（66円）
■ミニライス（165円）
冬限定、カレー煮込み。
生卵と。ご飯追加。

カレー煮込み
麺は硬麺と普通の麺選べます。
今回は硬麺をチョイス。

具材、豚肉と人参、ネギ、かまぼこ。
カレー、いつものカレー。
土鍋で濃厚さ＋10%！
麺、芯まで熱の通ってない味噌煮込みのやつ。
個人的に、煮込みはコレ！
具材からの出汁、複雑な味わい。
そして、しなしなで柔らかくて旨い！

存分に麺を楽しんだ後は、ご飯。
さらに、生卵もある。
使い道を悩んだ挙句、溶いてイン。
麺と具材を潜らせて旨い！
コクを増したカレーにご飯浸して旨い！
TKG我慢した甲斐があった。

■みに・ミニランチ（825円）
パイセンチョイス。
カレーうどんと肉丼のセット。

パ「麺の硬いのと柔らかいのがある」
なるほど、そのバラツキなんですね。。。

■お昼の天ぷら定食（1,155円）
TDさんチョイス。
天ぷら、茶碗蒸し、ミニうどん、ミニライス。


みに・ミニランチ、コスパ最強！

愛知県豊田市。
台風が通り過ぎたら、涼しくなりました。
夏が名残惜しい気持ち、オーダーに代えて！

■ころうどん（770円＋麺大盛220円）
やってみたかった大盛。
パッと見て、なんや大して変わらんと思いきや。
う、器が違う…たまごと比べたら一目瞭然。

具は同じく、かまぼこ、天かす、ネギ。
ワサビが縁にどーんと塗られています。
うどん、麺の入れ食い状態。
そして、いい感じの〆具合。
一時期変わったと思ったが、最近また良い感じ。

最初そのまま食べて、後半戦たまごイン。
滑らかさが加わり、コレぞつるつるうどん！


なんとか1,000円以内。
みに・ミニセットのおトクさを痛感。
あれから、また1年経ったんだなぁ…( ´-` ).｡oO

愛知県豊田市。
安定の瓢六庵！(*´ω｀*)
久しぶりに行くぞ、カレー！(((o(*°▽°*)o)))

メニューが冬仕様になっている。
私の定番、肉肉がある！((((；ﾟДﾟ))))
しかし、今日は決めている。
敢えて言おう、カレーうどんであると！ψ(｀∇´)ψ

■みに・ミニランチ（825円）
カレーうどん＋肉丼をチョイス。

激アツカレーうどん！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カレー、濃厚で旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
深く濃くクセになる！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
うどん自家製麺旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コレは止まらん旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
肉丼、甘辛タレ旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カレーとも相性良い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


カレーうどん、間違いなく旨い！＼(^^)／
でも、私には忘れられない。
やっぱり次は肉肉セット！( ´ ▽ ` )ﾉ

愛知県豊田市。
梅雨の湿度に参っちゃう！（；￣д￣）
こんな時は、ツルッとつるつる！＼(^^)／

■ころ（770円）
相変わらず麺のクオリティ高い！(((o(*°▽°*)o)))
そして何より安定してるのが素晴らしい。
しかし…ワサビ多い。
でも、コレでいいんです。
天かすやたまごでマイルドにしてイン！Ψ( 'ч' ☆)


しっかり出汁とハイクオリティな麺。
溶き卵のコーティング。
もう一年経ったんだなぁ…( ´-` ).｡oO

愛知県豊田市。
食べたことないシリーズ！٩( `^´ )۶

■肉うどん（700円＋税）
温うどんでオーダー。
白ネギ、小皿で別に添えられています。
蓋をするようにしてあるのが面白い。

具材は牛肉、ネギ、かまぼこ。
お肉の甘辛味付、ネギのトロトロ感。
出汁、コレまた絶品！＼(^^)／
肉の味付も程よく入り旨い！o(^-^o)(o^-^)o
うどん、いつもの自家製麺。
やっぱりうどん旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


いやーハズしません。
少し高いけど、このうどんと出汁なら文句無し。
寒くなったので温メニュー攻めます！(*´꒳`*)

愛知県豊田市。
空気が入れ替わった感すごい。
2020年、祭り花火一切ナシで終わっちゃった。

■豚丼セット（1,000円＋税）
揚げた豚肉を甘辛タレで仕上げた豚丼。
うどんorそば、温or冷選べます。
残暑に負けないよう冷うどんチョイス。

豚丼、甘辛ダレ絡んで旨い！(*´ч`*)
とろみもありたまりません！(*´ч`*)
うどん、こちらも絶品です！(*´ч`*)
本業うどんだから当然です！(*´ч`*)


調理の上手なお店は何食べても旨い！(*´ч`*)
残暑を乗り越えたら秋の夜長。
食欲の秋、ワガママBODYに拍車がかかる。
これ以上ワガママ勘弁…( ^ω^ )

愛知県豊田市。
暑い日は冷たいうどん！(*´∀｀*)

私「こ、ころおねがいします(´･ω･`)」
母「定食じゃなくて良い？(#^.^#)」
私「は、はい…(´･ω･`)」
苦渋の決断、断腸の思い。

■ころ（700円＋税）
この辺りでは一般的な、ころ。
俗に言う、冷ぶっかけうどん。
具材は天かす、ねぎ、かまぼこ。
生卵もつきます。
うどん、しっかり2玉ぐらいあります。
出汁、ぶっかけなので濃い目。
天かすの脂が甘味、ネギの辛味。
ワサビを徐々に溶かして食べ進めます。
こりゃ旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

生卵投入。
黄身を割り、麺を潜らせます。
コーティングされた麺なめらか旨い！＼(^^)／


キンキンに冷たいわけでもない。
その分、味覚がボケず味ガッツリ！\(//∇//)\
つるつるうどんの名に間違いなし！( ^ω^ )

愛知県豊田市。
予想気温40℃！((((；ﾟДﾟ)))))))
盆休みで確実に肉ついた…(´･ω･`)

単品メニューしかない。
お得感に流されず、誘惑を無視！
涼し味、ざるの単品で勝負する！

■ざるうどん（700円＋税）
大盛できますか？いくらですか…(´･ω･`)
そんな言葉達を飲み込んで単品オーダー。

まさかのボリュームにKO！((((；ﾟДﾟ)))))))
うどん、そりゃぁ旨い知ってるよっ！\(//∇//)\
ツユ、薄い色と裏腹の塩分きっちり！\(//∇//)\
ネギとワサビ、良いアクセント旨い！\(//∇//)\


ツルッと涼しげに完食！♪( ´θ｀)
単品でも十分満足できるじゃないか。
これから単品攻める！( ^ω^ )

愛知県豊田市。
きましたよつるつるうどん！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
今日は念願のカレーうどん！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

■みに・ミニランチ（750円＋税）
カレーうどん＋梅丼をチョイス。
激アツカレーうどん！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カレー、濃厚で旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
深く濃くクセになる！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
うどん自家製麺旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コレは止まらん旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
梅丼、サッパリ旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カレーとも相性良い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ごはんの残り、もちろんカレーと楽しみます。
もう何も言うことはありません。


評判以上の実力！＼(^^)／
ランチでカレーうどんならココ！( ^ω^ )

愛知県豊田市。
人出も増えており、この日は待ち時間あり。
カツで荒れた胃に優しいうどんを。

姉「ベーコンレタ◎△＄♪×￥●＆％＃」
私達「…えっ！(#^.^#)」

別にお姉さんの滑舌が悪いわけではありません。
ベーコン、レタス、ロール？(・・?)
よくわからないが、まあそれで。

■日替わりうどん定食（750円＋税）
この日も、うどんが胃を癒してくれます。
鰹の深い出汁が旨い！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
例のやつ、想像とも少し違います。
食べた感想、肉系とお餅？がいます。
まずいわけではありません。
得体の知れない、が正直な感想でした。


4人中2人がカレーうどん。
相当旨いらしいので、体調を整えて次回。
次回予告、カレーうどん！( ^ω^ )

愛知県豊田市。
たまには和食ランチを。
胃を休める、優しいランチを…\(//∇//)\

店内、一段上の和食屋さんですね。
半個室もたくさんある老舗です。

■日替りうどん定食（750円＋税）
うどんは温冷、一品も選べます。
温かいうどんにコロッケをチョイス。
うどん、ああ優しい…\(//∇//)\
醤油感強めも温かい…\(//∇//)\
胃も喜びでいっぱい…\(//∇//)\
鰹節と天かすうまい！＼(^^)／
全ツユしちゃいます！＼(^^)／
麺、適度なコシ。
つふつるイケちゃいます！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コロッケ、普通にうまい！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ごはんもしっかりうまい！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


王道の定食、やっぱんまい！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
この辺で貴重なお店です！( ^ω^ )