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店名 |
細麺屋 くわとろ(ホソメンヤ クワトロ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0565-34-1130 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新豊田駅から1,187m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前3台、店舗西20mの第2駐車場2台(11番、12番) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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PayPay還元キャンペーンシリーズ豊田
お盆明けの平日でも普通に並んでる人気ラーメン店。細麺屋というジャンルはあまり記憶にないのでどんな一杯か楽しみ。太くて硬い(意味深)のをウリにする店は多々あるけども。
店内はカウンターのみで造りも雰囲気もビアホールのよう。実際にクラフトビールを多々ラインナップしており飲めるラーメン屋だった。
ラーメンメニューはというと基本的に博多ラーメンのみ。黒マー油が入るかどうかの違いくらい。サイドメニューも豊富だけどまずは看板メニューの黒マー油豚骨ラーメンにしてみた。
麺の硬さはとりあえずバリカタ、後から粉落としでの替玉を想定して好みより少し柔らかめで頼む。硬い方が好き
トッピングは我慢。PayPay還元キャンペーン使っても安い店ではないので。
出て来た一杯は店の雰囲気に合わせたような底の細い器。スタイリッシュなのだけどあまり好きではない。何故かというと当たりの店が少ないから。
この手の花瓶のような器で出す店は軒並み洒落ているだけで味は反比例するように思える。全部がそうとは言えないけど体感的に。
果たしてここも同じだった。人気店でも現実を書かないと参考にならないのでズバリ書くとあっさりしているだけで奥の深い味わいがない。
店名にもなっている細麺は小麦の風味が出ていて食感も良いのだがスープがひたすらフラットで洗練されているというよりは深みがない。言い過ぎかも知れないがインスタントぽい。
黒マー油も風味が弱くさほど活かされておらず‥これなら100円安い普通の豚骨で良さげ。チャーシューもラーメンに合わない地味なもの。
洗練とあっさりは紙一重だと思うけど‥うーん自分には分からない。ひたすら飲んだ後の〆の一杯には悪くないが狙って食べる気にはならない。薄いスープではなく汁なしにすれば美味しいかも。