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「えびせんべい」と出来立て「ソフト焼き」
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黄色のたぬき
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店舗基本情報
| 店名 |
鈴円本舗
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| お問い合わせ |
0569-68-9110 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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南知多町日間賀島西浜にある「えびせんべい」店です。
看板商品は日間賀島で獲れた「赤しゃ海老」をつかった「えびせんべい」。
店頭では日間賀島産のタコ2枚や海老を鉄板でプレスして焼いた「ソフト焼き」を焼きたてで提供する他、日間賀島産の魚介（冷凍）や加工品を販売しています。
場所は高速船やフェリーの西港そば。
港からかもめ売店の脇に延びる道を直進して右手。
赤い看板が目印、店先で「ソフト焼き」を頬張るお客さんがいるかもしれません。
午後訪問。
店先のベンチで数組のお客さんが「ソフト焼き」とビールを楽しんでいるのを横目に店内へ。
ガラス越しに見える工房に設置されたプレス機で「ソフト焼き」が作られるようです。
「ソフト焼き」を持ち帰り用に仕上げたのが「たこ姿焼き」と「えび姿焼き」。
その他の品揃えは、えびせんべい、魚（冷凍）、日間賀島のお土産物（加工品）がいろいろ。
タコ・海老好きには魅力を感じる品ばかりです。
「ソフト焼き」が気になったけれど、夕食前だったので断念。
購入したのは以下の通り（価格は税込み）。
●たこ姿焼き（2枚、750円）
ソフト焼きの数日日持ちする版。
タコを丸ごと使った珍味です。
タコの味を生かして、味付けはかなり薄め。
噛みしめると、タコの旨みを感じます。
日持ちは5日。
〈原材料〉
たこ（日間賀島産）、馬鈴薯澱粉、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、天塩、一味唐辛子、/調味料（アミノ酸等）
●日間賀・海ソース（75g、864円）
丸幸有限会社製。
http://marukou-himaka.co.jp/
日間賀島のタコ・シラス・白ミル貝をオリーブオイル漬けしたソース。
パスタにもチャーハンにも合う、優れもの。
日持ちは5ヵ月。
〈原材料〉
オリーブオイル（イタリア製造）、マダコ（日間賀島産）、しらす（日間賀島産）、にんにく、白ミル貝（日間賀島産）、食塩、ブラックペッパー、唐辛子、ローズマリー、白ワイン、風味原料（昆布エキス粉末、昆布粉末）、でん粉分解物、砂糖、酵母エキス粉末、でん粉、米油
「えびせんべい」が看板商品だと知ったのは、今。
知っていたら購入していたと思うので、事前の予習は必要ですね。