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淡麗塩
今日は淡麗の塩の煮玉子付きにメンマトッピング。追加でライス＋蒸し餃子の春花セット。これで1500円オーバー。麺はいつもの極細ストレート。
昭和呈プロデュースのお店はどこも餃子が美味しいのです。ここの蒸し餃子も文句なし。
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まだやってた！冷やし
もう10月も後半ですが、まだ冷製麺をやってました。当然オーダーします。
ランチ価格で鶏茶漬けも付けたので塩味で。お茶漬けの出汁としては、醤油より塩スープの方があってるよねという我が家の見解。
美味しくいただけて満足。さすがにもう今年は終わりかなあ……。
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土曜昼
ほぼ連日で春花。今日は土曜日の１時近く。駐車場が満車だったら、近くの中華料理屋でもと覚悟していったらちょうど１台分のスペースが。
３人で入店してチケットを購入して５分ほど待機でカウンターへ。
週末なので、大人しく特製塩をオーダー、追加で蒸し餃子。極細麺のあっさりスープに柚子胡椒の組み合わせは最高。蒸し餃子も変わらず美味しい。
連れの１人は特製冷やしの醤油とチャーシュー丼。もう１人は冷製鯖醤油まぶし麺とチャーシュー丼。どちらも好評だったけれど、まぶし麺は後半、鯖の香りがきつく感じられたとのこと。
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平日昼限定
冷やしを食べに来たけれど、平日昼は限定麺にしなくてもＯＫということで、冷製塩麺をオーダー。
玉子とか鶏チャーシューなど乗らなくて、具が少なめだけれど、それ以外は変わらず美味しくいただけました。
柚子胡椒など薬味で味変するので飽きません。美味しい。
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夏の限定麺2023
１ヶ月ほど前から冷やしが始まっているものの、なかなか駐車場が空いているタイミングで訪問できず、６月も半ばの土曜１時にやっと入店。
券売機で限定Ａのチケットを購入。ただし、限定Ａのチケットは冷やし塩と冷やし醤油の他にも２種類ほど該当するので、店員さんに渡すときに「冷やし醤油で」とか付け加えないといけないのです。
今年の冷やしも絶品。極細やわらかストレート麺にあっさりしたスープ、煮玉子・鶏チャーシュー・レアチャーシュー・メンマ他のトッピング。締めにスープでお茶漬けしようというのであれは、醤油より塩にした方がお薦め。
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夏の限定麺
８月の限定麺は淡麗塩の冷やし。引き続き冷やし鯖醤油麺も残っているので選択肢はつけ麺を含めて３種類。
冷やし淡麗塩は期待通りの味。あっさりした塩スープに極細ストレート麺。具材は鶏チャーシューに豚肩ロースチャーシュー、煮玉子、メンマに貝割れとオニオン。柚胡椒などで味変化。今夏も満足。
春花ランチの蒸し餃子も「この味と数でこの値段は凄いね」と同伴者も満足。
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初夏の限定麺
今年の冷やしは鯖醤油麺でスタート。
極細ストレート麺に鯖煮干しのスープで醤油味。各種チャーシューや煮玉子などとの相性も良し。
美味しい夏が始まりました。
そういえば、ひさしぶりに来たら、玉子が丸のままではなく、ちゃんと切って盛りつけられているようになりました。食べやすいし、見栄えが良いし、嬉しいですね。
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昼
柚胡椒が印象的な春花。
冷やし系は冷製の海老つけ麺だけなのでパスして、淡麗塩に。クリアのような澄み切った感じはないけれど、麺との相性はこちらの方が好き。
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リニューアル
メニュー一新の春花へ。
淡麗塩麺はベースは同じ、すっきりしたスープですが、以前より味が濃いめで麺に合うようになりました。薬味も柚と柚胡椒の二段階変化です。ランチタイムは＋１００円でお茶漬けセットの薬味とライス付き。お得です。
特製海老花麺は濃厚な海老の香りが周囲に漂います。ベースは以前の鶏白湯かな。それに桜エビのエキスがこれでもかというくらい出ています。こちらは締めの雑炊までセット。熱々の鉄鍋に入ったご飯が登場し、好みの量のスープを流し込んでお茶漬けに。生卵を追加で欲しかったなと言う感想。さすがに追加トッピングの中にはありませんでした。
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冷やし
開店時間前には待ち客が３組ほど。
クリアの冷やしができるというのでコロで。
思ったほどにキンキンには冷えていませんでしたが、澄んだスープをしっかり堪能できました。〆はお茶漬けで余すところなく。
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あっさりラーメン
ラーメンはあっさり端麗、透き通ったスープの「クリア」と、少し白濁した「鶏ＳＯＹ」の２種類。そのトッピング全部載せのＭＡＸで。
クリアは本当にすっきり、あっさりスープで、スープとしてはすごく美味しいけれど、極細ストレートの麺でも少し物足りないくらい。これに柚子胡椒を溶かして、レモンを搾るとちょうどいい感じになります。味玉子もしっかり味がついているので箸休め的に食べると口の中が幸せに。メンマもほどよい太さと味付けで、物足りないほどへにやへにゃではなく、かみ切れないほど固くもなく、麺とスープの合間に食べるのにベストな状態です。
鶏も見た目に反して意外にあっさり。麺とスープの組み合わせだけなら、こちらの方が好きかも。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 春花
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR武豊線 半田駅下車徒歩約5分。 住吉町駅から540m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席 テーブル1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 9台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年4月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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忠虎に続いて春花でも４月末から冷やしが始まったと聞いて、土曜日にお出かけ。
開店10分前に到着したら、駐車場には既に先客あり。開店時には３組で入店。15分ほどで満席。やっぱりにぎわいますね。
２人でそれぞれ冷製塩麺と冷製醤油麺を注文します。券売機は特Ａチケットですね。
いつもの極細麺と平打麺から選べるというので、２人とも平打ちで。追加で鶏茶漬けと蒸し餃子を追加。醤油は鰹節の香りが効いていて美味しかったですね。蒸し餃子ももちろん。