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ラ・ピアンタ
（La Pianta）- 予算：
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- 定休日：
- 木曜日
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本当は教えたくない隠れ家イタリアン
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本格的なイタリアンが楽しめる隠れ名店
【1078件目】
本日の母のお暇2軒目。軽めのモーニングの後に、2、3野暮用を片付けてから訪れたのは当方。メールで告知された今月末までの限定ポイントを一部充填しがてら某サイト経由で予約。そして、一番乗りで入店。開店を知らせる看板を返しに見えた女性スタッフの素敵な笑顔も印象的だ。
カウンターかテーブル席かいずれかを問われたが、咄嗟のことでついテーブルでお願いしてしまった。しかしながら、シェフの息遣いを感じられるカウンター席にすれば良かったと軽く後悔が募るところだったが後の祭り。気を取り直して、今回はメインパスタと食後の飲料を選択できるお手軽Aランチでお願いした次第。なお、詳細は下記の通りである。
●前菜4種盛り合わせ
にんじんサラダ
ガーリックトースト〜イチジクとサーモンのペースト〜
鴨肉とマッシュポテト
かぼちゃのマリネ〜挽き肉と共に〜
●パン
くるみパンとバゲットを、オリーブオイルと共に
●パスタ
小柱と木の子のジェノバペースト
●食後の1ドリンク
フジコーヒー豆使用のホットコーヒー
前菜から食後のデザートまで一貫して美味しく頂いた。特にメインパスタは、絶妙なアルデンテ、シンプルながらも洗練されたソースなど、いわゆる名店と呼ばれるようなレストランと比較しても遜色ないような内容だった。知多地域でこれほどまでに完成度の高い店に出会えた事は僥倖だった。自身の場合、初回は概ねリーズナブルなコースをチョイスするがまたの機会に限定数のBランチを頂きに上がりたいところだ。
●食べログ評価3.37(52件)
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前菜4種盛り合わせ。
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(左上から右回りに)繊細な様のにんじん、酸味のあるベリー系のソース、サーモンとイチジクが奏でる甘さ塩みのコンビネーション、かぼちゃのマリネと小さいのに個々が作り込まれている印象。
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2種のパン。
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追加料金無しのメインパスタ。
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小柱としめじがたっぷりと入り、細切り玉ねぎとスライスオニオンもチラホラお目見え。良質なオイルと共に合わさったジェノバソースがよく麺に絡み、麺の茹で具合も歯ごたえが健在の絶妙なアルデンテが楽しめよう。
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これは忖度抜きに美味しい‼︎
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使用されているというフジコーヒーは、透明な味わいの中にコーヒーの旨味がしっかりと感じられる至福の一杯。今回は追加デザートなしで、純粋に食後の一杯を楽しませてもらった次第。この余韻がまた良い。
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誘惑が沢山あれど、今回は基本に忠実なスタンダードなAランチをお願いした。
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日中でもムーディーで、なんとも素敵な空間演出。
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廊下を抜けたら、
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広がるビストロ空間。
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鳥籠のような照明もシャレ乙。
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カウンター席がいいかも。
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何でも、13年ほど前からあったらしい。知多地域に住まっていながら全く縁がなかった名店。出逢えて良かった。
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開店と同時に入店。
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またの機会に訪れたい。
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秋空が眩しい。最近よく天気予報が外れる。
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此香
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・ピアンタ（La Pianta）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0569-47-0078 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿久比インターチェンジから車で5分 白沢駅から2,092m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 11 台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月2日 |
| 備考 |
ランチ2100円〜 |
| お店のPR |
築80年の米蔵を改装した大人の空間で楽しむ、地元の野菜を使った絶品イタリアン。
地元出身のシェフが地産食材で作る日本人の為のイタリアン。「その土地の食材をその場所で食べるから、美味しく感じる」と語るシェフが目指すものは、生まれ育った町と一体になったお店。築80年の米蔵を改装した店内は、落ち着いた雰囲気でゆったり美味しい料理が味わえます。 |
| 初投稿者 |
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【1430件目】
予定よりも前倒しで単身でお邪魔した。メールで告知された今月末までの限定ポイントを一部充填しがてら某サイト経由で予約。以前お見かけした雰囲気の良い女性スタッフも健在だった。
カウンターかテーブル席かのいずれかを問われたが、前回の二の舞になるまいとカウンター席をお願いした次第。目論見通り、シェフの息遣いを感じられる熱狂に包まれた特等席でライブ感をすこぶる楽しませて頂いた。脇目も振らず一心不乱に食材と向き合い、沈黙の中でダイナミックな業火を操り、踊る食材と対話する様は圧巻。ついつい前のめりになっては、呼吸するのを忘れるほどに見入ってしまう。これはつまらない冊子などを広げている場合ではない。
それはさておき、限定数のBランチにしようかと迷いつつも、やはり今回もまたお手軽Aランチでお願いした次第。なお、詳細は下記の通りである。
●前菜4種盛り合わせ
にんじんサラダ
リンゴのコンポートと鴨肉のブルーベリーソースがけ
春キャベツと常滑産何か(←……聞き逃した。)を使用した和え物
カポナータのクリスティーニ
●パン
くるみパンとバゲットを、オリーブオイルと共に
●パスタ
新玉ねぎとベーコンのアマトリチアーナ
●食後の1ドリンク
アイスコーヒー
前菜から食後のデザートまで一貫して美味しく頂いた。特にメインパスタは、絶妙なアルデンテ、トマトベースのアマトリチアーナにメルトした粉チーズが絡み合う絶妙なソースなど、いわゆる名店と呼ばれるようなレストランと比較しても遜色ないような内容だった。知多地域でこれほどまでに洗練されたイタリアンを味わえるのは嬉しい限りである。1人で気軽に本格的なパスタを楽しみたくなったら、もう当方一択になりそうだ。
●食べログ評価3.37(60件)