お久しまるしです。 : まるし

久し振りに、家族でまるし。
大好きな、まるしさんのラーメンです！
　
まずは餃子。　
何もつけずにいただきます。
味がしっかりしてるから、全部食べちゃいそう。
　
それを我慢して、胡椒で食べたり、餃子醤油で堪能したり。
　
ほんと好きだわー。
そしてラーメン。
今日は、台湾ラーメンの醤油です。
　
このスープ、しみじみ美味い！
麺は細目のちぢれ麺。
ゆっくり美味しくいただきます。
　
チャーシューも、香ばしく味わい深くてトロットロ。
美味すぎるわ、頬がとろけるような美味さや！
　
最後にスープを啜るのですが。
少しすすってご馳走様。
　
でもって、家族の食べ終わりを待つ間にまたすすってご馳走様。
　
つい、最後のひとすすりを繰り返してしまうんです。
終わらんわー。

久し振りです。
　
先月、食べたくてお店に来たら休日だったり、時間が合わなかったりで「おあずけ」状態でした。
　
そういう部分は表に出さず、自然体を装って、家族を誘って皆で「まるし」さんへ。
　
この辺りには沢山お店がありますが、迷わず駐車場にイン
　
検温したら席へ。
注文するのは決まっているけど、一応メニューは確かめる。
そして、私は台湾塩ラーメン大盛り、家族は台湾醤油ラーメン。各一皿ずつ焼き餃子を注文しました。
　
まずは焼き餃子から。
焼くのに、あまり油を使ってないのかな。
　
皮が柔らかいのに形がしっかりしていて、余分な油がついてないので、油に邪魔されることなく具の味がしっかり分かってうまいうまいうまい！
　
何もつけなくても、酢醤油つけても、後から来たラーメンのスープに浸してもしっかりうまし。
　
そしてラーメン。
台湾塩ラーメンのピリ辛具合が絶妙で、しっかり辛いのに辛すぎず、スープの旨味もしっかり味わえる、辛さと旨味の黄金比。
　
乗せられたチャーシューは、口に含めば「ほろっ」ととろけて、香ばしい肉と油の旨みが口に広がる 店主こだわりの逸品です。
　
このスープとチャーシューで食べる麺のうまいこと。
大盛りなんて「あっ」と言う間、箸とレンゲが止まらんです。

おそらく今年最後かな？
早く、また食べに来たいな。

久し振りの、まるしさんです。
　
ずっと、食べに来たかっただよー。
お昼に訪問、ライス抜きで台湾醤油ラーメンと餃子のランチセットをお願いしました。
　
店内を見回すと、消毒やパーティーションボード完備、客は多いですがテーブルの間隔を開けてあり万全です。
　
で、お先に餃子が登場。
最初は何もつけずにいただきます。
　
形が整っているのに、やわらかな食感。
何もつけなくても美味しい味付け。
　
勿論、タレをつけても美味しいよ。
つけたりつけなかったりで堪能しました。
　
そして台湾醤油ラーメン。
前回の台湾ラーメンは塩でしたので、醤油は初体験です。
　
レンゲでスープを、ひとすすり。
うん、辛すぎず絶妙な辛さ、凄く美味しい辛さだ！
　
細めの麺も、茹で絶妙。　
ニラ、スープと一緒に楽しみます。
　
チャーシューも、お肉の素の美味さが溢れ出る自家製のもの。
　
どれもこれも美味かったなぁ。

家族で訪問です。
　
前回訪問降、家族と「あのお店おいしかった。また行きたいね。」と話題にしてました。
　
今回は、家族で醤油ラーメンと餃子を注文しましたよ。
　
さほど待たずに、餃子が運ばれてきました。
まずは１個、薄皮で好みの味です。
　
味がしっかりしているので、タレをつけなくても美味しくいただけます。
勿論、タレをつけても、これまた旨し。
　
そしてラーメンです。
　
まずはスープをひとすすり。
じんわり沁みる美味しさです。
　
焼豚は自家製。
つゆに浸すと、熱でチャーシューが柔らかく美味しくなって、スープにチャーシューのダシが乗ってきます。
　
麺の茹で加減も絶妙。
美味しいラーメン、ごちそうさまでした。
　
次はいつ来れるかな。
楽しみだな。

台湾塩ラーメンと餃子をいただきました。
　
先に餃子からお出ましですよ。
お店の方が持って来た、小皿のタレにつけて「はむっ！」とかぶりつけば、

美味しい薄皮の食感と、口に広がるニンニクの利いた具の旨味！
　
こりゃたまらん！(￣∇￣)
　
あっという間に食べてしまいました。
そしてラーメン。
　
台湾がつくラーメンは「むせる程辛いのばかり」ですが、この塩ラーメンはちょうど良いピリ辛で、スープの旨味を受け止める事ができて美味い！
　
お世辞抜きでうまいぞ。
　
麺を完食しても、レンゲが止まらない。
家族は醤油味の台湾ラーメンでしたが、やはり悪戯に辛すぎる事なく美味しいらしく、「スープを啜るのが止まらない」と話してました。
　
今度は、普通の中華そばを食べたいな。
絶対に来るよ、次が楽しみです。