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この口コミは、大きなやまちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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大きなやまちゃん口コミ2,464件フォロワー3,518人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

ベストな味が見つからない！

油そばなるものをいただきに。
人生で2度目の油そば、今回は日進市の歌志軒。

熱田区の他店で食したのはすでに数年前、
もはやその時の味も忘れました。

油そば（あぶらそば）とは

スープのないラーメンの一種である。
丼底に入ったごま油や醤油ベースのタレに
ラー油、酢などの調味料を好みでかけ麺に
絡めて食べる。
代表的な具はメンマ、チャーシュー、ネギ
などである。店によっては油そばではなく、
「もんじゃそば」「まぜそば」「手抜きそば」
「あぶらーめん」などと称することがあり、
単純に「汁なしラーメン」ともいわれる。

歴史
1952年（昭和28年）に創業した国立市の
一橋大学そばの「三幸」がのびたラーメンを
ヒントに昭和30年代前半頃から酒肴として
提供を開始したとする説や、
同じく昭和30年代武蔵野市境の亜細亜大学
そばの「珍々亭」が中国の拌麺をヒントに
油そばを発売したという2説が存在している。
いずれにしても東京都武蔵野地区から他地域
に広がっていった。
その後1996年（平成8年）ごろから流行し、
1997年の読売新聞では…
『今年ヒットした話題の商品』の13位に
ランクインしている。
2002年（平成14年）には、
明星食品から武蔵野市吉祥寺「ぶぶか」の
油そばの即席麺が商品化されている。

と、やまちゃん大好きWikipedia に書いてある
なるほどでございます。

さて、今回いただいたのはノーマルな油そば
食べ方の説明として…
ラー油を2周、酢を2周、たっぷりかけろと
書いてありますね。
辛い味が好みの方は一味唐辛子を利用する。
その後しっかり混ぜてから食す。

その通りに実践をしてみました、
が、なかなか自分好みの味にならず…

これは何度か伺って試行錯誤する必要がある
そのうちジャストの味が見つかるかも
そうすれば虜になるのかも。

2度目となった今回の油そば
もちろんまずくありません、おいしい
でも、「これ旨いぜ!」とは…

何度か通ってみましょうかね、

自分好みの味付けが見つかるまで(^^)

予約の難易度 ★★★★☆ なかなか激戦です
車利用利便性 ★★★☆☆ 近くにコインPあり
店内の清潔感 ★★★★☆ 雰囲気ある店内です
スタッフ対応 ★★★★☆ 大将が渋くてねぇ

10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	歌志軒日進店（カジケン）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	052-842-9695
予約可否	予約不可
住所	愛知県日進市浅田町平池83-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日進市バス「浅田バス停」より徒歩2分赤池駅から1,008m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:15 18:00 - 00:00 L.O. 23:45 日・祝日 11:00 - 14:30 L.O. 14:15 17:30 - 23:00 L.O. 22:45 ■ 定休日不定休（HPに毎月告知）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	14席（カウンター1人席×14）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有前に4店舗共同で16台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kajiken.biz/
オープン日	2014年2月22日
関連店舗情報	歌志軒の店舗一覧を見る
初投稿者	笑顔笑顔（10）
最近の編集者	たな丸（0） ... 店舗情報（'24/01/29 17:12） king124（886） ... 店舗情報（'17/09/22 19:35）編集履歴を詳しく見る