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素敵すぎる……!!
丁寧。あたたかい。
予約をして行きました。
数量限定のオードブルランチをオーダー。
結論:最高of最高。
ひさびさに大当たりのお店〜!!!!!
全力でおすすめします。
碧南のエスポアール好きな人はほんとおすすめ。
__________くわしいお話______________
[食前酢・柿のお酢]
まろやかなお酢。柿香る。
お隣の席の3歳くらいのちびっ子も飲んでたので、
良いお酢なんだなぁと。
[エビとトマトの]
トマトがゼリー...えびぷりぷり...
えっえっおいしい(´^ω^`)
[新玉ねぎのスープ]
細長い陶器のカップに。冷製。クリーミーで、玉ねぎの甘さがしっかりだけど優しく、あつみのある味わい。ちびちびのむ。あー!おいしー!
[新玉ねぎの豆乳ドレッシングサラダ]
豆乳ドレッシングがここの味らしい。
少し塩気のありさっぱりめ。
豆乳だからとまろやかーでおもたーい訳じゃない。
玉ねぎが淡路島のシキという種類らしく、
透き通った断面、甘くみずみずしい味わい。
サラダにこんなに感動しながら食べるって。
豆乳ドレッシングは販売もしてるけど、消費は本日中にとのこと。無添加だからね。
[焼き鱒(ます)と梅味大根おろし]
ふんわり焼いたマスに梅味の大根おろしが乗ってます。添えてある野菜もいちいちおいしい。
わんこの形にくり抜かれた焼いた大根があってかわいいー。
[おかわりOK十穀米]
やわらかめ。
ヒマラヤの岩塩(普通の白、甘めの赤、硫黄の黒)を削ってかける。
マスにかかってたソースをかけても美味しいよ、と店員の方が公式発言をしてくださったので堂々と。
はぁ、最高。
[柚子ソースの甘酒プリン]
甘酒や、紛れもなく甘酒。うえの柚子のちょっとした苦味がマッチ!!!
[パンナコッタ赤紫蘇ゼリーのせ]
やすっぽい紫蘇の味じゃない。
パンナコッタと一体になって味が調和する感じ。
想像以上の美味しさ!!!
[パウンドケーキ(よもぎ道明寺粉いり、いちご)]
よもぎが、癖になる美味しさ。食感も不思議。ああ、なんかもう食べたい。
いちごは安定。甘くてほっとする。
____________________________
隅々まで行き届いたお掃除。
泣き出したちびっこへのあたたかい対応。
「おくちにあいましたか?」と優しく聞くシェフ。
びっくりな美味しさのお野菜。
幸せってこういうかんじ。
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まちゃ66158
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店名 |
移転
雅(ミヤビ)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、スイーツ |
住所 | |
交通手段 |
くるりんバス 愛知牧場西バス停 すぐ 豊明駅から1,482m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 半個室あり |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年7月19日 |
お店のPR |
豊明から日進に移転してまいりました。 お箸で「和フレンチ」をお楽しみください。
野菜をおいしく!にとことんこだわりました。驚きと美味しさをぜひ味わいに来てください。 |
初投稿者 | |
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幸せな食事ってこういうの。
2018/06/04 更新