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めた坊shige
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 志庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0561-82-3051 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄瀬戸線「尾張瀬戸」駅より徒歩５分 尾張瀬戸駅から362m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
52席 （カウンター7席、テーブル45席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 満車の場合は近くの市営駐車場に誘導されます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018.8.11 訪問
はい～！今日から夏休み９連休(´∀｀*)ｳﾌﾌ
とりあえず帰省をしますが初日の土曜日は
クリーニングを出して夕方に受け取ってから
出発しようかとお昼のうちに散髪してきました。
散髪が終わって次の予定(宅配便待ち)まで
少々時間があります。であればずっとBMしていた
『志庵』さんに行きましょうか(´▽｀)
午後１時過ぎで駐車場は数台分の空き
店内もちょうど入れ替わりのタイミングで
すぐに座ることができました！
でもひっきりなしにお客さんが来ますね(°口°๑)
まぁ外は相変わらずの暑さなのでこんな日は
冷たいお蕎麦がいいですよね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
お願いしたのはランチのセットから「天ぷら膳」を
チョイス！こちらは二八蕎麦のせいろ、天ぷら、
創作寿司の組み合わせで1,450円
それと追加で十割蕎麦せいろを１枚お願いしました｡
カウンター席はさながらライブキッチンのようで
ご主人の仕事っぷりを見ながら待つことができます｡
そして奥様でしょうか？天ぷらとお寿司を担当して
ご主人と掛け合いながら次々と仕上げていきます！
しばらくしてお寿司が到着
平たい円状の酢飯に長芋のとろろ、マグロたたきが
乗ったもので味が付いてるのでそのまま食べてくだ
さいとのこと。添えられた山葵を少し付けてこれを
口の中へ(ひと口じゃないですよ)
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
いや、マグロたたきと長芋とろろですから
一見どこでも食べれそうなんですが創作寿司って
見た目も大事ですよね♪これってひとつの料理と
して成立してるんですよ！
もちろん主役はお蕎麦、でもその前に口取りとして
出てくるお寿司には感動でした！
続いて天ぷらが出てきます。ですがこちらは
すぐに手を付けずにお蕎麦を待ちました。
天ぷらの内容は海老が２尾、ナス、カボチャ、
パプリカ、ズッキーニですね(´▽｀)
そして二八蕎麦が到着
こちらのオススメはそばつゆに薬味を入れず
蕎麦の香りを楽しんでほしいとのこと。
まずは一本、なにもつけずにいただきます！
いやぁ～いい仕事してますね(´▽｀) ←なまいき
このお蕎麦美味しい♪
ほんの少しだけそばつゆに浸けて
あとは蕎麦の味、香りを楽しみながらいただく！
なんか通ぶってる喰いしん坊がひとりニヤニヤ
しながら蕎麦を啜ってました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
合間に天ぷらもいただきます。
添えられたお塩でいただきますが
こちらも美味しいですね！
この天ぷら膳はかなりお得だと思いますよ(´∀｀*)
二八蕎麦を食べ終えて少し空いてしまいましたが
十割蕎麦も到着、こちらも同じルーティンを踏まえ
いただきます。
十割蕎麦も美味しいですね～
やはり香りはこちらのほうが強く蕎麦を堪能する上
では欠かせません！
ゆっくり噛みしめるようにお蕎麦を楽しんでいたら
外は順番待ちが出来てました(笑)
仕上げは蕎麦湯ですね。
粘度があるトロトロの蕎麦湯でつゆを割り
いただきます。
いやぁ～美味しかった！
なぜいままで来なかったのか？と自責したくなる
ぐらいの満足感がありましたよ(´▽｀)
また行きたいと思います。
来月の散髪の時ですかね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさまでした！