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地域ごはん日記を読んで。
2014年2月ひらのやの、えびおろし蕎麦。
前回来た時にレジ前に本が紹介されてて楽天で購入しました。
内容は伏せておきますが、俺もえびおろし蕎麦が食べたくなったんで。
日曜のディナーは、ひらのやだ。
もともと俺は冷かけとか蕎麦に汁をぶっかけて食べる蕎麦が好きなのだ。
それと蕎麦前が大好きなのだが。
メニューから一品料理を注文しようとしたが止めておいた。
なんとなく俺の美学がそうさせたのだ。
したがって注文は生ビールとえびおそし蕎麦だ。
生を楽しんでいたら出てきたえびおろし蕎麦。
葱に山葵は別盛だ。
ここで葱を蕎麦に乗せるのだが、どこに乗せるかはセンスが光るところだ。
俺の流儀は海苔の横。
ここに乗せれば、おろしで蕎麦を楽しめて葱で楽しめて海苔でも楽しめる。
更におろしと葱のコラボも楽しめるし色々楽しいのだ。
天ぷらの具でナスは食べれないので食べてもらおう。
おろしを少し取っておいて最後はえびおろし蕎麦のエースのえび天におろしを乗せて食べる。
あっ蒲鉾は山葵で楽しみました。
色々な食べ方があるが、色々見比べてみたいですなぁ～
俺も子供のころは値段が高くてえびおろし蕎麦は注文できなかったなぁ。
大人の味を頂きました。
m(_ _ョ)ご馳走様でした。
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たった一つの真実見抜く見た目は初老、頭脳は子供、その名は、名探偵ヨロちゃん。
娘が韓国から帰ってきた。
言わずとも日本食が食べたいと推理。
名探偵ヨロちゃんが思いついたのが、ひらのやだ。
俺の車で行ったんでアルコールはご法度だ。
ノンアルを頂く。
俺は、ざる膳を注文で娘は、そば膳で嫁は天プラ定食だ。
ざる膳とそば膳は温かい蕎麦と冷たい蕎麦の違いだけではないのだ。
細かく違いがあるのだが、覚えてないんで書けない。
il||li ｼｮﾎﾞｰﾝ(-ω-ョ)ｼｮﾎﾞｰﾝ il||li
ざる蕎麦はコシがありますねぇ。
香りは鼻が詰まってるんでわかりませんねぇ。
そばつゆは万人受けする甘めではなく辛めのつゆ。
ずばり言うはよ。
美味しいわ！
少し肌寒い時にメニューにあった元祖味噌すきを食べてみたいぜ。
m(_ _ョ)満足しました。
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油っぽく無いトンカツ。
今夜のディナーは、ランチに肉を食べたんでサッパリ系で蕎麦なんかが良かったが。
目的の店は客がいっぱいで入れなかった。
口が蕎麦の口になってたんで、なんとしても蕎麦が食いたい。
で！
ひらのやを思い出したんで行ってみたら意外に空いてた。
メニューを見てフッとレビューア魂が騒ぎだした。
昼に牛なら夜は豚だろうと頭の中で声がする。
分かったか豚野郎と。
で注文はトンカツだ。
ひらのやのトンカツは、全然油ぽく無くって肉も柔らかだ。
マジ揚げてあると思ってしまうほどだ。
ただ味噌で注文したが味噌は、あまり好みではなかった。
文句を言うが美味しく食べました。
m(_ _ョ)美味しかったです。
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当たり！ハズレが多く値段は高い蕎麦屋！
晩ご飯に気になってたカツ蕎麦を食べに、ひらのやに
先に飲むんでビール注文
ひらのやは大瓶だ
板わさ
かまぼこがパサパサで美味しくない板わさだった
次回は注文しないな （ハズレ）
たこぶつ
えっ こんだけ ！！！！！
コスパが悪すぎ廉太郎
次回は無しだな （ハズレ）
〆にカツ蕎麦を注文しようと一様メニューを見たら
￥1.000の麦とろご飯
￥1.000するんでご飯はお櫃かな？
超豪華の付け合わせか？
店員さんに聞いたら量は多めですと言うので注文してみたら
普通の、とろろご飯が来た
薬味・ご飯だけ
価格の設定ってどんなん？
とろろを出汁と合わせてＯＮ
絶対的に量は少なく味は普通
|-`).｡ｏO(俺カツ丼大盛で食えるで)
で〆でメニューを見たら
限定10食だと俺は限定に弱いぞ
しかし今は夜
あるのかダメもとで聞いたらあった
人気無い~
蕎麦はふと目で歯ごたえは良いが、香りはそれ程でも
|-`).｡ｏO(蕎麦は細い方が好き)
帰りに嫁が一言・・パパが食べた料理みんな不味そうだったね
m(_ _ョ)大きなお世話じゃ
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初めて食べた、蕎麦を！
晩御飯はお蕎麦！
ひらのや に行ってきました
メニューには食通が好みそうな
いきなり水そばはな
歌舞伎役者が食べる料理だな！勝手な俺の想像だけど！！
ひらのやの瓶は大瓶
刺身以外娘が要らないと言うので貰う父
俺は色々なトッピングの蕎麦を頂きました
ひらのやで初めて蕎麦食べた！
美味しかったです
m(_ _ョm)ご馳走様でした
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唐揚げ￥1.000！
今日の晩御飯は先週たべたうどん屋に行きました
ひらのや
晩御飯の時間には少し早いがテーブルは満席で座敷に通された
座敷でも掘りごたつ風の座敷なので足は組まなくていいから楽ちんだ
先週食べてメニューに唐揚げが￥1.000と書かれてあったんで
凄く豪華なのか？と興味があったから先に瓶と唐揚げとカキフライを注文した
運ばれて来た唐揚げは豪華とは見えなかったが味は？
唐揚げと共にポン酢と薬味が付いてきた
ポン酢に付けてお食べくださいと定員さんが言った
俺は、そのまま食べると下味はあまりついていなくて和風の竜田揚げのような感じ
ポン酢に薬味を投入して唐揚げを食べると酸味より醤油の比率が多いのか味が濃かった
カキフライは俺は食べれないんで見てるだけだがタルタルは無くソースで食べるようだ
天婦羅定食は想像通りの定食だった
味噌煮込みはうどんを少し食べさせてもらったが、うどんに特徴があまり無く普通の味噌煮込みだった
俺は先週と同じ天丼を頂いたが先週より美味しく感じた
m(_ _ョ)mご馳走様でした
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天丼あって嬉しかった！
晩御飯は中華と思って行ったら貸し切りだった
ガックシだ
帰り道のうどん屋に
ひらのや
すんごい前に来たことが有るが数十年前だで、なにを食べたかも覚えてない
メニューを見たら天丼有るじゃん
〆は天丼だな
瓶を頂いて
出汁巻き
大根おろしタップリで嬉しいが出汁巻きと言うよりは玉子焼きかな
タコブツ
タコブツは美味しいですね
天丼
好みの天丼とは少し違うが食べれて嬉しかった
m(_ _ョ)mご馳走様でした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ひらのや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0561-62-2031 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長久手古戦場駅から1,306m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1973年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のディナーは夫婦で、ひらのやに行きました。
７時前とあって店は空いていたが、食事中には客がバンバン入店してました。
|-`).｡ｏO(GWだもんね)
今夜の俺の楽しみは冷ややっこで楽しむだ。
ひらのやの豆腐は美味しいね。
ツマミとして嫁とシェアして天ぷらも頂いた。
まぁ天ぷらは普通の感じだ。
|-`).｡ｏO(揚げすぎ感があり、衣もモタモタしてる)
途中レモンサワーを頂いたが結構来ますな。
で〆にカツ丼を頂いた。
ひらのやのカツ丼は、蓋が無い。
カツも厚切りで揚げたてではない。
味付け自体が薄味で好みではない。
俺の好きなカツ丼はと言うと。
①カツは揚げたてであること。
②カツの厚さは玉子・ご飯と一体感が味わえる薄さ。
③蓋があり蒸らしが出来る事。
|-`).｡ｏO(蒸らすことで味をなじませるのと蓋を開けた時の楽しみが味わえる)
味付けと言えば濃い味が( ・∀・)ｲｲ!!
カツ丼の器も丼が( ・∀・)ｲｲ!!
やはりカツ丼と言えば出てきたときに蓋を開け。
|-`).｡ｏO(開けた時の玉子の加減を見て楽しむと)
|-`).｡ｏO(あとグリーンピース有か無いかとか玉ねぎは？だよね)
そして片手で丼を持って掻き込む。
背筋は真っすぐ伸ばしたまに水を飲んで落ち着かせる。
落ち着いたら、ご飯の出汁の染み込み具合を見る。
一息つき、再び掻き込んでいく。
最後は沢庵で丼内を奇麗に拭って沢庵を食べる。
そして水かお茶で整える。
それが俺の理想だ。
つまり、カツ丼は一人一人の理想のカツ丼がある料理なのだ。
一番かっこ悪いのが味についてヘニャラコジャラ言わんことだね。
え！
m(_ _ョ)ご馳走様でした。