アツアツの焼きたてパン、多彩な味を楽しめる前菜プレート。ランチはなかなかのコスパかと。 : トラットリア コルティーレ

［愛知県小牧市］
2020/11/1（日）
小牧中心街の西、外堀にあるカジュアルイタリアン。
ランチタイムに訪れた。

場所は… 小牧駅から南へ出て、若草町交差点を右折。
県道25号を岩倉方面へ西進、スポーツセンター・和食さと・あさくまを通り過ぎ「外堀1丁目西」を右折。
次の角を右折してすぐ、左手に黒い店舗と駐車場が見つかる。
名鉄 小牧口駅から西へ2km。火曜・水曜定休。

駐車場に停められる台数が少なく、近くにコインパーキングも無いので
グループで利用の際は、1台の車に乗り合わせるなど、ぜひ協力したい。

地元のマイレビュアさんが訪れて高評価しており、以前から気になっていた一軒。
2015年オープンとのことだが、目立たない立地で、地元でも気づかない人は多いと思う。

客席は 2人掛けテーブル×2卓、4人掛け×4卓。
全席禁煙。

店内は、白い皮革のテーブルクロスが印象的。
日曜のランチで、8割程度の客入り。お客さんは、みな女性グループ(^-^;)
このエリアでは、隠れた人気店といえそうだ。

ランチは以下のコース設定。
・要予約のおまかせ　 （前菜盛合せ＋パン＋スープ＋パスタ＋メイン＋デザート＋ドリンク）
・前菜2皿パスタランチ（前菜2皿＋パン＋スープ＋パスタ＋デザート＋ドリンク）
・前菜1皿パスタランチ（前菜盛合せ＋パン＋パスタ＋ドリンク）＋スープ・デザートから選択
・パスタランチ　　　 （パン＋パスタ＋ドリンク）＋サラダ・スープ・デザートから 2品選択

自由度は高いが、分かりにくいかな？　迷ったら、店員さんに聞くのが一番(^-^)
パスタは、生パスタに変更可能（￥220増）。
この表示を見逃したのは残念、店員さんからも声掛けがあれば…と思う。

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■ノンアルコールワイン・ロゼ（￥700）※税込10％
薔薇色が美しい一杯で、飲まなくても気分に浸れる。
甘さは限定的。酸味を効かせた、さっぱりした飲み口。

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■前菜1皿パスタランチ（スープ付￥2200）
◎前菜
　キャロットラペ・カジキのスモーク・ローストチキン・小海老のグラタンが
　一皿に盛り付けられており、多彩な味を楽しめる。
　キャロットラペは、パリパリと新鮮な食感で、ビネガーの加減も良い。
　カジキのスモークは肉厚で、香りが非常に良い。
　ローストチキンはハニーマスタードの味付け。添えられた人参の甘さにも驚き。
　小海老のグラタンはまったり系、あたたかい前菜が一品含まれているのは嬉しい。

◎パン
　白パンと黒胡麻パンの2種類。お替わり自由。
　いずれも自家製で、本当にアツアツの状態で提供される。
　ふんわりもっちりとした食感を堪能でき、満足度は高い。

◎スープ
　バターナッツかぼちゃのポタージュ。
　素材の甘みが十分に生かされており、これは万人に受けそうな、優しい美味しさ。

◎パスタ
　2種あるうち「豚バラと木の子のジェノベーゼ クリームソース」を選択。
　まったりとしたチーズクリームが特徴的。バジルもきちんと香る。
　あえていえば、麺はもう少し硬めに仕上げた方が好みなのだが、どうだろうか。
（上述の生パスタを選んだら、また違う印象になったかもしれない）

　両親が注文した「赤エビと小松菜のオイルソース」も、少し味見してみた。
　レアな火加減の赤海老がたっぷり入っている点は嬉しいが、ちょっと味が平板な感じかな。
　個人的には、唐辛子の辛味・トマトの酸味など、もう少しアクセントを効かせても良いかと。

◎デザート
　ガトーショコラとソルベを盛り付けたプレート。
　前者はいちじく（ドライフィグ）が入っており、種のプチプチとした食感が楽しい。
　後者はなんと「ドラゴンフルーツのソルベ」。この果物を使ったデザートは初めて見たかも。
　あっさりとした甘さ。味のインパクトは薄いが、独特のマゼンタ色が珍しくて楽しい。

◎ドリンク
　温かい紅茶でシメ。もちろんコーヒーも選択可。
　見慣れない柄のティーカップ、裏面を見ると岐阜県土岐市「YAMAKA」のボーンチャイナと記されている。
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お会計、3人で7750円。コストパフォーマンスは良いと思う。
食後はシェフも顔を見せてくださり、奥様と思われる女性店員さんの柔らかい接客も好印象。
今度は夜に訪れて、ピッツァの出来栄えも試してみたいものだ。