トラットリア コルティーレ
（trattoria cortile）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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地元の至高イタリアン
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自家製ベーコンと茄子のトマトソース
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銀シャケ・法蓮草のクリームソース
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白ワイン
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マグロのカルパッチョ
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太刀魚のカポナータ添え
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自家製パン
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店舗基本情報
| 店名 |
トラットリア コルティーレ（trattoria cortile）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
090-6800-4023 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「小牧市外堀2-23」から移転しています。 |
| 交通手段 |
小牧口駅から1,472m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1グループ1台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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９月中旬の日曜日ランチ。
妻と市内の『トラットリアコルティーレ』を訪問する。
３連休中日に、地元の人気イタリアンを訪問する。
住宅街にありわかりにくい立地。
それ故に隠れ家的なイタリアン店である。
予約のうえ開店時間に到着。
案内され席につくと、店内は満席の盛況。
田舎の立地からかご高齢のマダムが多い。
マダム達のかしましい声を聞きながらメニューを見る。
前菜付きパスタコース（¥1800）を注文。
私は白のグラスワイン（¥540）もいただく。
ワインセラーに各種ワインが揃っており、ワインをかなり楽しめそうだ。
こちらは本日の前菜、本日のパスタ、自家製パン、自家製デザート、ドリンクのコース。
本日の前菜はマグロのカルパッチョ、太刀魚のカポナータ添え、本日のパスタは自家製ベーコンと茄子のトマトソース、銀シャケ・法蓮草のクリームソース。
妻とシェアすることにする。
ワインを飲んでいると自家製パンが提供される。ひまわりの種を練り込んだパンとライ麦パン。
程よく温かいパンはまずまず美味い。
前菜が提供され、その美しいビジュアルにうっとりする。
マグロのカルパッチョはやわらかい食感とやさしいソースのハーモニーが素晴らしい。
太刀魚のカポナータ添えは温かい太刀魚とカポナータのトマト感がベストマッチである。
かなりレベルの高い前菜だ。
続いてパスタ。
自家製ベーコンと茄子のトマトソースはベーコン、旬の茄子の力強さがトマトソースと絶妙に合っていた。
隠し味の少量のチーズが全体のコクを支えており非常に美味い。
銀シャケ・法蓮草のクリームソースはトロミの少ないやさしいソースと銀シャケの絡みが最高である。
今まで食べたクリームソースのパスタの中でも３本指に入る美味さであった。
デザートの自家製ババロア、牛蒡のジェラートのレベルも高い。
都心のイタリアンよりかなりリーズナブルな上、美味しさは決して引けをとらない。
地元の至高イタリアンである。