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この口コミは、fujihei415さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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fujihei415 口コミ580件フォロワー212人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ひょっとすると愛知県No.1かも？

前回の名古屋旅では臨時休業が告知されまして、行きそびれてしまったお店がこちらでした。愛知県の食べログランキングでは「紫陽花」に次ぐ堂々の2位(当時)でしたので、かなり注目していたのです。

さてさて今回は第2回名古屋旅！
前回は近鉄アーバンライナーの利用でしたが
今回は青春18きっぷです。
5時起床で→尼崎→米原→大垣→名古屋と普通電車を乗り継ぎました。関西→名古屋は意外とすんなり行けますよね(￣∇￣)しんどくなかったです。
そこから地下鉄を乗り継ぎ名鉄小牧線の味鋺駅へ到着、駅から歩くこと15分弱。

訪問したのは平日の11時。
オープン30分前で先客の方は2名でした。
オープン時には15人くらいいらっしゃいました。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

連食可能でしたので定番の2杯を注文。
連食する際気をつけることは提供の順番。

今回は清湯である"鶏そば"からお願いしました。
基本的には繊細な味わいのものを先に頂くようにしています。大味なスープの後に繊細なモノを味わうのはなかなか難しいので！お店の方にオススメの順番を聴くのもアリだと思います。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

鶏そば ¥680

まずはこちらが登場。
非常にシンプルですが
キラキラ煌めくスープと整った麺線・
芸術的な盛り付けに感動すら覚えます。

スープを一口頂くと衝撃が走る！！
濃厚な鶏の香りに芳醇な醤油のキレ(´∀｀=)
いやぁこれはかなりウマイスープです。間違いない。

徹底した温度管理のもと地鶏から抽出された鶏100%スープに、火入れされたブレンド醤油。それぞれを丁寧に際立たせているのが見事としか言いようがありません。

そしてワクワクしながら自家製麺をすする。
これがまたスゴイ！！

やや柔らかめながらも芯がしっかりしているので、
柔らかめ麺のネガティブな部分は一切ナシ。
小麦の香ばしさも感じられます(^○^)

スープとの親和性を意識したということで、
まさにこの絶品スープに負けず劣らず輝きを放ちながらも、見事な親和(*´∇｀*)

2種のチャーシューも美味い。
シットリした食感に甘みのある豚肉と低温調理でさらにスモークした鶏も秀逸。
メンマはコリコリしていてスープとの親和性が高い。
こんな美味しいメンマなかなか無いような気がします。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

鶏白湯そば×煮玉子 ¥750+100

2杯目はこちら！鶏そばとは甲乙つけがたい看板メニューだそうですが正直、鶏そばの衝撃のあとでしたのでこちらの感動はやや薄れてしまいます(笑)

特徴としては和風出汁がしっかりとしているので
通常の鶏白湯よりクドさがなく、飲みやすいスープになっておりました。
本当に清湯も白湯も美味しいですね。
こんな高水準なお店なかなか無いですよ！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

愛知県で食べたラーメンの中では
いまのところno.1ですね。

2杯とも大変美味しく頂けましたが
まずは鶏そばがオススメです。

ご馳走さまでした！！

4

鶏そば

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鶏白湯そば

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鶏そば

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2

鶏白湯そば

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺飛鶏（あすか）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県春日井市御幸町3-4-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車小牧線味鋺駅から徒歩7分味鋺駅から706m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の前(駐車場内)も禁煙ですので、並んでいる時の喫煙もしないよう気を付けてください。
駐車場	有 16台（共同駐車場）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）子供用の食器類あります。
ホームページ	http://blog.goo.ne.jp/ramen_asuka
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_aska
オープン日	2013年9月26日
備考	お店の営業等の詳細はTwitterで配信されております。営業の詳細はTwitterを確認してください。お店に迷惑になるので共同駐車場以外への駐車は控えましょう。
初投稿者	ｇｕｒｕｐｈｏｎｅ（5960）
最近の編集者	amaneko（419） ... 店舗情報（'23/09/24 04:13）編集履歴を詳しく見る