名にし負うかくれ家@旬庵かくれ家さん : 旬庵かくれ家

(2018.07/再訪)

旬庵 かくれ家さん
愛知県春日井市

※ 写真追加UP
※ 短文レビュー
※ 夏季繁忙期｡お伺いもコメ返もさらに遅くなってます｡ごめんなさい m(_ _)m


こちらは､初訪でとっても気に入ったお店です｡
今回もランチのお伺い｡


◼️ ランチコース 1600円(税込)

前菜盛り合わせ・選べるメイン・デザート・コーヒー


ワンプレートの前菜盛り合わせ

・ マグロとアボカドのタルタル
・ ゴーヤチャンプルオムレツ
・ ポークテリーヌ
・ サルサソースディップ
・ エビコンソメジュレ
・ ビシソワーズスープ

創作を謳われるだけに､ジャンルにとらわれない内容｡
味付けはどれも素材にやさしいそれ｡
ヴィシソワーズのなめらかさが､涼やかで夏においしいスープでした｡

メイン・愛知県産お米の炊き込みご飯

・ チキンスタミナ焼き フォアグラペーストソース 目玉焼き添え
・ 銀鮭のとろとろチーズ焼き トマトバジルソース

どちらもご飯がススム君でした(o^^o)


デザートにコーヒー｡
ゆっくりとおいしくいただきました｡
先客さんの女子チームに､YOG(ヤカマシイオバハン軍団)はもちろん居ず｡

お店の雰囲気は､やっぱりかくれ家さんですね〜(^^)


たしか以前は､お昼も夜も同内容で同価格だったかと思います｡
現在､昼は1600円・夜は2000円(1ドリンク付)です｡
CPもバッチリですね〜♫

予約がベター｡
おススメです｡


ご馳走さま

(2017.01/初訪)

旬庵かくれ家さん
愛知県春日井市


なぜか女子力の高いおっさんカエル(爆)の今年最初の推し店さん｡
今年初訪のお店(といってもまだ2ヶ月なんですけどね〜笑)で､いちばん良かったお店のご紹介です｡

ちょこっとわかりづらい場所､且つ､少なめのキャパは､まさに隠れ家的雰囲気もたっぷり♪
仲良し女子2､3人や､おデートにバッチグーですよ〜(^O^)／

呆けカエルレビューごときで､その隠れ家が知れ渡るってことはないかとは思いますが、、、(^_^;)
密かにされてた方がおみえでしたら､ごめんなさいねm(_ _)m


お店は愛知県春日井市｡
春日井市役所と朝宮公園の間くらい｡
国道19号からほんの少し奥向きの住宅街にあります｡

ガレージっぽい外観は・・・高揚感こそありませんが､なんか気になる空気感｡
店内､カウンター8席にテーブル2卓｡
どれもが2人仕様ですから､実質6組ほどのお店｡
まさに隠れ家でしょ(笑)

男性のシェフに､お給仕のご年配女性｡
おそらくご家族経営でしょうか｡
その静かな感じは､BGMのピアノジャズに通じるものがありました｡

週代わりのメニューは1本のみ｡
価格は税込みの1600円｡
後に知りますが､これ､ランチだけでなく夜も同価格なんだそうです(驚)

初訪の今回は､ランチ利用｡


◼️ お任せコース 1600円(税込)

前菜盛り合わせ・選べるメイン・ガーリックトーストor炊き込みご飯orサラダ・ドリンク・プチデザート


前菜盛り合わせ

これがびっくり､おいしいんです♪
そしてどれも｢やっつけ感｣がありません｡

ローストビーフ､魚キッシュ､人参ムース､サーディンブルスケッタ､コンキリエグラタン､ポテトオニオンスープ｡

華やかさにはやや欠けなくもないんですが､男性シェフらしい､どれもこれもはっきりとした味わいでした(^^)


メインは２つをシェア｡

田原牛のビーフカツ 渥美野菜を添えて

ビーフカツはしっかりとしたおいしさです｡
ビーフカツはもちろんなんですが､サイドの渥美野菜が良いですね｡
野菜のおいしさがちゃんとしてました(^^)


海老と魚のフリッター 中華チリソースとフレンチのコラボ

こちらは春巻きの皮を器に見立てて立体感のある盛りつけに｡
海老と鱈のフリッターがのっかるルックスは､その春巻きの皮を外すとチリソースとタルタルソースが混ざってジュワッと流れ落ちます｡
チリソースの酸味とタルタルの酸味が豊かに融合しています｡
中華とフレンチのコラボ｡
独創性あるシェフの引き出しのひとつでしょうね｡


炊き込みご飯

前菜とメインのフレンチ的要素に､バリバリ和食の炊き込みご飯｡
これがじんわり､うまいんです(^^)


コーヒー｡プチケーキ｡


おいしさと楽しさのワクワク感♪
これは気に入りましたよ〜！


再訪アリアリ


ご馳走さま