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ボン・ヴォヤージュ口コミ358件フォロワー141人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.3

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サービス-
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酒・ドリンク-

老舗の菜飯田楽

友人の住む犬山へ。
ランチは私の希望で松野屋さんをお願いしました。

松野屋さんは菜飯田楽で有名なお店。
始めはあまり美味しいと思えなかったのに、今ではたまに恋しくなる隠れ愛知県名物。
菜飯田楽といえば、名の通り、ご飯に大根？広島菜？の葉を塩漬けし乾燥と粉砕したふりかけを混ぜこんだ菜飯と、ひと口大ほどの豆腐に甘く味付けした赤味噌を塗り焼いた田楽のセットです。

田楽はどこでもありますが、菜飯と合わせるのは愛知のだけの郷土料理でしょうか？

田楽とは
田植えの時期にお祝いとして「田楽」という楽舞があり、その田楽法師が竹馬のような棒に乗り踊る様がまるで豆腐を串にさし味噌を塗り焼いた料理に似ていたことから「田楽」と呼ばれたそうです。
と、お店に書いてありました。
おでんが、田楽の女房言葉(女官達が「御」をつけた隠語・略語)として「御田」と呼ばれ、その後、焼いた田楽と区別するために煮込んだ田楽をおでんと呼ばれるようになったと知っていたものの、まさか田楽が舞踊から来ていたとは全く知りませんでした。

平日の昼間。
店内はご高齢の方々で溢れかえってます。
店員さんの白い割烹着もいい感じ。

私は田楽定食ご飯小を注文しました。
15分ほどで揃いました。
いただきます。
犬山では可愛いインスタ映えする飲食店がたくさんありますが、私的にはこの田楽の並びが地味さが胃袋を刺激します！
そこは抑えてお吸い物をひと口。
三つ葉が香って美味しいお出汁。
湯葉入り。

田楽を串から外してパクリ。
ひと口大なので女性はひと口は無理かも。
熱々のお豆腐は一瞬絹ごしかと思うほど柔らかい。
これが時間がたつと豆腐がしっかりして味噌と馴染みが良くこれまた美味しい。
松野屋さんの味噌ダレ美味。
甘いんだけど甘すぎず、八丁味噌の渋味もあるんだけど、他のお味噌も調合されているから食べやすく飽きない。
松野屋さんは青海苔。卓上の山椒と一味の小瓶をお好みでかけられます。ただ状態は良くないです。

純愛知県民の友人が菜飯に田楽をONするのが正解だと菜飯の上に乗っけられた。
いやいや別々が美味しいし、お茶碗が汚れちゃったさじゃん！と小競合い。

菜飯は薄味で普通。
この普通がいいんです。良い意味です。
外食が多い我々にはこの素朴な定食が疲れている時ほど嬉しいものは無いんです。

「おばあちゃんになっても来ようね」

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	松野屋
ジャンル	豆腐料理
予約・お問い合わせ	0568-61-2417
予約可否	予約可
住所	愛知県犬山市犬山北首塚28-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄犬山駅から歩いて10分くらい犬山口駅から793m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 15:00 木定休日 ■ 定休日木曜(祝日の場合は営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	48席（テーブル席 6人×4卓　4人×6卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙中庭のトイレ前に喫煙スペース。
駐車場	有店の向かいに10台ほどの駐車場

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
備考	でんがくのテイクアウトは不可
初投稿者	愛生睦美（44）
最近の編集者	july5（0） ... 店舗情報（'22/11/02 13:31） COGI（1） ... 店舗情報（'22/04/02 11:15）編集履歴を詳しく見る