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つまみメニューも豊富な広島のお好み焼き屋
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広島焼き(そば)
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やわらかみすじステーキ
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アサヒスーパードライ(生中)
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広島焼き(断面)
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外観
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店内
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待ち合いのベンチ
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オススメメニュー
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鉄板メニュー
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店前のメニュー
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ドリンクメニュー
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広島焼きの説明
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営業時間
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
広島焼き どんき 一宮本店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名神高速一宮インターから北へ 西一宮駅から2,119m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
70席 （テーブル１１席、カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチのみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 共同駐車場60台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様椅子あります！！ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月5日 |
| 備考 |
無料Wi-Fi完備！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらはJR尾張一宮駅から徒歩３０分以上離れたところにあります。
国道２２号線「東島町交差点」から少し入った辺りでバッティングセンター、愛知きわみ看護短期大学が近い。
名鉄バスなら中島通一丁目バス停が最寄りだが、歩くと５分くらいかかる。
飲食店などが何軒か入ってる商業ビル？で、駐車場は共同で５０台くらい。
この頃広島のお好み焼きを食べてなかったので行ってきました。
駐車場や店前にはオタフクソースの幟が出てました。
店内はカウンター２席？、鉄板のあるテーブルが９卓、鉄板がある堀ごたつ風の席が２卓で席と席の間隔が広くとってある。
店に入ってすぐのスペースには横長の待合のベンチがあり名前を書く紙もありました。
まずはやわらかみすじステーキ７８０円とアサヒスーパードライ(生中)５４０円。
思えばお好み焼き屋でつまみを頼んで飲むのは久し振りですね。
みすじステーキは食べやすいように一口サイズに切ってある。
おろししょうゆが付いていて、付け合わせの野菜はコーン、じゃがいも、にんじん、キャベツ、かいわれ、もやしで、ステーキだけじゃないからつまみはこれだけで十分といった感じですね(^^)
みすじステーキはうま味がしっかりしてるのでビールが美味い(笑)
この味とボリュームでこの値段なら満足度は高いですよ。
そして大本命である広島焼き(そば)８５０円。
生地を敷き魚粉をふりかけ、キャベツ、もやし、豚バラ肉２枚、天かすをのせて、さらに上から魚粉、つなぎをかけてすぐにひっくり返してしばらく放置。
キャベツの量が多くてかなりのボリュームです。
傍らに油をひいて広げる。
そこに本体を移動させてしばらく放置。
じわじわと蒸気が出てきてしっかり蒸されてるのが分かる。
徐々にカサが減ってきて平らになっていく。
キャベツの蒸され具合を確認してそばを茹で始める。
茹で時間は２分。
そばを鉄板に上げたら円く形作りガーリックパウダー？をふりかけ本体をのせる。
玉子を割り崩さずにそのまま本体をのせる。
やや間をおいてひっくり返してソースを塗り、青海苔、胡麻をふりかけて出来上がり。
玉子は崩してなかったため黄身は完全に火が通ってなくて半熟状態でした。
そばはややパリパリ気味でしたが、そこまで硬くはなっていない。
キャベツは透き通っていて甘みが出てました。
ソースの量は普通だが調味料の味がやや物足りなさを感じるかな。
キャベツが多いためにそう感じるのかも知れないし、味のバランスは調整の余地がありそう。
ただボリューム感はあるので量的には満足出来ると思います。
締めて２３００円。
本場仕様のお好み焼きがテーブルでも鉄板で食べられるのはうれしいですね(^^)
ビールを追加しようかと思ったがつまみもお好み焼きも量が多いので一杯だけにして正解でした。
これだけでもけっこう腹一杯になったからコスパ的にも優秀ですね。
最後にヘラの角が円くなってるのは何故か聞いたら「角張ってると口に当たるから」とのこと。
本場の広島ではあまり見かけないタイプのヘラですが、角が円いのは広島以外で見かけることが多い気がします。