外の作業で寒くて‥。久々に味噌辛豚骨ラーメンいただき。(愛知県清須市)【再訪】 : 熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 清須店

今日は神社の清掃と正月前に近所に配るお札をまとめたりと嫁さんも頼んで4時間外にいた(涙)。
昼はあたたかいラーメンでもと近場のここに行こうと決める。
清須市の豊田合成の東側にある店。
前回の訪問を確認するともう7年前に来て以来になります。
駐車場は他の店舗と共用の駐車場が20台ほど。
改装されたようでカウンター席、テーブル席と広くなっている。
前回辛味噌が美味しかったので私は「味噌辛豚骨ラーメン」(税込780円)、嫁さんは「白豚骨ラーメン,煮卵トッピング」(税込830円)、「焼き飯」(税込380円)「餃子」(税込350円)にデザートに「杏仁豆腐」(税込200円)を注文してメニューを待ちます。
麺は博多麺と中華麺の2種類から選べるようになっており、これはいいですね。
2人とも中華麺を選択してメニューを待ちます。
メニューは10分ほどで配膳。
味噌辛とありましたが、スープの色的には白豚骨に近い。
だが味はピリ辛で美味い(笑)。
前は中華麺はなかったはずでこのスープでは中華麺のが私は好きかな⁉️
豚骨臭さもなくあっさり豚骨です。
焼き飯は見た目ちょっとべちゃっとしてるかな⁉️と思いましたがそんな事はない。
セルフで高菜と紅生姜を持ってきて一緒にいただく。
お腹がかなり減っていたのにお腹が一杯になりやはり食べられなくなりました。
餃子は4個でちょっと大きめ。
底パリでジューシーでした。
杏仁豆腐はトロトロでこれは美味い(笑)。
杏仁の香りがもう少しすれば満点でした 。
ご馳走さまでした。

【2015.7再訪問】
昨年4月にオープンした長浜ラーメン一番軒。久しく行っていませんが今日の昼に利用しました。
前回はオープン直後の夜の利用。今日は平日の久々の休み。買い物に行ったりして遠くに行けず、近場で済ませようと久々の訪問。出入口にはランチの文字があり、今日は各ラーメンにご飯や餃子がセットになったメニューがありました。
私はパリパリ餃子がセットになったBセットで黒豚骨を選択（880円）。前回よりもっと辛い台湾ミンチが入った「でら辛豚骨ラーメン」メニューも増えていました。ただ麺は細ストレートと中太縮れ麺2種になったようです。
メニューは10分かからず登場。にんにく油が入った黒豚骨ラーメンはいい香り。かなりの粘りけのある豚骨ながら味はすっきりで好きな味ですが、なにかが足りない。コクがない感じがします。私的には及第点でした。
餃子は皮パリの餃子。テーブルの醤油と昆布酢を１：１でと言われ食べ始めます。最初の2切れは皮が蒸されてない感じで・・・。他の4切れはジューシーな肉汁もあり良かったのですが、今日は焼きむらがあったのでしょうか。
ご会計は責任者自らに送っていただき、接客もいい店になっていました。
ランチはやはりお得感がありました。
【2014.4初訪問】
清須市（旧春日町）の豊田合成の東側に４月１６日にオープンした店。長浜ラーメン一番軒の支店ということで楽しみにしていました。今日は仕事は休みのため家族で行ってみようと昨日から計画。昼はラーメンを止めてまで・・・。
駐車場は他の店舗と共用の駐車場が２０台ほどあります。店内はカウンター席のみ２１席ほどの店内。
オープン直後ということもあり、チャーハンと唐揚げは準備中となっていました。
スープは白豚骨、黒豚骨（ニンニク入り）、辛味噌（０辛～３辛）の３種類、麺は細ストレート、中太ストレート、中太ちぢれ麺の３種、具は味玉、うずら、温玉、キクラゲ、チャーシュー２種（ロースかバラ）、メンマ、ネギ２種（白か青）、高菜、ホウレンソウ、海苔増しとトッピングには考えられない水餃子か揚げ餃子の中から３種選択するシステムでこれが基本の６３０円（税込６８０円）、一品追加ごとに８０円プラスという今までの店のシステムと違うためかなりトッピングで迷うかも知れません。家族それぞれで選択することができるのでこのシステムはこれでありかもしれません。
私自身は黒豚骨にメンマ、青ネギ、バラチャーシューを選択。父親は辛味噌２辛にもやし、チャーシュー、青ネギ。嫁さんは白豚骨に味玉、バラチャーシュー、青ネギのメニュー等と別々のメニュー。それに餃子（２７０円税込）に辛子高菜ご飯（１５０円税込）を注文してメニューを待ちます。メニューはそれほど待つこともなく１０分ほどで登場。まず嫁さんの白豚骨スープを一口。ちょっと塩味がきついがトローっとした感じの豚骨スープ。トロミはこんな感じだったかなあとちょっと違うような感じを受けました。黒豚骨は白豚骨に焦がしニンニク油が加わりこっちのがコクがあるように感じました。テーブルの紅ショウガとごまでいただきます。バラチャーシューが結構美味しく、私が好きな柳津の桜ラーメンか藤一番のような感じのあっさりチャーシューでした。麺は細麺を選択しこれはこれで長浜ラーメン一番軒のそのままの麺を使用されているように感じます。
父親が頼んだ辛味噌は２辛でしたがそれほど辛くない。黒豚骨より辛味噌のが私の好みかも？？？。もやしを頼んだ父親の丼はかなりの量のもやしです。しかし湯がいてあるだけなので味がない感じです。
餃子も（２７０円税込）とお値打ちで底はパリッと中はふわっとした感じの具と肉のバランスもいい美味しい餃子でした。
券売機ではなくテーブルでそのまま注文できるシステムも、長浜ラーメン初心者の両親にとってはゆっくり選べて良かったと思います。
昼のランチタイムはご飯か替え玉が無料とのこと。またキムチも食べ放題のようで、白ご飯を頼んだ方が良かったかも？。
全体的にも夜でも餃子を頼んで１，０００円以下で結構満腹感は味わえると思います。
まだ慣れていない店員の手違いはありましたが・・・。
※営業時間　１１：３０～１５：００，１７：３０～２４：３０、土日は通しで営業
※定休日　不定休のようで今月は２３日（水）、３０日（水）のようです。
※店内は禁煙
※おしぼりなし。共用箸使用