クリーミーな豚骨♪（再訪＃４） : 熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 清須店

◆　白豚骨ラーメン　７００円
◆　から揚げセット　３００円

久し振りの一番軒(≧◇≦)

通勤ルートが変わったので、大好きな一番軒がいつでも行けるのは嬉しい♪

相変わらず濃厚クリーミーな豚骨スープ＼(^^)／

中華麺も選べるが、やっぱり博多麺だよね！！

意外すぎるほど下しやすい胃腸だから、いつもどこのラーメン屋でも『かためん』より固くはしないけど^^;

これ、余談(笑)

禁断の唐揚げとご飯(*ﾟ∀ﾟ)

火傷したくらい熱々ジューシーな唐揚げは、やっぱりご飯のお供に最高！！

黒や台湾も気になるから次こそはと毎回思うのだが、やっぱり基本の白になっちゃう・・・次こそは！！

久し振りに総本家へも久し振りに行きたいなぁ。

ごちそうさまでした(^^)

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----------２０１６年１０月　再訪（３）----------

酒屋の息子さんのレビューで、一番軒の名古屋チキンが食べたくてやってきた！！

日曜の１３時過ぎで、半分くらい空席が・・・と思ったらどこも下膳されておらず待たされるはめにΣ(ﾟДﾟ)

カウンターの角に案内され、黒豚骨ラーメン＜税抜６７６円＞とトンからセット＜税抜１９４円＞を注文。

日曜でもランチがあるらしく、ライスは無料だったのでお願いした♪

待ってる間に店内を観察すると、ホールスタッフは足りてるはずなのにまったく下膳が進まない。

客の人数を確認して、その分の席しか片付けないのはどうかと・・・

店内は空いてるのに、私が入って１０分もしないうちに店の外まで外大行列になってた。

まもなくしてラーメンと唐揚げが運ばれ、店員が伝票を見ながら「お揃いですね？」と。

ライスがない事を告げると持ってきてくれたが、伝票を見たらちゃんと書いてあるじゃん(笑)

接客も雑さがあるし、あんなに大好きだった一番軒がこんなんじゃガッカリだよ(－－〆)

さて、黒豚骨は一番軒の旨味たっぷりの豚骨スープにマー油が加わる。

あれっ、この日の豚骨スープはいつも通りクリーミー感はあるものの、普段より濃いような？？

濃いと言ってもクセのないスープなので良いが、一番軒らしさがちょっと・・・

名古屋チキンと命名されたトンからセット。

非常にジューシーなモモ肉はカラッと揚がり、甘酢のタレにたっぷり浸けられ衣に浸み込んでる♪

そのままでも充分に美味しいが、添えられたニンニク辣油も美味しいよ！！

これ、めっちゃご飯進むし(≧▽≦)

ラーメンより、食べたかった名古屋チキンが予想以上に旨くて感動した(笑)

レビューを書きながら気付いたが、着々と値上げしてるよね！？

それなりの味や対応だったら納得だが、今回は対応（接客）に関しては残念。

しばらくして再訪して、また同じような事があったら大きく点数を下げるかも(>_<)

ごちそうさま。

２０１６年１０月現在　３・１９／２０件

----------２０１４年１０月　再訪（２）----------

タイトル・・・新作「名古屋豚骨ラーメン」を頂く♪

めいせいキングさんの情報で新作ラーメンが出たと知り、早速行ってきた。

席に座り早速メニュー表で確認したが、事前情報と同じでこの新作ラーメンには温玉が・・・食べれませんm(__)m

注文したのは名古屋豚骨ラーメン７００円（温玉抜き）、小ライス１００円、餃子２８０円（クーポン）

名古屋豚骨ラーメンは麺の種類と固さを選べれるので、細麺とかたでお願いした。

名古屋豚骨ラーメンは５分も待たずに運ばれてきて、よく混ぜてから食べてと言われた。

そびえ立つ白髪ネギのタワーが特徴的で、基本は一番軒独特のクリーミーなスープ。

混ぜる事によってミンチの辛味がスープに移りピリッとくる。

一口飲んでウワッとくる辛さではなく、後に残る辛さ。

スープが若干少なく思うのは何か企みがあるのかな？

中太麺や縮れ麺で注文したら混ぜそばみたいな感じになり美味しく頂けるかもしれない。

ミンチの量が多いのは嬉しかった。

餃子は昆布酢と醤油を１対１の割合で入れて食べてと言われた。

普段餃子には酢を入れない派だが、今回は入れて食べてみたがサッパリしてて良い・・・当たり前か（笑）

小振りながら餡はしっかり詰まっており、野菜の食感が絶妙に残ってる。

ライスだが、いつ炊いたの？？と聞きたい。

開店直後なのに炊きたてでもないし、残念ながら美味しくなかった。

残念な点がもう一つ。

お姉ちゃんがかわいかったから文句は言わなかったが、オーダーくらいしっかり取って欲しかったな。

ごちそうさまでした(^^)

２０１４年１０月現在　３・２８／１０件

----------２０１４年５月　最初の口コミ----------

・白豚骨　６６０円（税込）

・辛子高菜御飯　１５０円（税込）

・替え玉　１１０円（税込）

---店の良い点---

・真新しい店内は明るく清潔感がある。

・接客は明るく、とても好印象。

・全面禁煙。

---料理の提供時間---

・５分未満。

---料理の良い点---

・一番軒らしいクリーミーで旨味たっぷりのスープ。本店（総本家）にはここ３年くらい行けてないが、一口飲むと思い出す独特の味。バカ舌だが、利きスープをやっても当てられる変な自信がある（笑）

・辛子高菜ごはんは高菜の茎の食感がアクセントになり、おかわりしたくなるくらい美味しい。個人的にはもう少し辛くてもいいかな。辛子と付いてても控え目。

・替え玉した麺をそのまま食べてみたが、小麦が香る良い麺。店員曰く、１玉１００グラムだそうです。

---不満な点---

・スープを飲んで真っ先に感じたが、あまり熱くなかった。

・ネギが全体的に硬かった。節の部分だったのかな？

---寸評---

・カウンターのみでテーブル席がないので、子連れでの利用は厳しいと思う。

ごちそうさまでした。