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普通の大陸系中華料理店と思っていたら魚介の旨味が強烈なラーメンに衝撃を受けました 新四川料理・錦川 愛知県稲沢市平和町須ケ脇48-4 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/atelierelielilie-airnotaberogu/archives/75903278.html
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Air/taiyaki
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店名 |
掲載保留
新四川料理錦川
|
---|---|
ジャンル | 四川料理 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄尾西線六輪駅から徒歩約5分。 六輪駅から257m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし、深夜料金なし |
席数 |
80席 (100以上の席を用意すること可能) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり、スポーツ観戦可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
オープン日 |
2010年8月10日 |
備考 |
wi-fiあり(パスワードが店員さんに確認)、テレビあり、メニューにないものを持ち店員が料理してくれます。(時間かかる場合があります) |
初投稿者 |
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稲沢市にある新四川料理・錦川さんへ行ってきました。
稲沢市でも旧・中島郡の平和町でしたので、住所を確認するまでは、愛西市か津島市だと思っていました。
分かりやすいくらいにコンビニ跡の居抜き物件で、店内は太陽光の明かりが大活躍な大陸系中華料理店らしい造りになっています。
もちろん店員さん同士の会話は中国語な、大陸系らしいいつもの雰囲気です。
ランチはスープ付き700円とラーメン付き780円となっています。
回鍋肉ランチラーメン付き780円
濃いめな味噌味の回鍋肉はご飯に合っていて良い感じでした。
四川ラーメンは辛そうでしたので醤油ラーメンにしてみました。
ただ、見た目からは美味しそうな雰囲気は漂ってきません。
まあ、大陸系中華料理店で美味しいラーメンに期待する方が間違いなんですが、それでもスープを一口いただくとーー。
ふぁっ!?
何これ、美味しい……だと!?
予想外の美味しさに戸惑いが隠せませんでした……。
醤油を消し去るくらいに魚介の出汁が強烈に出ている暴力的なスープは、濃厚魚介つけ麺のスープに近い味わいです。
荒々しくて、賛否は分かれるかもしれませんが、ジャンキーで癖になる旨味を放っていました。
100軒以上の大陸系中華料理店へ行った結果、基本的に大陸系中華料理店は、量やコスパ重視で、揚げ物や炒め物は美味しいことはあっても、ラーメンに関しては専門店の足元にも及ばないーー。
ーーという結論に達していて、今は亡き本巣市の中国料理・八仙閣http://blog.livedoor.jp/atelierelielilie-airnotaberogu/archives/64845527.htmlさんだけは美味しかったのですが、まだ他にも美味しいラーメンを提供してくれる大陸系のお店があるとは思っていなかったので、これは衝撃的でした。
醤油ラーメンがこれだけ美味しいなら、次回訪問した際には、四川は辛くて無理でも塩や味噌なども食べてみよう。
ーーと、思い先日訪問してみると、予想外の事態になっていました。
それは……明日のレビューhttp://blog.livedoor.jp/atelierelielilie-airnotaberogu/archives/78880540.htmlでw
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