久々の小倉トースト : 珈琲 庵

引っ越しして遠くなったからか、最近行ってなかったので行ってみました。
相変わらずにぎわっています。
いつも通り　浅煎りコーヒーと小倉トーストを注文。
コーヒーからいただきます。
店長が入れたものと他の人が入れたコーヒーはやはり味が違います。
今回は酸味が強かった・・・
ここ最近は店長のコーヒーを飲んでいません。。。。多分
また、小倉トーストは小倉いっぱいで作り方が変わったのか
なんとなく全体的にちょっとずつ変わっている気がしました。
美味しかったですが、前のほうが好きでした。

皮膚科に行き、順番待ちの間に『庵』に行きました。
意外とモーニングとして利用するのは初めてです。
ツナがのったトーストセットと小倉の乗ったトーストセットをそれぞれ注文
分厚いトーストにそれぞれトッピングされた具が乗り浅入りコーヒーで流し込む。
何とも至福の時です。
いつもは小倉サンドで注文しているため、生クリームがついていないのは若干ものたりなさを感じますが、それもまたありかなと思います。
とても美味しくいただけました。

ここに来ると、いつも「浅煎り珈琲」と「小倉サンド」を注文する。
表現できないが、食べればホッとする味でしょうか。
同じ店でも煎れる人によって味は変わります。
不味くはない、だけどなんか違う。
今回は、「小倉サンド」もなんか違う。
小倉や、生クリームはマスターが作っているわけではないと思うけど
やはり違う。
今回は最近ハマりつつある、エッグトーストを注文。
始めて食べるがなんか違う。
ここならもっと美味しいはずなのにがある…と思う。
次回に期待

月に数回通っているので、追加記入するつもりはなかったのだが、新しいメニューが入った。
どうしても伝えたかったので、今回は、2回目のコメントを入れます。

この店に来ると、メニューも見ずにいつもの『浅入りコーヒー』と『小倉サンド』を注文。
注文を待っている間にメニューを見ていると「レモンゼリー 期間限定(４月～１０月)」という文字が
コーヒーと柑橘系って食べ合わせ悪いのでは?!と思っていたが、お試しで追加注文をした。
すると、追加注文したレモンゼリーが先に到着。
まぁ、作ってあるものだから当然か。と思い一口。
偏見かもしれないが、レモンを用いてスイーツにするとどうしても甘酸っぱくなることが多い。
この甘酸っぱさが、甘い、酸っぱいの同時攻撃であって美味しいのだが、最後には甘みが勝ってしまうことが多い。
しかしながらここのレモンゼリーは甘さ控えめで、レモンの風味を活かし酸味を味わえるゼリーとなっている。ゼリーの上にのっているヨーグルトが若干の蜂蜜風味でレモンの酸っぱさにアクセントを担っているところは、かなりポイントが高い。
正直レモンゼリーと珈琲、小倉サンドとは合わせるのは疑問符だが、これだけ食べるのは全然あり。
これからの季節にはピッタリのスイーツになると思います。
是非。

数年前皮膚科に通っていいた時期があった。診察券を渡しても１時間くらいは待たされていたので、そんな時、よく立ち寄っていた店がこのお店だった。
店の雰囲気も倉をリノベーションしたような感じで、非常に落ち着ける。
ここの店長が入れてくれるコーヒーはとても美味しく、コーヒーを飲むために皮膚科に行っていたようなものだった。
最近は行っていなかったのだが、普段紅茶派の妻が珍しく「珈琲が飲みたい」と言い出したので、久々に行ってみた。
店の雰囲気は変わっていなかったがダッチ珈琲用のウォータードリッパーの器具が増えていた。
興味はあったが、今回は嫁と飲み物を合わせ、浅煎り珈琲を注文。
甘いものも欲しくなったので、「小倉トースト」と期間限定の「モンブランワッフル」も追加した。
カウンターを覗く。店長が煎れている。やはり店長が煎れてくれる方が美味しいのでちょっとうれしい。
程なくして浅煎り珈琲と「小倉トースト」と「モンブランワッフル」が登場。
先ずは珈琲を一口。浅煎り珈琲独自の爽やかな酸味が感じられとても美味しい。
そして小倉トースト。ここの小倉トーストは８枚切り程の厚さのトーストで小倉と生クリームを挟んだ「小倉トーストサンド」です。小倉も生クリームもしつこくない甘さで浅煎りの酸味と絶妙にマッチします。
ちなみに嫁の注文した「モンブランワッフル」もいただきました。
10㎝角程度のワッフルの上にバニラアイスを乗せ、その上からマロンクリームをかけてモンブランにしています。こちらも温かいワッフルに冷たいバニラアイスとモンブランが混ざり、なかなかの美味でした。
久々にほっこりできた休日になりました。