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特命係ただの口コミ264件フォロワー55人

3.4

－1人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

坦々風、胡麻が大量、四川ラーメン

ラーメン探し、検索して伺いました
薬膳が気になり、ここに決定です
駐車場は、店前に2台
運良く空いてました
店内はカウンターのみ
ちょっと遅めの昼に伺いましたが、ほぼ満席
結構、常連さんの多いお店のようです

焼豚ラーメンも気になりましたが、結構口コミ多い四川に決定
追加で、ネギのトッピング
カウンター内では、手際よく調理
家族経営のようです
調理の具合をちょっとみていると、大量の胡麻ペースト
特製の調合でしょうか
結構濃い目です
そこに醤油だれと辣油の投入です
激辛調合ではなさそう
スープはやや白濁したスープ
動物系に野菜系でしょうか

待つこと5分程度
中々早めの到着
追加のネギがモリモリです
変わり種の坦々麺風です
カイワレとワカメが独特です

まずはスープをひとすくい
辛味もありますが、胡麻がドーン
これは、胡麻ラーメンですね
麺は太めの細麺
縮れの卵麺
スープとの相性はこんなもんでしょうか
スープはやや薄めの出汁で、胡麻がよく絡みます
ネギやわかめと一緒に食べると良い感じです
ニンニクを入れてみましたが、胡麻の強さに隠れてしまいます
胡椒を試しましたが、これは辛味の変化で、人によっては好きかもです

美味しいラーメンでしだが、胡麻は良いですが、コクが欲しいところ
体には良さそうです
次は、普通味を試してみたいですね

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	トンチン館
ジャンル	ラーメン、担々麺
お問い合わせ	052-793-6340
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市守山区新守町248 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線新守山駅から徒歩5分新守山駅から438m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 20:00 月定休日 ■ 定休日第3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（L字カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店の前に3台、店舗南側に6台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	ピンクのリボン（7）
最近の編集者	キザ兄ちゃん（436） ... 店舗情報（'24/05/08 11:12）イナザワのくまりを（885） ... 店舗情報（'21/07/02 05:17）編集履歴を詳しく見る