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グルメ社長.口コミ1,595件フォロワー2,177人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2021/10訪問1回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

窯焼きステーキは別格

【窯焼きステーキ TAKIBI】
名古屋駅近くにあるマンション1階の飲食街にあるステーキ屋さんです。

カウンター席から・テーブル席・個室の１６席のお洒落なお店でした。

特選和牛ステーキ食べ比べコース　24000円
♢前菜　
♢本日のパン
♢厚切り和牛タンステーキロゼ
♢料理長こだわりの窯焼きジビエ
♢料理長厳選の窯焼き和牛ステーキ食べ比べ
♢本日の〆
♢本日のデザート
♢窯炒り焙じ茶と焼菓子

前菜の黒毛和牛のタタキは和風ダレの一緒に。のどぐろは身がふわふわ、サラダは伊藤ファームさんのミックスリーフサラダを梅とカツオのドレッシングで。

窯焼きジビエは、ハンガリー産のマグレカナール。フォアグラ用に飼育した鴨だからなのか噛むと肉汁が口の中で広がります。自家製柚子胡椒と非常に合いました。

和牛タンは、黒毛和牛の厚切りタンで自家製味噌とレモン塩でいただきました。厚切りタンは歯切れの良い食感で美味しいタンでした。

焼野菜は窯焼きならではなのか、野菜の甘みが中からジュワっと出てくる感じで良かった！

メインのお肉は、源氏和牛（愛知県）シンシンと隠岐牛（島根県）フィレの食べ比べ。外はカリッと中は柔らかく仕上がったお肉になっていて鉄板焼きステーキとは違うステーキで非常に美味しかった。以前釜焼きステーキを食べると鉄板焼きステーキは食べられないと聞いた事がありますが釜焼きの良さを知るとわからなくもないです。

〆は黒毛和牛のボロネーゼ。肉の旨味がフィットチーネに絡んで美味しい。

デザートは釜焼きリンゴのアップルパイ仕立て。ジャージ牛のミルクアイス添えでアップルパイが得意でないですがペロっと食べた1品。窯焼きのリンゴは甘みが引き出されていて、リンゴの旨味たっぷりのアップルパイになっていました。初めてアップルパイが美味しいと感じたと思います。

釜炒り焙じ茶は何だか落ちつきました。茶菓子は系列店【BUTTERY】のフィナンシェが温めてあって美味しかった。

ワインを楽しみながらアットホーム感ある接客で素晴らしい時間を過ごす事ができましたよ。

御馳走様でした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
ジャンル	ステーキ、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5456-1362
予約可否	予約可 [電話予約受付時間] 14:00～20:00 受付時間外の予約はインターネット予約をご利用ください。予約の内容に関して、お店からご連絡させていただく場合がございます。
住所	愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋駅徒歩6分(L4出口徒歩4分) 亀島駅 3番出口徒歩7分亀島駅から506m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 L.O. 21:30 火定休日年末年始はお休み
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％、チャージ料なし

席・設備

席数	16席（カウンター、テーブル、テーブル完全個室）
個室	有（2人可、4人可）個室希望の際は予約時にご相談ください
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可条件つきでお子様の入店も承っております。店舗にはお子様用のお食事、椅子、食器などのご用意はございませんので、ご予約の際にお子様連れの旨をお伝えください。前もってご連絡くださればご用意できる場合もございます。
ホームページ	https://www.kamayaki-takibi.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/kamayakitakibi
オープン日	2019年9月30日
電話番号	052-564-8131
初投稿者	みうっちょ（9542）