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本格窯焼き肉を楽しむことが出来る焚火さん( *´艸｀)
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北海道産南瓜とキャビア、穴子と甘海老のフリット 旬の食材のアミューズ
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生ハムと季節の野菜サラダ
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厚切り牛タンステーキロゼ
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松茸入りコンソメスープ
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アスパラ、えんどう豆、スナップエンドウ、蓮根、パプリカ、ペコロス、ブロッコリー、ズッキーニ、大黒しめじ、舞茸、フルーツトマト他旬の十二種類の窯焼き野菜
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宮崎牛イチボ窯焼きステーキ
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相方熊本黒毛和牛のフィレ窯焼きステーキ
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ビーフカレー
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ジャージー牛のミルクアイス
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みうっちょ
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みうっちょさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-1362 |
| 予約可否 |
予約可 [電話予約受付時間] |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅 徒歩6分(L4出口 徒歩4分) 亀島駅から506m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター、テーブル、テーブル完全個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室希望の際は予約時にご相談ください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 条件つきでお子様の入店も承っております。店舗にはお子様用のお食事、椅子、食器などのご用意はございませんので、ご予約の際にお子様連れの旨をお伝えください。前もってご連絡くださればご用意できる場合もございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月30日 |
| 電話番号 |
052-564-8131 |
| 初投稿者 |
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本日は、名古屋駅前にある高級マンションVIA141 1Fの飲食街にグランドオープンして間もない焚火さんへ窯焼きステーキコースを食べに伺いました( *´艸｀)
本格的な外国製高級窯焼き機械を導入して
肉の中に旨味と甘味をしっかり閉じ込める
窯焼きの美味しさを追求するスタイルが、
斬新で魅力的な焚火さん…
窯焼きでじっくり焼き上がる外はカリッ、
内側は旨味と甘味の詰まるジューシーな肉
を見ているだけでワクワクして美味しさや
楽しさなどの期待感が膨らみますねぇ～
本日頂いた窯焼きステーキコースは…
〇アミューズの三品～甘味の強い北海道産南瓜、脂の旨味いっぱいの穴子とカリカリ甘海老のフリット、、
〇熟成したハモンセラーノを削った生ハムと季節の野菜サラダ、そして18ケ月熟成させた仏産ミモレットチーズで味のバリエーションを加え仕上げ、、
〇ジューシーな旨味の詰まる厚切り牛タンステーキ～歯切れの良い食感も美味しさのひとつ♪
〇香りがイマイチだった松茸入りコンソメスープ、、
〇窯焼きのもう一つの楽しみであるアスパラ、えんどう豆、スナップエンドウ、蓮根、パプリカ、ペコロス、ブロッコリー、ズッキーニ、大黒しめじ、舞茸、フルーツトマト他旬の十二種類の窯焼き野菜～しなっと瑞々しく甘味を閉じ込めた野菜は焦げ目の苦味他交じる最高の美味しさ～旨し♪
〇遠赤外線効果で甘味と旨味を肉の中に閉じ込めジューシーに焼き上がった赤身の宮崎牛イチボと相方の熊本黒毛和牛のフィレ～窯焼きの良さが前面に出て旨し♪
〇本日期待のご飯は、何日も煮込みコクの強く濃厚なビーフカレー♪
〇デーザートもジャージー牛から作る濃厚ミルクアイス、、
…と楽しさや美味しさなど上手に計算され
た素材の良さと内容の濃さに満足度も高く～
名古屋では珍しい本格窯焼き肉が食べられる焚火さん…自信を持ってお勧め致します( *´艸｀)
本日のお品書き 33,990円/2人
窯焼きステーキコース 13,000円
北海道産南瓜とキャビア、穴子と甘海老のフリット 旬の食材のアミューズ
生ハムと季節の野菜サラダ
厚切り牛タンステーキロゼ
松茸入りコンソメスープ
旬の十二種類の窯焼き野菜
料理長厳選の窯焼きステーキ 宮崎牛イチボ、相方熊本黒毛和牛のフィレ
ビーフカレー
ジャージー牛のミルクアイス
窯炒り焙じ茶