出汁感と旨味の穏やかな靡きが良い。 : らーめん 許々屋

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問3回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

出汁感と旨味の穏やかな靡きが良い。

先日は此方へふらりと。
前回の訪問から2ヶ月弱、その時は溜まりにいったので
今回は未食の塩らーめんをポチりと。

着丼。
シンプルで奥行きのある豚清湯を立てながらも
帆立などの魚介がスッキリと効いており
主張の激しくないスレンダラスな表情に
プリッとした中太ストレート麺が絡みつく。
油分も以前のメニューより調整され
親しみやすさも上昇していると感じられる。
サラサラっと完食、ご馳走様でした。

塩らーめん ¥800

  • らーめん 許々屋 -
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  • らーめん 許々屋 -
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2020/01訪問2回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

鮮烈なキレを叩き出す本能的な味わい。

先日はオープン時に伺ってから
暫くぶりの此方へふらりと。
何度か伺いたい欲求に駆られるもタイミングが無く
中々来られなかったので体感的にも漸く。
溜まりも食べてほしいと言われていたのを思い出しポチり。

着丼。
柔らかく伸びやかな和出汁がふんだんに感じられ、
レアチャーシューに僅かずつながらも熱が通り
豚の甘みが顔を出してくる。
瀬戸際になる頃、キレのある溜まり醤油だけでない
しっかりとした動物の厚みがドシっと構える。
瞬間的に突き抜けるタイプではないものの
じんわりと確実になぞられる輪郭が
味わい深さを創り出している一杯。
ご馳走様でした。

濃厚溜まり中華そば あぶら普通 ¥800

  • らーめん 許々屋 -
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2019/03訪問1回目

3.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

マイルドに纏めた薬膳清湯

本日は拉ノ刻さんで修行された方のお店が
グランドオープンという事で伺いました。
雨の中での開店という事もあって
時間より早めに店内で待たせて下さるお気遣いに感謝。

着丼。
シンプルながら奥行きのある鶏ガラを主体に
根菜や乾物の旨味が綺麗に溶け込んだスープ。
此方でのガラは包容力に長けていながらも
差し色のように凡ゆる面からの主張が程よく
多加水の中太ストレート麺との絡みも良い。
ジャンル的にも安定のロールチャーシューは
適度なバラ感で油分を大切に扱いながらサポート。
煮卵の味付けはやや濃いめにされており
食べるタイミングによってスープへの影響が
気になる方もいるだろう。
オープン初日としては間違いないクオリティ、
ご馳走様でした。

水レベル 3.4
和風醤油らーめん ¥700

  • らーめん 許々屋 -
  • らーめん 許々屋 -
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prince1341

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 らーめん 許々屋(KOKOYA)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

愛知県名古屋市中川区富田町大字千音寺字間渡里2826-1

交通手段

県道40号線「千音寺仏供田」交差点を東へ約100m

春田駅から1,640m

営業時間
  • ■営業時間
    [月・水~日]
    10:30~14:00 17:30~20:00

    ■定休日
    火曜日、毎月22日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

13席

(カウンター7席、テーブル(4人x1、2人x1))

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前2台と裏に4台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2019年3月10日

初投稿者

yossy☻yossy☻(2013)

最近の編集者

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