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店舗基本情報
| 店名 |
移転
歌志軒 名古屋駅西口店
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線名古屋駅から徒歩4分程度 名古屋駅から270m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （１Ｆ、２Ｆ、３Ｆ有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年10月11日 |
| 関連店舗情報 | 歌志軒の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日は名古屋市内をふらっと旅してきまして、帰路につくまえの腹ごしらえにと最後に立ち寄ったお店。エスカのＥ７出口を出て、左に曲がってまっすぐ歩くと正面に小さなお店が見えてきます。店内はほぼ満員、人気があるようです。
極×旨味噌油そばを注文してみました。
麺＞手もみ風の中太麺は、モチモチした食感と滑らかな喉越し。油・具材との絡みも良く、箸がすすみます。
ラー油＆酢＞油そばの特徴ともいえる調味料。ラー油は粘りを演出して食べ応えを増し、酢は各素材のコク増しの役割を十分に果たしてくれています。
具材＞チャーシュー・ネギ・コーン・モヤシ・メンマ。チャーシューそのものの脂旨身が心地良く、あっさり醤油系の個人的に好きな味付けです。
味噌ダレ＞コクがあるのに辛さはそれほどでもなく、甘過ぎないので各具材の邪魔をすることもない。単純に味噌味というわけではなくあくまでも「味噌フレーバーの油そば」という立ち位置を確保している感じ。やっぱり、愛知県という所は味噌の使い方が上手だなと思います。
量的にも大満足、とても美味しく頂くことができました。