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やっぱり美味しい。ママさんのベトナム料理。
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店舗外観
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店舗内部。 奥より入り口側を見る。
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テーブル席
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Aセットランチのメニュー
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Asetランチ ブンティットヌン(¥1050)
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ブンティットヌン アップ
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ビーフン リフト 柔めの麺。
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春巻きは今回も生で。揚げも選べます。
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生春巻き断面
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ブンティットヌン説明。
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ローカルスイーツの「チェ」 ランチにつけると(¥200) かき氷のような、パフェのような。ナッツが入っていて甘いです。
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「チェ」の説明。
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丁寧に作られたベトナム料理に気持ちまでほっこり。
5回めの訪問で、やっと来ることができました
ダラットマリムラさん。
瑞穂区にあるベトナム料理屋さんです。
ある時は満席、ある時は臨時休業・・フられ続けること半年。
今日は大丈夫でした。念願かなっての初訪問です！
テーブル２つとカウンター席のみの小ぢんまりとしたお店で、ベトナム人の(まだ若い)ママさんがやられています。
もとは喫茶店だったようです。
平日の12時頃でしたが、カウンター3席が空いているのみ。自分の後にすぐお客さんが来て満席となりました。
ランチメニューは、A、B、Cの基本３つ。更にそれぞれメインの品が選べるので7パターンあります。
そして、春巻きも、生か、揚げかを選べます。
本日頂いたのは、Aランチ。(¥1050)
メインの品はフォー。動物系の出汁でさっぱりした塩味です。パクチーとスライスしたセロリの良い香りがします。
味を濃くしたい場合は、備えてあるソースをかけます。
赤い唐辛子系と茶色の濃醤油系の2種類あります。
春巻きは生にしてもらいました。皮がもっちりとしてこれも美味しい！見た目もきれいだし香りもいい。
ここの料理は、ものすっごく器用なママさんが丁寧に作った家庭料理といった感じ。
こういう人っているんですね。
なにか気持ちまでほっこりするし、応援したくなります。
ありがたく頂きました。ご馳走さまでした。
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店舗外観。カフェのよう。
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メニューボード
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カウンターから厨房を見る
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カウンターから厨房を見る その2
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モーニング＆ランチメニュー
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ドリンクメニュー
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フードメニュー
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Aセット(¥1050)上がブンディットヌン 下がフォー
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Bランチ バインミー(¥850)
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Cセット (¥1000)
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バインミー(¥550) サンドイッチ？
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バインセオ(¥700) ベトナム風お好み焼き？
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バインクォン(¥700) 春巻き
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ブンディットヌン(¥800) ベトナムのまぜめん
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バインホイ(¥700) 米麺を編んだもの？
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ソイガー(¥700) ベトナム風おこわ
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お茶 日本のお茶では無いです。何かは・・・分かりません。
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ベトナムのしょうゆ
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Aランチセット(¥1050) 選べるメニューは、フォーと生春巻き
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牛肉のフォー
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出汁も牛かな？ 胡椒が効いています。スープは薄め。
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生春巻き。揚げ春巻きも選べます。
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生春巻き断面。香草が良く効いています。 皮はもっちもち。
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春巻きのタレ。 しょうゆ系の甘辛です。濃いです。
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メニューにはのっていないもの。なんて言うのだろう？酢系の味付けです。ベースは米粉を揚げたもの。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ダラットマリムラ（ダラット・マリムラ）
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
妙音通駅から417m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前の道路挟んで向かえに2台あります。周辺にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月 |
| 備考 |
モーニングセット、ランチセットあります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前回とても美味しくて、
また行きたい行きたいと思っていましたが、
コロナの影響で、しばらくはテイクアウトだけの営業をされていたので、なかなか行けなかったダラットマリムラさん。
やっと2回目の訪問です。
今回は、電話で営業を確認してから伺いました。
オープンと同時に(本当は10分くらい早かったけど)快く入れて頂きました。
すでに、テイクアウトの注文が入っているらしく、本日が初仕事のお手伝いさんと忙しく調理をされていました。
その間にゆっくりメニーを見ます。
本日注文したのは、またまたAセットランチ(¥1050)
前回はメインが牛肉のフォーでしたが、今回はブンティットヌンにしました。
これはフォーのまぜめん版のようなもの。
ライムの入った甘酸っぱいタレでいただきます。
これに豚肉やニンジン・モヤシ・揚げ春巻きのトッピング。
そしてパクチーの風味がよく合う！
これも美味しい。
さすがママさん！すごい。
「どこでこの料理を習ったの？」
と聞いてみると、
国のお母さんに聞いたのと、後は自分で勉強したんだって！
やっぱり器用な人でした。
8年前に日本にやって来て、お店を開いて2年とのこと。
もともとこちらのマリムラというお店は、旦那さんのお母さんがやられていたのだそうです。
それから最後にいただいた「チェ」
甘くて冷たくて、これも美味しかったです。
もうこちらでの仕事が終わってしまってなかなか来られないけど、
機会があればまた是非、寄らせていただきます。
ご馳走さまでした。