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お芋の一口スープ
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箸やれんげは引き出しの中
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
酒楽亭 空庵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-622-9888 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄有松駅から徒歩10分 有松駅から637m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター14席、テーブル2席×5卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に8台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月30日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
昼、夜ともに鴨出汁のラーメンつけ麺を召し上がっていただけます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある土曜の開店10分前で、7人待ちの8番目でした。
店舗前の駐車場も空いており、無事に開店を待つことができました。
通常の夜営業はラーメンがないそうですが、最近はあるようです。
いつまであるか分からないため、ラーメン狙いならランチタイムが吉です。
店舗はまるでラーメン店とは思えない外観で、店内へ続くアプローチにも厳格さのようなものも感じます。
全く知らずだと、割烹居酒屋や焼物関係のような印象を受けます。
入口前で少し待機し、順番が来ると店内へ案内されました。
●鴨はちらーめん（1,280円）
●味玉（130円）
席に着くと、最初に「お芋の一口スープ」という、所謂ヴィシソワーズのようなスープが提供されます。
アルコールではありませんが、"SAKE" とデザインされたお猪口が印象的です。
その次に「鴨葱皿」が各席に備え付けられているIHコンロに置かれ、加熱されます。
肉厚な鴨肉が4枚盛られ、たっぷりの葱と味わい深いだし汁と共にさっと加熱していただきます。
ラーメンの前の前菜としては、とても贅沢です。
ここまでがどの料理でもデフォというのも驚きです。
ラーメン単体として見れば高額のようなや感じますが、ここまでの付加価値を勘案すると、むしろ安価過ぎる気がします。
鴨葱皿を食べ終わった後に、満を持してラーメンが登場です。
間口の狭い丼鉢ですが、ボリュームが少ないということはありません。
オイリーながらもあっさりとした口当たりのスープは、鴨の旨味が口いっぱいに広がります。
間違いなく最後まで飲み干せるスープです。
麺は細麺で、小麦の甘味が心地良く、オイリーなスープをしっかりと持ち上げてくれます。
啜り心地も良かったです。
トッピングの鴨肉は、鴨葱皿とは違うアプローチのため、マンネリ感がありません。
個人的には尼崎の和海以来の麩のトッピングでしたが、最初からスープに浸されているパターンは初めてでした。