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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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【全てが調和・究極の淡麗汐そばが美味しい(ㆁᴗㆁ✿)。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。+:。.。.。:+* ゚
名鉄「堀田駅」~徒歩10分程の住宅地の中にお店はあります。
連日行列が絶えない人気店です。
ランチで初訪問♬
❀注文したもの❀
◆〖汐玉肉そば〗(1060えん)
淡麗汐そばですビジュアルから
美味しいに違いないと確信♬
【お出汁】
良質な天然素材の鶏ガラと、魚介の風味ですっきりとして美味しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♥
名古屋コーチンの強いお出汁、鶏油がコクを出し、塩ダレは、塩角がとれていてマイルド♬
魚介白背煮干し、鰹だし、昆布、干し椎茸、ホタテ等が入り絶妙のバランスのスープ
【麺】中太、平打ち、ストレート
その日の天候ごとに、打ち方を変える自家製麺を使用されているそう
しっとりなめらかな食感
平打ちの自家製麺で、スープになじんで美味٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♥
【トッピング
】
❀〖チャーシュー〗
低温調理された、肩ロースがに薄味の味付けが、してあり、しっとり
穂先メンマは、柔らかめ
玉子は黄身が半熟でとろとろ♬
煮干しのお出汁が効いています
透き通ったスープは、あっさりしていながら旨味を感じます
あまりの美味しさに全て飲み干しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
どうもごちそうさまでした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”♡
また利用させていただきたいと思います♬
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猫の王子様
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店名 |
らぁ麺や 汐そば雫
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄堀田駅から徒歩10分 堀田駅(名鉄)から608m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター8席、小上がり2席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の前に2台、店舗前道路向かいに(砂利道)4台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月31日 |
備考 |
厨房内及び厨房内が写る店内の撮影禁止。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2022/02/09 更新