濃度がありながらアッサリ汐そば : らぁ麺や 汐そば雫

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/02訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

濃度がありながらアッサリ汐そば

浜松遠征の帰り名古屋市で一軒行きたい。

14時過ぎていて多くの店のランチタイムリミットが、、、

その中で15時まで営業している「雫」さんに滑り込み。

こちらの店は昨年まで東北・宮城に3年間居た時に名前は知っていた(何故か解らないが)。

近くのパーキングが「空き」になっていたので入る。

ほぼ満席状態で、さすが人気店。


汐そば(730円)


魚介の風味が良い。

塩ダレは角がたたずまろやかで、魚介の風味にも馴染んでいる。

何より、スープに濃度を感じる。

ここが特に個人的に気に入った部分。

淡麗過ぎる塩はなにかラーメンのような気がしない。

平打ちの麺は表面はツルツルしていて、噛むとコシも感じられる。

そこにしっかり旨味がのっています。

いやまあ、誉め言葉しか書いていない。

コインパに車を停めていたので詳細をメモできず。

ざっとした印象しか書いてないのだけど、私には欠点が殆どない塩ラーメンでした。

  • らぁ麺や 汐そば雫 -
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店舗基本情報

店名
らぁ麺や 汐そば雫
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F

交通手段

地下鉄堀田駅から徒歩10分

堀田駅(名鉄)から608m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:50

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター8席、小上がり2席)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お店の前に2台、店舗前道路向かいに(砂利道)4台

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年7月31日

初投稿者

mac5mac5(841)

最近の編集者

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