よく出来ている一杯。しかも安い♪ : カインズキッチン 名古屋大高インター店

カインズキッチン　名古屋大高インター店

ベイシアグループ（Beisia：本社は群馬県前橋市）の中核企業（他にワークマン、オートアールズなど）であるカ
インズホームの中に併設されたフードコーナー。ラーメン、ミニ丼、たこ焼き、ソフトクリームなどがある。

カインズホームにはペットのエサや苗木購入などで毎月のように通っているが、こちらで食事を取ることは今
まで一度も無く、精々たこ焼きを買って帰るくらいで、まさかこちらでラーメンを戴くとは思ってもいなかった。
「冷やし和風ラーメン３８０円」のポップが気になって仕方がなかったのでレジへ向かった。

お店によっては、食券制であったり、メニューに格安の学生ラーメンや山菜そばなどがあったりと品数や金額
に多少の違いがあるようだが、こちらはレジでの前金制。学生ラーメンも山菜そばもカレーも無い。
しょうゆラーメンが１杯２８０円と驚きの価格だが、想像できる味であったし、”冷やし”が外れると大変だと思い
野菜を取りたかったということもあって、”外れ”が少ない味噌ラーメンにした。一抹の不安があったのは事実
ついでに２００円追加してミニ丼を食べることにした。

野菜たっぷり味噌ラーメン３８０円＋ソースチキンカツ丼（ミニ）２００円を注文。

レジで５８０円成を払い、商品の出来上がりを知らせる”呼び出しチャイム”を持って待つこと３分・・・このタイ
ムは私の中では銅メダルに値する早さだ。そこいらの中華系飯店よりも早いかもしれない。

３８０円のラーメンだからといって器が小さいわけではない。写真でお分かりのように直径１８ｃｍの鳳凰紋様
の入った極普通の高台丼（プラスチック製）である。丼からは味噌の風味が立ち上っている。
スープを啜れば、普通の味噌ラーメンのスープ。本来は濃厚であろう合わせ味噌をマイルドに薄めながらも
コクを残し飲み易くしたようなさっぱり味噌味。ゴマの風味もどこかに感じられる。全然、悪くない。

麺は中細の平打ち麺。長さは３０ｃｍ。麺量１２０ｇほどか。ツルツルとして思いのほか腰がある。悪くない。
このスープには合っていると思う。

モヤシとコーンは温めてあるのだろう、温かく感じた。モヤシはシャキシャキしている。ニンジンやキャベツは
柔らかい。あの”サッポロラーメン”もこんな具合だった。価格はこちらの方が半値以下であるが・・・。

直径１５ｃｍくらいだろうか、普通のラーメン店でご飯（中盛）を頼めばこのくらいの茶碗とご飯の量だと思うが
これにキャベツとチキンカツが載って「ソースチキンカツ丼（ミニ）２００円」である。写真では４切れ載っている
が、実際は３切れだと思って欲しい。しかも、中のチキンは薄い。ただ、衣がパリパリしているのとかかってい
るソースが私好みのソースであったので千切りのキャベツと一緒に食べて、素直に美味しいと思った。

５８０円でお腹は満たされた。期待以上。ご馳走様でした。


そんな訳で、一抹の不安が払拭された今、日を改めて念願の「冷やし和風ラーメン３８０円」に挑戦することに
した。

冷やし和風ラーメン３８０円としょうが焼き丼２００円を注文。

呼び出しチャイムが鳴ったのはお約束の３分後。いつもの鳳凰模様の高台丼はキンキンに冷えていた。
スープも冷たいが、さっぱりとした醤油味からは節系の風味も漂い、飲み干せてしまいそうなくらいに出来が
良い美味しいスープに仕上がっている。脂は殆ど浮いていない。

麺は２５ｃｍ程の長さの中太麺。ややウェーブがかかっている。卵も練りこんであるのだろう、多加水らしき麺
はプリプリして腰のある美味しい麺である。１４０ｇほどか。流石にスープの下で固まっていたが、３８０円という
低価格のラーメンにあっては、そんなことはどうでもいいのである。（笑）

薄い醤油味が付いたメンマは、カリコリした歯応え。厚さ３ミリほどのチャーシューは、ハムの様な食感ながら
も肉の味はしっかり付いている。ただ、コンビーフにあるような白い脂が固まっていた。これは技術点と美術点
の減点対象になるだろう。小口切りのネギは少し多めに入っていて薬味としては十分。嫌いななるとが一枚。
味付けだと思うが、煮玉子が半分入っていた。黄身はかなり固まっていて、全体に煮過ぎたような色合いが
付いているが、それでもどことなく燻製玉子の様な風合いがあり、これは良く出来た味付け煮玉子だと思う。

全体的に上手くまとまっている美味しい冷やしラーメンである。これが３８０円とは、恐れ入る。

直径１３ｃｍのお茶碗にしょうが焼きされた豚ばら肉が載っているが、タレは豚肉のみでご飯は白米。
味は見事なしょうが焼き・・・かな。白いご飯が１５０円もするラーメン店が多い中で、この丼はありがたい。

冷やし和風ラーメンとしょうが焼き丼でたったの５８０円。思いのほか美味しかった。
今後、こちらでの昼食も一考したい。ご馳走様でした。

p.s.
トッピングもあります。麺大盛８０円、チャーシュー３枚１００円、野菜１００円。
いやはや、参りました。