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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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直焼きとは思えない 蒸したような完成度 うな豊 名古屋
お店からの返信
うな豊
2018/04/23
先日のご来店！誠にありがとうございました^ ^
遂に念願叶って召し上がって頂けました。
お気に召して頂けたご様子に親子共々ホッとしております。
ありがとうございます！
鰻福会もお客様からのお声を頂戴出来るノートもずっと続けていくつもりです。
今後ともご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
ただ「組合の力…」とありますが、組合とは何でしょうか？
当店は組合と言った団体には一切加盟してはおりません^ ^
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nesta13
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うな豊
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-851-2632 |
| 予約可否 |
予約可 ※土日祝日の席予約は、承っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通線/瑞穂運動場西2番出口を出て左(東)へ徒歩5分 瑞穂運動場西駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場は8台分。コインパーキング利用の場合1,200円以上飲食でお1組様100円のｻｰﾋﾞｽあり。 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1960年5月 |
| 備考 |
料金、営業時間、臨時休業など正確な情報は、 |
| お店のPR |
昭和35年創業 名古屋のうな豊でございます
名古屋のうな豊でございます。 |
| 初投稿者 |
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お東京の鰻好きの皆さまが、聖地と崇める？名古屋のうな豊さんにやって来ました～
毎日のように 大将は、Instaguram投稿されてるんで、はじめまして 感は、全く無いんですけど…百聞はー食に…です。
駐車場8台の為…念のため早めに…店の前で名前を書くシステムデスネ…土曜日曜は
前で一緒に待ってた御主人も初めてだが、他では うな富士が一番とおっしゃったんでOKデスネ…
入って、かくかく然々で、あーでこーで挨拶して紅白重…うざく、肝焼きとお願いする…勝手知ったる店のよう…
肝焼き登場…うな富士さんに負けない大振り…組合の力か…
うざく…これはひつまぶし用の…ありがたい 酢の物とひつまぶし…
白焼き…パリッとしてなかは旨み…うんこれだ♪
蒲焼き…あれっこれは本当に蒸してないのか？と思わせる柔かジューシー…これが大将の求める関東の蒸しの良さを取り入れた直焼きのスタイルだそうだ。
こうすることでタレの焼けた味か鰻に染み込まないようになった…たどり着いた形だそうだ。タレは 甘くなく、辛くなく…
日々前進の うな豊 親子の進化は、止まらない…
ご馳走さまでした
鰻腹会も頑張ってくださいね
其れから、お客様の声…あれは是非続けてください