Name: ビ アバンス
Address: 西神の倉1-302 グランドメゾン神の倉, 名古屋市緑区, 愛知県, 4580809, JP
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.42

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この口コミは、rakuenquestさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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rakuenquest 口コミ1,566件フォロワー1,512人

3.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.3
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2016/06訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥4,000～￥4,9991人

あまり心に残らない味でした。

たまにはおフレンチでもと思い、このあたりで評価の高いビアバンスさんへお邪魔しました。

2,800円のBコースをいただきましたが、結論から言いますと正直あまり心に残らない味でした。

素材にも調理技術にも食材の組み合わせにも特別感動するような点はなく、かと言って美味しくないわけではない。

雑な感想で申し訳ないですが、「フツーに美味しい」という言葉が一番しっくりきました。

オーナーご夫妻（ですかね？）の接客はなかなか気持ちが良かっただけに残念ですが、正直再訪はないです。

前菜のサラダは酸味の効いたさっぱりとしたドレッシングが良かったですが、新玉ねぎのムースの味が濃厚過ぎてキツかったです。

もっと軽やかに仕上げるか、他の食材を使ったさっぱりとしたムースと2層にした方が良かったんじゃないですかね。

一口、二口ぐらいだったら良いのですが、この量ではすぐに飽きが来ますし、舌が疲れてしまいました。

おかげで初めに提供されたパンの3分の2をここで消費してしまいました。

続いてセロリの冷たいスープですが、かなりセロリの風味がガツンと来ますね。

私は大丈夫でしたが、連れは苦手のようで「セロリのような好みの分かれる食材を出すなら、予約時に苦手な食材を聞くべき」と言っていました。

フツーに美味しいのですが、先程のムースとほとんど同じ色味なのがあまり面白くないですね。

ラタトゥイユ的なものとソースが添えられた鰆のポワレは、素材にも調理にも特にグッと来ず。

いや、フツーに美味しいんですけどね。

メインの仔牛の赤ワイン煮は、特に驚くようなことはありませんが、ソースの味も良く美味しかったです。

もしかしたら料理よりもデザートの方が面白かったかもしれません。取り合わせが良かったです。

どうもご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留ビアバンスこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ
住所	愛知県名古屋市緑区西神の倉1-302 グランドメゾン神の倉大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄徳重駅より約15分徳重駅から906m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 22:30 月定休日 ■ 定休日月曜日（祝日の場合営業、翌日休）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可、4人可、6人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	小学生以下入店禁止
ホームページ	http://www.vieavance.com/
初投稿者	cha-kun（167）
最近の編集者	idanbo（1802） ... 店舗情報（'20/05/04 20:41） emeraldfox（111） ... 店舗情報（'17/09/17 17:57）編集履歴を詳しく見る