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ボジョレー企画にお邪魔しました♪
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落ち着いた店内です
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Lucien Tardieu「リュシアン・ターデイユ」ボジョレーヌーヴォー
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前菜
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三陸産牡蠣
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ブッフブルギニョン「和牛バラ肉の赤ワイン煮込み」
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フランス空輸チーズの盛り合わせ
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りしゅぶる
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ビ アバンス
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄徳重駅より約15分 徳重駅から906m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
小学生以下入店禁止 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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１１月１８日にボジョレーヌーヴォーが解禁になりました。
皆さま、既に今年のお味は試されましたか？
ワタシはボジョレーヌーヴォーが大好きというわけではありませんが、この機会に乗じて飲み会が開けるので、それはそれで１つの楽しみになっています（笑）
今年も色んなお店がボジョレー企画をやりました。
シュナウザーさんの書き込みを参考にワタシが今年チョイスしたお店はコチラ！
名古屋市緑区のフランス料理店 「ビ・アバンス」さん
公式ページ：http://www.vieavance.com/
フランス語で「前向きな人生」という意味のようです。
１９９８年オープンのお店です。
神ノ倉界隈の閑静な住宅街の中にあるので、交通の便が不便です。平針駅から２ｋｍもあります。
駐車場がしっかりあるので、車で来るか、タクシーで来るかしかないですね。
オープンしてから１２年も経っているのでさすがにピカピカではないものの、「ル・プランタン」「ミルポア」に通ずる老舗の良いお店の雰囲気があります。
もちろん、オーナーシェフ田代氏の心地よい接客は健在です。
さて、今回11/18（木）～11/21（日）まで「ヌーヴォー企画」と題して￥６０００で飲み放題のイベントがあったので参加してきました。
【いただいたもの】
◆Lucien Tardieu「リュシアン・ターデイユ」ボジョレーヌーヴォー
泡でもなく、白でもなく、しょっぱなから赤。
ベリー系の淡いブドウジュースのような味です。毎年そんなに変わらないと思います。
木樽が用意されていました。なくなれば同じボトルに木樽から注いでいました。
◆前菜
写真中のワッフルから時計まわりに説明します。
まず、「黒胡椒のワッフルと白レバーのムース」「地鶏の心臓と砂肝のピンチョス」「鴨の燻製のサラダ」「フランス田舎風お肉のパテ」
若干冷たくなっていて作り置き感が否めませんが、飲み放題￥６０００企画なのでそこまで追及はできませんね。
ワッフルに特筆すべきものはありませんが、ピンチョスという名の焼き鳥はとてもジューシーで美味しかったです。
パテも複雑味はなく、若いヌーヴォーくらいがちょうど良かったです。
◆三陸産牡蠣
ジューシーな牡蠣。レモンをふらずにそのまま頂きましたが、すごいミネラル感＆ミルキーです。
でも、ボジョレーには合わない。
やっぱり白かなぁ。
◆ブッフブルギニョン「和牛バラ肉の赤ワイン煮込み」
お箸で崩れてしまうくらいにやわらかく煮込まれた和牛のバラ。
脂肪分の少ないバラ肉はとても肉肉しく、赤ワインの風味と相性バッチリでした。
これ、もっと食べたかったなぁ。
◆フランス空輸チーズの盛り合わせ
どれも熟成度合いはちょうどよかったかと思います。
結局、あのボジョレーを３人で３回くらい飲みましたので、十分元は取ったかな？（笑）
久しぶりに「ビ・アバンス」で食事をしましたが、老舗ながらの安心感があります。
こういうところは、老若男女集めて家族で食事する場所にはピッタリだと思います。
というわけで、ここのボジョレー企画は大満足でした。
皆様も来年に是非！
参考にどうぞ⇒http://richebourg.blog110.fc2.com/blog-entry-269.html