Name: 和N
Address: 名東本通3-53 リード星ヶ丘 1F, 名古屋市名東区, 愛知県, 4650087, JP
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.19

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1～20 件を表示／全 28 件

ピックアップ！口コミ

mamilog0722 口コミ127件フォロワー32人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.1
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2022/07訪問1回目

和N ＷＡ　enu
自然料理
圧巻でした
食材の皮まですべて捨てずに調理する奥の深い味わいがたのしめて健康にもなれる素晴らしい空間

畑から
収穫した土を使い4種のじゃがいもと
シェフが...

0

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mouusan 口コミ237件フォロワー377人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/10訪問1回目

こだわりの完全地産知消を体験

お洒落な木目調のカウンター席のみの
長細い店内で素敵！

メニューは、
お昼も夜も1コースのみ¥9800(税込み)
東海三県の自然農法で育てた野菜などの
食材飲みを使用し、
自家製の調味...

1

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kirakira.t 口コミ699件フォロワー336人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/10訪問1回目

発酵食材満載コースでオシャレと健康の共有

どんなお店かも余り知らなくてお友達と
予約してしていきました。
木目でシック感じの店内！
カウンター席のみで一斉に始まるお料理コース！
わくわくと言うよりドリドキ！
メニューもドリンクもさっ...

0

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lovefood_miki_nagoya 口コミ304件フォロワー356人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

唯一無二の体験。東海三県の食材だけを使ったこだわりの作品。

.
他の情報はこちら @lovefood_miki_nagoya
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
和N
愛知県名古屋市名東区名東本通3-53
リード星ヶ丘 1F

▶︎完全...

0

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gifuno_ayu 口コミ334件フォロワー1347人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問2回目

こだわりの詰まった隠れ家的レストランに感動‼️（後編）

続き
完全地産地消にこだわり、
発酵と熟成で素材の良さを最大限に引き出して提供して下さるレストラン✨
『和N-wa enu-』
@wa_n_home

※前編は昨日書いたから是非みてね
...

6

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gifuno_ayu 口コミ334件フォロワー1347人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

こだわりの詰まった隠れ家的レストランに感動‼️（前編）

完全地産地消にこだわり、
発酵と熟成で素材の良さを最大限に引き出して提供して下さるレストラン✨
『和N-wa enu-』
@wa_n_home
へ訪問しました

なかなか巡り逢えない素敵...

3

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sakur776Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3856件フォロワー10273人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気5.0
CP4.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

和Ｎに行ったら、心から店主の野村劇場を楽しんでください。そして必ずペアリングは頼むべし（ノンアルコールも可）。こちらは大化けするかも知れません。野村劇場を楽しむなら今がチャンスかも。

３０００件投稿カウントダウン　２９９８件目（多分）

星ヶ丘にある「和Ｎ」がとっても気になったので、
予約してうかがいました。

こちらのお店は、「熟成」が売りのひとつなので、事前予約は必須...

25

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びっくり屋口コミ1011件フォロワー1471人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問1回目

想像の斜め上を行く発酵料理

今日はグルメな友人とこちら和Nへ。
星が丘から名東本通を徒歩１０分ちょっと。
ここは発酵料理が食べれるという事で今回お伺いさせて頂きました。
発酵料理がメインのお店ってなかなか珍しいです。
特...

7

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yamakawatani 口コミ525件フォロワー323人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

これぞ集大成といえましょう

お友達に誘われて行きました。なので下調べはゼロ。
星が丘駅からまっすぐ10分くらい歩きます。
着きましたのはカウンターのみのこじんまりしたお店。
作務衣の若大将おひとりです。

お料理は9,...

1

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ぽこぽこあんね口コミ275件フォロワー236人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2022/06訪問1回目

同業(料理人)にここの料理食べてもらいたい、原点に戻れて、食や生きることに向き合える

いつも参考にしてるフォロアーさんが高評価のこちらのお店に予約して行ってきました。
なんかねー、ものすごい世界観なんです。独創的で、「超自然界料理」で、シェフが仕込みも調味料も、お料理も、なんなら、お...

1

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KIRARA 口コミ321件フォロワー968人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2022/06訪問1回目

★発酵と熟成を重ねたオリジナリティ溢れるメニューで、心も体もリフレッシュできる『和N』

愛知、岐阜、三重の東海３県の食材のみを使い、調味料まで自家製の拘り抜いたお料理を提供してくださる創作和食処『和N (ワエヌ)』さん♪

目の前で丁寧に仕上げられていくお料理をカウンター席から眺めな...

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sachipan 口コミ1846件フォロワー1521人

4.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.1
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.1

2022/06訪問1回目

発酵＆熟成マニア必見！！！

熟成＆発酵マニアが集う完全予約制のお店です、

腸活している私に
知り合いが教えてくださいました。

場所は地下鉄星ヶ丘駅から徒歩10分
近くにはコインパーキングがあるので車で来てもいいで...

1

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石川瞬間口コミ304件フォロワー563人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP5.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

『自然界料理』激震が走る食のテーマパーク

ビビるくらい美味くて手間隙をかけた料理に出会えました！
今回紹介したいのは星ヶ丘にある発酵料理の専門店。ランチでも食べられるフィンガーフードから始まる発酵料理の数々は一つひとつが何時間
から何...

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coco松明口コミ3489件フォロワー1117人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

こだわり過ぎると
こうなる❗️❗️❗️

星ヶ丘にある
発酵料理レストラン。

優しくて職人魂全開の素晴らしい若きシェフのお店。

店内に発酵室があるマニアックさもツボ
発酵室の...

1

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るま、口コミ498件フォロワー448人

3.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

とても奥深いですね

お友達が見つけてきてくれた
ちょっと面白いお店でした

なんでも
発酵食品を小さな野菜から調味料まで全て
東海産三県の食材のみで料理を構成した
完全地産地消のお店

そして、発酵・乾燥...

6

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さなぎ.com 口コミ1077件フォロワー537人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス1.5
雰囲気1.5
CP1.5
酒・ドリンク4.5

2021/01訪問1回目

【名古屋、星ヶ丘】究極の詭道の美味しさ。魅惑過ぎる発酵料理。合わない人にはマズいかも、、、

ここ数年で僕が名古屋で訪問した店の中で、最も特殊で、王道ではない美味しさの店です。疑いもなく★5か★1。分かる人だけの究極の詭道。今後の伸び代もあり、通いたけど、通えてないです。

夜も昼も何度か...

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M11074895 口コミ367件フォロワー103人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

発酵に力を入れた和食屋さん。
初めてのコンブチャ、美味しいし身体にいいようなのでボトル買いした記憶があります。

こだわり抜いていて美味しかったです。
その後ディナーで訪問したこともあるけれど...

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ぽちたまにゃん口コミ1223件フォロワー780人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

珍しいお料理いただけました。

予約し友人と伺いました。
カウンター席でいただきます。
3540円(税込)のコースをお願いしてあります。
本日のメニュー、名前入りです。

☆フィンガーフード八寸
・手で食べる地元の野菜
...

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ワサビくいしんぼう口コミ138件フォロワー207人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

7000円くらいのランチのコースに予約して
行ってきました。
土曜のランチのと言うことで、ほぼ満席でした。
ひたすら見たことない発酵食品だらけでびっくり
驚きもあり面白かったです。

食前...

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choto825 口コミ276件フォロワー670人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

とても美味しい発酵料理の数々♡

2月初旬に、一休というサイトから予約をして、ランチタイムに伺いました。
発酵料理というのは初めてでしたが、決して味が薄い訳ではなく、とっても美味しいお料理の数々でした((∩^Д^∩))

一人3...

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お店からの返信

和N

2020/05/16

先日はご来店いただきありがとうございます。

色々とお褒めのお言葉を発信していただき、誠にありがとうございます。
私自身、発酵という調理法の深さに驚愕しております。そしてこれからも精進し、新たな発見と可能性を追求してまいります。
気に入っていただいたことに、私たちは非常にうれしく思います。
またのご来店、心よりお待ち申し上げます。

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ssuper 口コミ1551件フォロワー425人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

未知との遭遇

自分如きでは表現できないけど拘り一杯
身体の内側が浄化されそうだね
即効性があれば言う事ないのに!!
ローマは一日にして成らず(笑)

①乳酸発酵のキャベツ　サンドイッチ:詳細は写真⑦
...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留和N（ワエヌ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	日本料理、フレンチ、海鮮
住所	愛知県名古屋市名東区名東本通3-53 リード星ヶ丘 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋地下鉄東山線星ヶ丘駅 5番出口より徒歩10分星ケ丘駅から781m
営業時間	■営業時間ランチ 12:00スタートディナー 18:00,18:30,19:00スタート ※当日のご予約に関して　前日より多くの食材を仕込んでおりますので、当日のご予約は現在受け付けておりません。ご了承ください。 ■定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料１０％頂戴いたします。

席・設備

席数	6席（カウンター６席）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングのご利用を推奨しております。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可大人のお客様と同じ食事内容では召し上がれないお子様は専用のお食事を持ち込みしていただいても構いません。
ホームページ	https://wa-enu.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/wa_n_home/?hl=ja
オープン日	2019年7月8日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	発酵・熟成を中心に【新しい味の探求】をめざす、和×イノベーティブフュージョン。【常に新たな味を探求する】をコンセプトに、発酵・熟成の技術や調理法を研究し、四季折々の食材を大切に調理しております。自身で畑を運営する他、東海三県の食材にこだわり、小さな野菜～調味料まで全て地産の食材で構成。調味料もすべて店内の醗酵室でお作りしているので、「ここでしか食べられない料理」をお楽しみ頂けます。今までにない「美味」と「香気」を五感で感じる自然界料理をご用意して、お待ちしております。 ...
初投稿者	hidesan0218（0）