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季節の上寿司御膳
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季節の上寿司＆いくらの姫ちらし（季節の上寿司御膳）
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季節のかきあげ（季節の上寿司御膳）
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桜海老と生海苔の茶碗蒸し（季節の上寿司御膳）
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生海苔だしのあさりうどん（季節の上寿司御膳）
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生海苔だしのあさりうどん（季節の上寿司御膳）
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デザート（季節の上寿司御膳）
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アジロウ
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アジロウさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ゆず庵 名古屋平針店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、しゃぶしゃぶ、ビュッフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3184-3652 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■駅からのアクセス 平針駅から127m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
136席 （25卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題のゆず庵で厳選素材で作りたてのお食事をゆったりとお楽しみください
お食事はすべて従業員がお席までお届けしますので、席を立つ必要は御座いません。小さなお子様がいらっしゃっても、安心してお食事して頂けます。また「厳選素材」と「作りたて」に拘り、商品はすべてご注文を頂いてから心を込めて調理させて頂いております。日常使いからお祝いの席までの幅広い需要に対応できる、寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題専門店です。ぜひご家族でご利用ください。 |
| 関連店舗情報 | ゆず庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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名古屋市営地下鉄・平針駅からほど近い、県道56号名古屋岡崎線沿いにあるしゃぶしゃぶの食べ放題をメイン業態とするファミリーレストランです。休日の午後１時半頃、少々遅めの時間ですがランチをいただきに伺いました。
もう空いている頃かと思いましたが、さすが休日ですね。伺った時には依然として数組のお客さんが入口付近で待っていて、店内は満席状態です。ウェイティングリストに名前を書いて20分ほどで、ようやく窓際のテーブルに案内されました。
しかし、席について注文を済ませてもなかなかお茶ひとつ出てくる気配がありません。忙しいのでお茶を出すのを忘れてしまうというはよくある話ですからね。通りかかったスタッフにひと声かけたら、直ぐにお茶を出していただけました。
いただいたのは土日限定ランチの「季節の上寿司御膳」1,598円。季節の上寿司を中心に、いくらの姫ちらし、季節のかきあげ、生海苔だしのあさりうどん、桜海老と生海苔の茶碗蒸しにデザートまで付いた豪華なランチメニューです。
季節の上寿司には生ホタテや真鯛ゆず〆等も入っていて高級感を演出したそこそこの内容なのですが、何故か寿司のネタが乾いていてカピカピになっています。どの程度カピカピかというと、ひょっとして作り置きしてあったの？と本気で思ってしまうくらい。さらには「季節の上寿司」の皿に乗っていた「いくらの姫ちらし」の器の隣にあったイカのネタが、ちらしの器にくっついて剥がれてしまう始末です。しかも、なんとそのままイカを床に落としてしまってテンション⤵⤵ これは私自身のミスなのですが、けっこう凹みました(¯―¯٥)
どうやら、お茶を忘れられていた一件で感じていたイヤ〜な予感が当ってしまったようです。
さらに、かき揚げの真ん中は白い小麦粉が残っているほど半ナマだったり、逆に茶碗蒸しは鬆が立っているほど加熱し過ぎで出汁の風味がほとんど感じられなかったりと品質のバラツキが顕著になってきました。
オマケに、デザートも痺れを切らして催促しないと出てこないと来ては、たまたまではなく、オペレーションそのものがグダグダだとしか思えません(-_-;)
数多くの店舗を運営する上において技術やサービス水準を維持することが並大抵のことではないことは、門外漢の私でも何となく想像できます。それどころか、今や人材の確保そのものが難しいご時世。でも、だからこそクオリティを維持し続けることが、差別化にも繋がるんじゃないかと感じます。
店長さん、ココが頑張りドコロですよ！