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やっと来れた黒帯さん！
美味しい美味しいと聞いていた黒帯さん。
近いので、ついつい後回しにしてしまって…
とうとうやって来ました ^ ^
蕎麦のメニューも色々あって悩みます。しかも、売切御免の幻のそばがまだあった！♬
中太と書いてありましたが、メチャ太い！
硬めの蕎麦で、蕎麦の香りが凄いです。
コレはハマります。
おつゆは濃いめで、蕎麦を少しつまんで少しつけて食べるととても美味しいです。
薬味のネギは極細切りで ^ ^
300円で菜飯田楽、出汁巻き玉子が付きます。
あっさり菜飯と美味しい田楽が嬉しいです。
蕎麦の美味しさを感じる事が出来る流石こだわりの黒帯さんです。
からすみなどのサイドメニューも豊富で何度か通って食べ尽くさなきゃ！
噂通りのお気に入りの蕎麦屋さんになりました。
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食べるポンポコリン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦割烹 黒帯
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ふぐ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-806-9922 |
| 予約可否 |
予約可 ※土曜日・日曜日・祝日のランチ営業の予約は出来ませんのでご了承ください。 |
| 住所 |
このお店は「豊明市栄町姥子136」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄「原」駅から徒歩約２分 原駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （座敷有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 ※堀り炬燵の座敷席が御座います。団体様でのご利用であれば完全個室としても御利用可能です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 昼は禁煙、夜は分煙席有り |
| 駐車場 |
有 店舗横に専用駐車場が10台御座います。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年 |
| 備考 |
季節によって一部の希少な蕎麦は事前予約制となっています。詳しくはお店に問い合わせください。お蕎麦（一部）はテイクアウトあり。 |
| お店のPR |
全国でも注目されている珍しい少量生産の蕎麦が置いてあります。在来種の実にこだわる蕎麦屋です
宮崎県椎葉在来種、徳島県祖谷在来種、長崎県対馬の対馬在来種など、最近全国でも注目されている珍しい少量生産の蕎麦が置いてあります。その日によって食べられる蕎麦の種類は違いますので、こだわる方は事前に確かめてから行くのがよいでしょう。昼の時間で好評頂いております『蕎麦御膳』も気軽にお楽しみ頂ければ幸いです。 |
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久しぶりに「黒帯」さんへ行って来ました。
人気の「黒帯」さん。
でも、最近は残念ながら少し人気も下降気味に感じます。
夕食の時間帯、席もまばらで暇そうでした。
「黒帯」さんのお蕎麦は量が少ない。最初はびっくりする人が多いです。
菜飯、蕎麦とろ、卵かけごはんをそれぞれ300円でセットにすると、良いと思います。
知らずに蕎麦だけを注文すると後悔します。
蕎麦の他にも色々な料理がラインナップされています。
結構、蕎麦意外の料理こメニューも豊富です。
メインの蕎麦は…
二八そば（中並打ち） 700円
十割そば（細打ち） 900円
田舎そば（太打ち） 900円
秘境そば（中並打ち） 1,000円
幻そば（中太打ち） 1,200円
田舎そばと秘境そばは既に売り切れていました。
今回お願いしたのは …
「幻そば」1,200円 中太打ち
「十割そば」900円 細打ち
です。
その他、お願いしたものは…
天ぷら盛り合わせ
だし巻き玉子
蕎麦打ちブースの中では電動の石臼がゴロゴロと回っています。
以前の混み具合とは違って、静かな店内に少し寂しげに石臼も回っておりました。
秘境そば、宮崎県椎葉村の椎葉在来種を粗挽きで挽いた蕎麦粉を使用した、時々そばの実を歯応えで感じるそばです。
蕎麦の風味を存分に感じられる挽き方と、太めに切ったそばはぶつ切りといったイメージ。サッと硬めに茹でて締めてあります。辛汁をチョイとつけて一気に啜ります。
これはこれで美味しいと思うのですけどねー。
太めに切った蕎麦は余計に蕎麦の香りを感じ、硬めにシメた蕎麦は歯応えもあって、美味しく思います。
ただ、ただ、何度来ても、量が少ないと感じてしまう。
幻とはいえ、これで1,200円は… と感じるのが正直なところです。
天ぷらはサクッと揚がっていてとても美味しいです。
塩が欲しい…
だし巻き玉子、良い味付けでとても美味しいです。
蕎麦屋の玉子焼は出汁の引き方が当然上手なのもあってか、大好物です。それぞれのお店の味があって楽しめる一品ですね。
蕎麦好きの方々の間では、賛否あるようですが、幸いいつでも美味しく感じております (笑)
今日も美味しく独特な蕎麦を頂きました。
ごちそうさまでした。