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噛めば噛むほどそばの味はするが
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放蕩むすこ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦割烹 黒帯
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ふぐ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-806-9922 |
| 予約可否 |
予約可 ※土曜日・日曜日・祝日のランチ営業の予約は出来ませんのでご了承ください。 |
| 住所 |
このお店は「豊明市栄町姥子136」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄「原」駅から徒歩約２分 原駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （座敷有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 ※堀り炬燵の座敷席が御座います。団体様でのご利用であれば完全個室としても御利用可能です。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 昼は禁煙、夜は分煙席有り |
| 駐車場 |
有 店舗横に専用駐車場が10台御座います。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年 |
| 備考 |
季節によって一部の希少な蕎麦は事前予約制となっています。詳しくはお店に問い合わせください。お蕎麦（一部）はテイクアウトあり。 |
| お店のPR |
全国でも注目されている珍しい少量生産の蕎麦が置いてあります。在来種の実にこだわる蕎麦屋です
宮崎県椎葉在来種、徳島県祖谷在来種、長崎県対馬の対馬在来種など、最近全国でも注目されている珍しい少量生産の蕎麦が置いてあります。その日によって食べられる蕎麦の種類は違いますので、こだわる方は事前に確かめてから行くのがよいでしょう。昼の時間で好評頂いております『蕎麦御膳』も気軽にお楽しみ頂ければ幸いです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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友人とランチ訪問
メニューを読むが種類とそば粉がありすぎただただ迷うが初回なので、田舎そばにしようとしたが品切れ。
秘境そばをチョイス
友人は幻のそば
新潟の霧下そばを食べたかったがどれに使われてるのか不明
メニューラストには蘊蓄が並んでいちいちうるさい(笑)
こだわっているのはよくわかるが、そばを三分の一ほどつゆにつける！など
ふーん、こだわってんなー！(笑)
秘境そば
太くかなり固めで、噛めば噛むほど香り、甘味を確かに感じるうまいそば
しかしツルツルーといける気配は全くない
そばちょこに半分以下に注がれたつゆは荒節がガツンと香るそばつゆ。
いやガツン！はいいすぎかも
といった感じ。
そば湯は濃厚でうまい
マグレ ド カナール鴨たたきは香ばしさが表にでてとても旨い
ご馳走さまでした！
総括
そば粉が良いのはよく伝わるが、そばというには程遠い固さ。もう少しそばっぽくしてくれると嬉しいです。
そば粉を感じたいなら蕎麦掻き食べるよ
といった感想
しかし、拘る店のスタッフが店の商品を食べた事無いというのはいかがなものか？！