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限定で鴨つけそばが登場@麺家半蔵
こちらに久しぶりに用事があったので
1年半ぶりくらいの訪問となりました半蔵さん(^^)
*お店について*
2号店を名駅に出店されたと思ったら
こちらがより綺麗にリニューアルし
そして3号店が鶴舞にオープン!!!
ますます勢いのあるラーメン店です♪
藤が丘駅の目の前にあります。
駅近のため専用駐車場はありませんが
お店の南の通りにコインパーキングがありますよ◎
明るく落ち着いた外観は和食店のようです〜!
ラーメン屋とは思えないですね(笑)
券売機は入って左側。右手には待ち席があります。
テーブルが10席分くらいと、
カウンターは5,6席。
以前はカウンターのみだったので
ゆったりできるテーブルは嬉しい♡
お手洗いも綺麗ですよ♫
今回カウンターに初めて座りましたが、
忙しく無さそうなタイミングだったからか
なかなかスタッフさん同士の会話が…汗
声のトーンを落とされた方が、と思いました。。
メニューは、
パイタン、煮干し醤油、つけ麺数種という構成。
まぜそばや季節の限定麺もあります♡
国産小麦使用のこだわりの自家製麺がウリ。
姉妹店もこちらで打った麺を使用しています。
・【限定】あっさり醤油の鴨つけそば ¥950
直前までメニューに迷っていましたが
インスタのフォロワさんが投稿されていた
限定麺の券売機ボタンをぽちっとな〜としてました。
提供まで、卓上にある鴨つけそばについての
説明書きを読んでいましたがすぐ供されました♪
まんま、お蕎麦屋さんのソレや…!という見た目。
麺はせいろ2枚がデフォルトです。
北海道小麦を石臼挽きした全粒粉の細縮れ麺は
もちろんこちらも自家製。
つるつるっと啜っていたらすぐなくなりますw
おつゆはかなり甘めですね。
一緒にお盆にのせられてきた柚子胡椒を麺にのせて、
おつゆはチョンづけで食べました。
つゆの中のネギは、もうちょい火入れしてあると
つゆが染み込むし甘いのかな、と◎
鴨肉はレアのままいただきますが、
きっちり調理済で安心です。
もみじおろしやポン酢ジュレなどといただきました。
コレはこれとして美味い\(^^)/
色々書いてしまいましたがm(_ _)m
ここの伊勢海老つけ麺は唯一無二の美味さなので
またお伺い出来たらと思います。
ごちそうさまでした!
贅沢盛り終了しちゃったみたいです。。@麺家半蔵
久しぶりに半蔵さん(=´∀`)!
候補の中からコチラが選ばれました♬
*お店について*
一昨年夏2号店を名駅に出店されたと思ったら
昨年秋にこちらがより綺麗にリニューアルし
ますます勢いのあるラーメン店です♪
藤が丘駅の目の前にあります。
駅近のため専用駐車場はありませんが
お店の南の通りにコインパーキングがありますよ◎
明るく落ち着いた外観は和食店のようです〜!
ラーメン屋とは思えないですね(笑)
券売機は入って左側。右手には待ち席があります。
テーブルが10席分くらいと、
カウンターは5,6席。
以前はカウンターのみだったので
ゆったりできるテーブルは嬉しい♡
お手洗いも綺麗ですよ♫
メニューは、
パイタン、煮干し醤油、つけ麺3種という構成。
以前あったまぜそばが復活してました!!♡
国産小麦使用のこだわりの自家製麺がウリ。
姉妹店もこちらで打った麺を使用しています。
・伊勢海老つけ麺 全のせ ¥1,200
大好きなこちらをオーダーです!
ヨシ、贅沢盛り…とボタンを探すも、
どこにも無い(´;Д;`)。。
店員さんに聞くと、もうやってないのだとか。
ショックすぎる。。。。姉妹店獅子丸さんでは
post見る気がするんだけどなー。。
これはやっぱ安定的に美味しかった(´∀`)
麺の瑞々しいこと〜♡
なかなか落ち込んだので全部のせにしちゃいました(笑)
揚げ野菜が載ってくる映えっぷり!!!
3種類のチャーシューも楽しいな♬
程よい海老の風味がしつこくなく、箸が進むんですよね★
この日は若いカップルがお店にたくさん。
リニューアルしてから更に大人気ですね✨
今度こそメニューに加わった台湾つけ麺か、
まぜそばをいただきにいかなくちゃ♪
ご馳走さまでした〜!
リニューアルして人気再燃★9
旦那氏のお気に入りラーメン店の筆頭がこちら。
リクエストを受けてリニューアルすぐ以来の
2ヶ月ぶりに行って来ました(о´∀`о)
*お店について*
去年夏2号店を名駅に出店されたと思ったら
今秋にこちらがより綺麗にリニューアルし
ますます勢いのあるラーメン店です♪
藤が丘駅の目の前にあります。
駅近のため専用駐車場はありませんが
お店の南の通りにコインパーキングがありますよ◎
明るく落ち着いた外観は和食店のようです〜!
ラーメン屋とは思えないですね(笑)
券売機は入って左側。右手には待ち席があります。
テーブルが10席分くらいと、
カウンターは5,6席。
以前はカウンターのみだったので
ゆったりできるテーブルは嬉しい♡
お手洗いも綺麗ですよ♫
メニューは、
パイタン、煮干し醤油、つけ麺2種という構成。
以前あったまぜそば、是非復活してほしいな〜!
国産小麦使用のこだわりの自家製麺がウリ。
姉妹店もこちらで打った麺を使用しています。
・煮干醤油らぁめん ¥780
前回つけ麺だったので、今回はラーメン★
姉妹店獅子丸ではキノコのペースト、デュクセルが
味のアクセントになるけどこちらでは
削りたての鰹節を添えてくれます。
チャーシューに火が通らないよう、
メンマの上にのせられています(*^^*)
考えられていますね〜!
やはり一つ一つ丁寧に作られている印象♬
お出汁が甘く上品な煮干しスープ。
鰹節を投入するとうどんつゆのようなニュアンスに。
こうした味変は面白いです(*゚▽゚*)
・半蔵流魚介つけ麺 ¥850
・ミニ炙りチャーシュー丼 ¥140
旦那氏はこちらに。
ミニチャーシュー丼、ランチサービスで
通常¥280が半額になりました!
かなりのお得感があります(*≧∀≦*)
つけ麺はいわゆるマタオマ系♪
さわやかな粗粒柚子胡椒での味変が
とっても良いですね❤︎
・ぜいたく盛り ¥380
獅子丸で人気の「ぜいたく盛り」。
リニューアル後半蔵にも登場し、その後定着しています!
こちらでは、旬の揚げ物とマリネ、
味付玉子とつくねです◎
旬の揚げ物は、牡蠣と椎茸でした。
まさかの私の苦手なものコンボ(笑)
タルタルソースでいただきます。
マリネは、ホタテがのったサラダでした☆
これはやはりラーメン屋でちょいと
飲みたくなりますね(笑)
かなり忙しそうで、人気のほどが伺えましたよ♬
まぜそば再販したら、また行きたいな〜❤︎
ごちそうさまでした!
ますます魅力的に変身☆8
麺家半蔵さんが最近綺麗にリニューアル!
マイレビさんの投稿で、行きたくなってしまったので
すぐさまその次の日に伺ってきましたよ♡笑
*お店について*
去年夏2号店を名駅に出店されたと思ったら
今秋にこちらがより綺麗にリニューアルし
ますます勢いのあるラーメン店です♪
藤が丘駅の目の前にあります。
駅近のため専用駐車場はありませんが
お店の南の通りにコインパーキングがありますよ◎
以前はカウンターのみ15席ほどの店内で
カウンター後ろに待つ人の長椅子があり
暗めの木目調でシックなイメージでしたが、
外観から明るく変身していてビックリ!!
券売機は入って左側に変わり、テーブルが
10席分くらい出来ていました(*゚▽゚*)
カウンターは5,6席に減ってましたね。
お手洗いも綺麗になってました♫
メニューは、以前あったまぜそばがなくなっており
(リニューアルが落ち着いたら復活するのかな?)
パイタン、煮干し醤油、つけ麺2種という構成でした♫
・伊勢海老つけ麺 ¥950
獅子丸さんには無いメニュー。
やっぱこれ好きだな〜♡
半蔵さんの濃厚スープと伊勢海老の味わいがマッチ!
もっちもちでみずみずしい道産小麦使用の
自家製平打ち太麺もかなりおいしいです。
噛むと甘みがあります♪
デフォでチャーシューは三種トッピングですが
どれも及第点!嬉しくなっちゃいますね(*゚▽゚*)
・半蔵流魚介つけ麺 ¥850
旦那氏はこちらに。
(私が伊勢海老にするからコッチね!と仕向けた)
かなり魚介風味がガツンと来ますね!
ちょっと前に流行ったまたおま魚介つけ麺の類に似てます。
が、似て非なり!こちらも美味しい自家製麺、
それに合うような濃厚スープで癖になる味わいです♡
旦那氏は獅子丸の限定のつけ麺よりも、
半蔵のが好きだったみたいo(^-^)o
・ぜいたく盛り ¥380
獅子丸で人気の「ぜいたく盛り」。
リニューアルで半蔵にも登場です!!!❤︎
こちらでは、旬の揚げ物とマリネ、
味付玉子とつくねという感じ◎
旬の揚げ物!!!ラーメン屋に揚げ物があるとは…笑
こちらもお値打ちなのにかなり贅沢な一品ですね。
やっぱりコスパすごい(●´ω`●)
・生ビール中 ¥400
プレミアムモルツでしたよ♪
旦那氏がぜいたく盛りとコイツで×2も飲んでた笑。
行くたびにどんどん美味しく、
パワーアップしてると感じます。
今度はラーメン系を食べに来なきゃな〜!
ごちそうさまでした☆
お洒落で美味しい★大好きなお店です!
2016年夏、2号店を名駅近くに出店され勢いのあるラーメン店です♪
2015年11月より自家製麺にされたのは、その伏線だったのかな…?
獅子丸の麺もここ藤が丘の製麺室で打っているそうです◎
*お店について*
藤が丘駅の目の前にあります。
駅チカのため駐車場はありませんが
お店の南の通りにコインパーキングがありますよ◎
くの字のカウンターのみ15席ほどの店内。
後ろに待つ人の長椅子があります。
ヘアゴム・紙エプロンを用意しているので
デート中でも安心です\(^o^)/
メニューは、パイタンやまぜそば、魚介つけ麺など、多種多様です。
2号店の獅子丸さんと構成を合わせるためか?
かなりこの半年くらいでメニューが
ガラッと変わっています(*⁰▿⁰*)
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⑦〈2017.01 再訪問〉
三が日から営業されていると噂を聞きつけ、
新年一発目のラーメンを食べにやってきました★
・伊勢エビつけ麺 ¥950
+ミニ丼セット ¥100
半蔵さんといえば…の伊勢エビつけ麺♫
これ、5年前くらいに一番好きだった麺メニューです。
2年前くらいに食べて、なんか違うと思っていたのだけど
自家製麺になって、エビの風味もそれより
パワーアップされて美味しくなった気がします!!
至福の時でした〜♡
ミニ丼はチャーシュー丼か、ネギトロ丼か、しらす丼で選べました◎
チャーシュー丼に。(笑)
ゆかりがさっぱりして美味しいです♪
・半蔵流まぜそば ¥850
ランチは必然的に追い茶漬け付きになります。
相変わらずの麺の美味しさ!!
このお値段で食べ応えある角切りチャーシューとミンチ、
干しエビがトッピされててコスパ良いと思います♡
ミンチがありますが辛くありません。
飽きないお味で美味しゅうございました…(๑´ڡ`๑)
意図的に残した具と卓上のカツオ出汁を
ごはんにかけて追い茶漬け。
スルスルっと入ります(笑)
いや〜美味しかった★
定期的に行っちゃいますね…
獅子丸さんにはよ行きたい(前も言ってた笑)。
ごちそうさまでした♫
獅子丸が出来てよりブラッシュアップ!
----------------------------------------
⑥〈2016.10 再訪問〉
※写真は一回目の投稿分に載せてありますm(_ _)m
10ヶ月ぶりの訪問です( ^∀^)
仕事終わりの旦那をピックアップしていざラーメン♡
・煮干し醤油らぁめん全部のせ ¥920
+クーポン大盛
※全部のせはもうチャーシュー1枚ずつのります(トッピ忘れで後からもらいました)
アゴをはじめカツオや鯖や昆布など
数種類の素材からとったお出汁はとっても優しくて
ホッとする醤油ラーメンです(*'ω'*)
麺はきたほなみ、春よ恋、ゆめちからの
ブレンドで全粒粉入りの平打ち麺…!
これがかなり好みだった╰(*´︶`*)╯♡
クーポンがあったので、とっさに大盛にしてしまいましたが
なんのその、ペロリと食べちゃった(笑)
・半蔵ぱいたんらぁめん ¥750
・ミニチャーシュー丼 ¥280
旦那はこちらを。後でクーポンで替え玉していました。
(私のが食べてるわけじゃないよアピールw)
写真だけ見るとあ!獅子丸だ!と思っちゃいますが
半蔵のぱいたんらぁめんですよ(笑)
ほんとそっくりで出て来た時まさかと思った(°▽°)
豚骨・鶏ガラ・香味野菜を長時間煮詰めて
抽出した濃厚スープに特製ベジポタスープを合わせているとか。
最近はやりの鶏白湯よりも野菜の甘みが良くして
もたれる感じもなく後味さっぱりでかなり美味しかった♡
ピンクペッパーを噛むとかなり頭からスッキリ(@_@)
味変どころかリセットされます(笑)
私はこういうの嫌いじゃないなぁ♫笑
半蔵さん、かなり美味しくなりましたよね??
獅子丸も早くいかなくては…!!(`・ω・´)
ごちそうさまでした★
自家製麺になりました◎
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⑤〈2015.12 再訪問〉
※写真は一回目の投稿分に載せてありますm(_ _)m
自家製麺にされた&伊勢海老つけ麺復活したとの噂を聞きつけて、
1年ぶりに訪問してきました(゚∀゚)
・伊勢海老つけ麺 全のせ ¥1,200
+クーポン大盛
待ってました!!!念願のご対面♡
全部のせの具材がオシャレにやってきます♬
麺はつるんとしてモチモチ。全粒粉入りです。
スープはエビの旨味を感じるポタージュスープ。
麺とスープの絡みが悪いのが惜しい…
前のフィットチーネのような麺は、
めちゃくちゃ絡みが良かったです◎
原価高騰で仕方ないと思いますが、海老感は前よりも控えめかな??
しかし旨いっっ♪(´ε` )
・とんこつラーメン ¥730
今回はカエシの量が少なかったのかな…
以前と比べるとコクが希薄でした。
麺は、変わったのか覚えてないので分からずですm(__)m
・ミニチャーシュー丼 ¥250
相変わらずのコスパの良さです★
ここはお冷でなく麦茶。
食後サッパリ出来るのも良いんですよね(^o^)/
今回もご馳走さまでしたー!
2014年、伊勢海老がナイ!?
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④〈2014.12 再訪問〉
※食べログの仕様により
写真は一回目の投稿分に載せてありますm(_ _)m
休日のお昼、いつものように(笑)ラーメンの気分で
長久手のこちらに行こうとしたら駐車場が満車。
近くにコインパーキングもなかったため
急きょ半蔵さんへ1年ぶりくらいの訪問(*^^)v
学生のころは、好きなラーメン屋さんといえばこちらを挙げてました。
看板メニューの伊勢海老つけ麺目当てで行ったら…
エビちゃん入手困難の為販売中止とのこと。。。
えーーーーっ(゜o゜)(゜o゜)(゜o゜)
数か月前まであったのに・・・今日はらーめん運がない(´・_・`)
↑2015年12月現在、数量限定で復活しています
伊勢海老つけ麺がなくなっても相変わらず大人気です^^
4.5組待っていましたよ。
その後もひっきりなしにお客さんが来ていました。
注文したのは・・・
・豚骨らーめん ¥730
・魚介つけ麺(ランチサービス味玉) ¥830
・ランチ丼(ミニチャーシュー丼orミニしらす丼) +¥100
です。
お洒落な器で着丼!!!
魚介つけ麺は、コシがある平たい麺です。
アツアツのスープに良く絡みます^^
豚骨らーめんがすごく好みでした♡
低加水の細麺にコクのある魚介風味の豚骨スープ。
とってもまろやかなスープで、魚介の苦みとどろどろ感が苦手な主人でも
絶賛していましたよ(*^_^*)
ランチ丼はチャーシュー丼にしましたが、
この量感でこのお値段は丁度良くてとってもGOODでした◎
伊勢海老つけ麺復活&自家製麺に★
2016年夏、2号店を名駅近くに出店され勢いのあるラーメン店です♪
2015年11月より自家製麺にされたのは、その伏線だったのかな…?
獅子丸の麺もここ藤が丘の製麺室で打っているそうです◎
*お店について*
藤が丘駅の目の前にあります。
駅チカのため駐車場はありませんが
お店の南の通りにコインパーキングがありますよ◎
くの字のカウンターのみ15席ほどの店内。
後ろに待つ人の長椅子があります。
ヘアゴム・紙エプロンを用意しているので
デート中でも安心です\(^o^)/
メニューは、パイタンやまぜそば、魚介つけ麺など、多種多様です。
2号店の獅子丸さんと構成を合わせるためか?
かなりこの半年くらいでメニューが
ガラッと変わっています(*⁰▿⁰*)
----------------------------------------
①〜③〈〜2014.12 訪問〉
食べログ都合上、4〜6回目に訪問した時の
レビューしかありません。
※その際の写真は1回目訪問分の投稿にありますm(_ _)m
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yossy☻
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店名 |
麺家 半蔵(伊勢海老つけ麺 はんぞう)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
050-5570-0991 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「藤が丘」駅から徒歩1分 藤が丘駅から87m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください |
空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年11月 |
電話番号 |
052-777-6755 |
備考 |
順番トラブル防止の為 全員揃ってからお並び下さい(代表待ちの方は最後尾に並び直して頂きます。) |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
久しぶりに藤が丘へ降り立ちました(^^♪
名古屋市内にラーメン店を3店舗展開されているこちら。
その1号店、藤が丘の半蔵さんです◎
*お店について*
2号店が名駅「麺家獅子丸」、
3号店が鶴舞「麺家幸先坂」。
全店人気があり勢いのあるラーメン店です♪
こちら、半蔵さんは藤が丘駅の目の前にあります。
駅近のため専用駐車場はありませんが
お店の周辺はコインパーキングが沢山ありますよ◎
明るく落ち着いた外観は和食店のようです〜!
ラーメン屋とは思えないですね(笑)
券売機は入って左側。右手には待ち席があります。
テーブルが10席分くらいと、
カウンターは5,6席。
以前はカウンターのみだったので
ゆったりできるテーブルは嬉しい♡
お手洗いも綺麗ですよ♫
メニューは、
パイタン、煮干し醤油、つけ麺数種という構成。
まぜそばや季節の限定麺もあります。
国産小麦使用のこだわりの自家製麺がウリ!
姉妹店もこちらで打った麺を使用しているとか。
▫️まぜそば ¥900
もち麦入り中太麺です。
角切りチャーシューも、台湾ミンチも入ってます。
麺もなかなかボリュームがありました◎
アミエビ?の風味が香ばしく、
全体の味のアクセントになってます(^^)
麺は、もち麦と謳っているけどそういう
ゆるニュルっと感は少なめだったかな?
普段の太麺がどんな感じなんだろう?
歯切れはモチっとしていました。
スープオフにしては、ちょっと
お高めかなと思っちゃった汗。
▫️ぱいたんらぁめん ¥850
+丼セット 炙りチャーシュー丼 ¥200
珍しくラーメンついてきてくれた主人はこちら。
クリーミーで洋風っぽさもあるスープ!
表面の泡が麺に絡みます◎
炙りチャーシュー丼は間違いない甘辛ダレて
美味しいんだけど、脂身が多すぎてくどかった模様。。
今回も色々思うところある訪問となってしまいました。
美味しいので人気のほどはかなり分かりますが
好みの問題なのかな…。
ごちそうさまでした!