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麺家 半蔵
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休日遅目ランチ25分待ち＿伊勢海老つけ麺980円
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さとうみゆけい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺家 半蔵（伊勢海老つけ麺 はんぞう）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
050-5570-0991 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「藤が丘｣駅から徒歩1分 藤が丘駅から87m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月 |
| 電話番号 |
052-777-6755 |
| 備考 |
順番トラブル防止の為 全員揃ってからお並び下さい(代表待ちの方は最後尾に並び直して頂きます。) |
| 初投稿者 |
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休日ランチ2軒目。
とんかつ屋『美はる』の為に尾張旭迄来ましたが、せっかくなのでラーメンも連食しようと思い検索したら出て来たお店。
名古屋駅付近の『麺家 獅子丸』や『麺家 幸先坂』と同じ系列との事なので期待出来るかな？
因みに現時点ではこの半蔵グループは獅子丸に次いで2軒目です。
遅目の時間帯なのに店外には15名ほど並んでいたのでちょつと驚きましたが意外とすんなり着席出来ました。
13:34 待ち開始
13:45 食券購入
13:53 着席
13:58 提供
【駐車場情報】
無し。
※周辺は20分100円位。
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
■伊勢海老つけ麺980円★★★☆＋
スープ
温度低下対策かメチャクチャ熱いです！
海老の風味はほんのりですが確実に感じます。
無化調でここまで旨味を出せれば大したものですね。
麺
全粒粉で平たくカットされた幅広麺は、
しっかり冷水〆されてグルテンが締っているね。
ただ、この麺よりも低加水でざらっとした麺の方が、
スープに良く絡んで良いのにとおもってしまう。
チャーシュー
□豚バラ
脂が冷たいね炙って欲しかったな。
□鶏
普通。
□低温調理チャーシュー
うーんイマイチ肉の味が薄い。
【総評】
私とは相性良くないのかな？
悪くは無いが★4まではあと一歩と言った印象は『麺家 獅子丸』と同じ。
次は『麺家 幸先坂』に行ってみよう!