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店名 |
蕎野
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
052-799-4138 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄藤ヶ丘駅徒歩8分 藤が丘駅から738m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年11月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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愛知県名古屋市 藤が丘駅近くに店を構える「蕎野」さんに伺いました。
車で伺いましたが広い駐車場が店の前の道路を挟んで正面にありますので助かります。店の目の前の駐車場は少し止めずらいです。
店内はカウンターとテーブルもあり、広々した落ち着いた内装の印象。
名古屋に住んでいた頃に週1回ほど毎週通いつめていたお店です。数多くの蕎麦屋さんに伺いましたがお蕎麦以外のメニューも含め総じて1番美味しいと私はおもっています。
今回いただいた内容は以下の通りになります。
◯鴨つくね
塩、おろし、チーズ、月見、山椒の5種から味を選ぶことができます。
どれも美味しいですが鴨の風味が感じられる塩、山椒がおすすめです。ジューシーな肉汁と鴨の風味が食べた瞬間口に広がりとてもおいしいです。
◯鳥天おろしぶっかけそば
蕎野さんではぶっかけそばが1番美味しいと思います。
かかっているつゆの"かえし"と"だし"の割合がもりそばなどのつけつゆと違います。ぶっかけそばのつゆはだしの割合が多く数種類の魚系の風味をかなり感じるつゆと歯ごたえのある蕎麦が絡み蕎麦の風味とだしを同時に感じることができます。
鳥天もサクサク感が強い衣を使用しており、おろしと蕎麦との相性も抜群です。
名古屋から離れる際、このお店に通えなくなることがとても悲しくなりました。また名古屋へ訪れた際はお店に伺わせていただきます。
ご馳走様でした。